Ако никога не сте опитвали такова ястие, помислете, че сега сте на правилното място в точното време. Пожелаваме ви добър апетит предварително.!

готвя

Съставки Брой
говеждо филе - 260 гр
води - 75 мл
вината - 35 мл
гъба - 120 гр
сусам - 20 гр
соев сос - 35 мл
черен пипер - 7 g
чесън - 20 гр
лук - 1 бр.
захар - 35 гр
Зелен лук - 50 гр
Царевично олио - 35 мл
Сусамово масло - 15 мл
Време за готвене: 95 минути Калории на 100 грама: 179 Kcal

Как да готвя корейско месо:

  1. На първо място, трябва да приготвите маринатата за месото;
  2. За целта налейте купа соев сос, вода, царевично и сусамово масло, вино;
  3. Разбъркайте, след това добавете сухия чесън, захар, сусам и черен пипер;
  4. Комбинирайте съставките;
  5. Измийте зеления лук, нарежете го на ситно;
  6. Лукът премахва черупката, руши я;
  7. Добавете двата вида лук към маринатата, разбъркайте и запазете;
  8. Изплакнете месото, почистете го и го поставете за момент във фризера;
  9. Когато замръзне, извадете и нарежете на тънки филийки;
  10. Почистете гъбите и също нарязани;
  11. Сгънете месото в маринатата и не го докосвайте един час;
  12. След час изсипете гъбите в месото и внимателно разбъркайте, за да не ги счупите;
  13. Намажете тиган с олио и поставете месото с гъби;
  14. Запържете компонентите до готовност и сервирайте.

Корейско говеждо със зеленчуци

  • 1300 г телешко месо;
  • 70 г зелен лук;
  • 35 г сусам;
  • 2 моркова;
  • 30 грама захар;
  • 70 мл соев сос;
  • 1 чили;
  • 1 глава лук;
  • 3 парчета чесън.

Време за готвене - 2 часа и 25 минути.

Метод на готвене:

  1. Измийте голямо месо, почистете го на дъска за рязане;
  2. След това го разрежете наполовина, сложете го в купа и резервирайте;
  3. Измийте морковите, обелете ги и ги нарежете на едро;
  4. Лук, за да премахнете екологичната опаковка, изплакнете го и също нарязани на големи парчета;
  5. Измийте младия лук, нарежете с пръстени;
  6. Чилито се изплаква най-добре с ръкавици и се нарязва на пръстени;
  7. Кора от чесън, нарязана на три филийки;
  8. Смесете морковите, и двата лука, чилито и чесъна, сложете в месото;
  9. Покрийте всичко със захар, сусам, залейте с олио и соев сос;
  10. Натиснете върху него и го приберете в хладилника за час и половина;
  11. Няколко пъти трябва да обърнете месото, за да се маринова равномерно;
  12. Когато времето мине, вземете месото и го запържете, докато се сготви от всички страни в тигана;
  13. Приготвеното месо оставете настрана, сварете зеленчуците, залейте с остатъците от маринатата;
  14. Сервирайте горещо.

Стъпка по стъпка рецепти със снимки на извара тарталети със и без пълнеж.

Колко вкусно и бързо се готви питателна грахова каша за секундата!.

Как да приготвим невероятно вкусен хляб квас у дома. Напитка в нашата рецепта ще ви изненада.

Кратко месо от Фунчоза

  • 1 морков;
  • 350 грама телешко месо;
  • 4 парчета чесън;
  • 80 г фунчоза;
  • 1 чили;
  • 1 краставица;
  • 45 мл оризов оцет;
  • 1 глава лук;
  • 1 сладка чушка;
  • 15 г кафява захар;
  • 75 мл соев сос;
  • подправките.

Време за готвене - 1 час и 15 минути.

Бавно готварско месо с краставици рецепта.

  • 45 г сусам;
  • 8 големи краставици;
  • 500 г телешко филе;
  • 40 мл масло;
  • 1 глава лук;
  • 35 мл оцет;
  • 5 парчета чесън;
  • 7 г пясъчна захар;
  • 1 сладка чушка;
  • 7 г сол;
  • Соев сос 75 ​​мл;
  • 3 г червен пипер;
  • 7 г кориандър.

Време - 65 минути.

Етапи на готвене на говеждо с краставици на корейски в бавна печка:

Полезни съвети

Оглеждайте месото при покупка. Обърнете специално внимание на мастните слоеве. Те трябва да са бели. Ако са близки до розово, продуктът се накисва в калиев перманганат, за да бъде по-свеж.

Има рецепти, в които месото или зеленчуците трябва да се мариноват. Ако имате време, оставете продуктите в марината за една нощ. Това ще направи вкуса му още по-наситен и деликатен. В крайна сметка за това са маринатите.

За приготвянето на първата рецепта можете да използвате и готова марината, наречена Кочудян. Тази паста идва от Корея, тя е пикантна и соева. Задължително включва червени чушки, сладки чушки, оризово брашно, соя и захарен сироп.

За да приготвите вкусно телешко ястие, не забравяйте да изберете месо с добро качество. Натиснете месото при покупка и ако вдлъбнатината изчезне веднага, можете да я вземете! Ако тя си тръгне след няколко секунди, по-добре е да откажете да купите.

Когато мариновате месо или зеленчуци, е важно всички съставки на ястието да се нарежат равномерно. Това е необходимо само за да могат всички съставки да бъдат еднакво мариновани.

Корейското месо е необичайно ястие, което определено трябва да опитате. И когато го направите, ще започнете да го готвите по-често и дори по празници, защото е толкова необичайно и вкусно, че няма как да не се влюбите...