Пъпешът е освежаващ плод, характерен за летните месеци. Открийте неговите характеристики, съхранение и хранителни свойства.
Покупка:
Консервация на пъпеши:
Като цяло пъпешите ще останат само няколко дни в хладилника. След като се отворят, те трябва да се съхраняват в хладилника, добре покрити с прозрачен филм, тъй като издават много силна миризма и лесно абсорбират други вкусове.
Хранителни свойства:
Пъпешът се откроява главно с високото си съдържание на вода (90%) и ниската си калоричност, което го прави идеална храна в диети за отслабване. Освен това е добър начин да се запази хидратирани .
Освен това е добър източник на бета-каротин, антиоксиданти, които ни предпазват от рак и сърдечно-съдови заболявания.
- Свойства на пъпеш (на 100 грама)
- Енергия (kcal): 52.43
- Протеини (g): 0.60
- Мазнини (g): 0.10
- Въглехидрати (g): 13.10
- Холестерол (mg): 0,00
- Фибри (g): 0,75
- Витамини (на 100 грама)
- Витамин В1 (mg): 0,05
- Витамин В2 (mg): 0,01
- Витамин В6 (mg): 0,06
- Витамин В12 (µg): 0,00
- Витамин С (mg): 32.10
- Фолиева киселина (µg): 2,70
- Витамин В3 (mg): 0,58
- Витамин А (µg): 3.00
- Витамин D (µg): 0,00
- Витамин Е (mg): 0,16
Здраве:
Това е много плод освежаващо, идеален за утоляване на жаждата. Освен това неутрализира излишната киселинност, произведена от обилната консумация на месо, месни производни и алкохол. Поради богатството си на калий и ниското съдържание на натрий и мазнини е много подходящ за хора, страдащи от артериална хипертония.
За някои хора пъпешите могат да бъдат несмилаеми и да причинят тежък стомах, затова се препоръчва да се смекчи консумацията им.