Свойства на черните маслини

Знаем, че всяка храна предоставя различни ползи или не за всеки човек. Ето защо днес ще говорим за свойствата на черната маслина, тъй като тя е интересна тема.

високо съдържание

The черна маслина, Или обикновено наричан маслина, това е плод, който се ражда по дърветата и когато узрее, потъмнява, но не всички от тях стават черни, тъй като това зависи от ферментацията или експозицията на въздуха, която са имали. Olea Europaea, е името, дадено на дървото, където те растат. Ако анализираме името на това дърво, "Olea" произлиза от латински и означава "масло" и е, че маслината съдържа 75% олеинова киселина, която осигурява лечебни свойства на тялото. Тези свойства са тези, които ще изложим по-долу:

  • Източник на витамин Е: Витамин Е е важно хранително вещество, тъй като е антиоксидант, който помага на имунната система да функционира и също така защитава клетките на тялото, особено тези, разположени в мозъка, червените кръвни клетки и белите дробове. Този витамин е трудно да се намери при нормална диета, поради което яденето на черни маслини, които съдържат високо съдържание на ненаситени мазнини, увеличава усвояването на споменатото хранително вещество.
  • Предотвратява сърдечно-съдови проблеми: Черните маслини съдържат високо съдържание на мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето ни. Благодарение на тези мазнини нивата на LDL или т. Нар. "Лош" холестерол намаляват, а нивата на HDL или често наричания "добър" холестерол се увеличават.
  • АнтихипертензивноМакар че е вярно, че маслините са противопоказани за хора с тежка хипертония, същото не може да се прилага за тези с лека хипертония. И в последния случай, благодарение на съдържанието на натрий и желязо, черните маслини се препоръчват за хора с анемия и лека артериална хипертония.

Въпреки че тези маслини предлагат голямо разнообразие от ползи за нашето здраве, също така е вярно, че трябва да наблюдаваме приема им, тъй като те трябва да се консумират заедно с диета, богата на хранителни вещества, фибри и с контрол на мазнините. Освен това някои от тези черни маслини съдържат високо съдържание на натрий, което трябва да се има предвид, особено за поддържане на здравословна диета за сърцето ни.

Ето защо се препоръчва да се консумират между 7 и 12 единици маслини на ден, тъй като това е идеално в полза на нашето тяло. В противен случай вместо ползи бихме могли леко да увредим здравето си. кредити-shutterstock