Ти си тук

Понеделник, 04 февруари 2019 г.

хранене

Практикувайте внимателно хранене, за да подобрите диетата си и връзката с храната
Асоциацията на кооперациите Hortofrutícola от Вал Веноста ви кани да създадете здравословни навици в храненето под параметрите на съзнателното хранене и "внимателно хранене„По-конкретно, внимателното хранене е тенденция в рамките на храненето, която включва практиката на„ внимателно хранене “, която е свързана с техниките за медитация на внимателност, чиято цел е фокусът на ума върху настоящето и върху стимулите, които тялото ни получава, когато ние Яжте.

Следвайки този тип диета, ще постигнем контрол на теглото и подобряване на връзката с храната, като изберем по-здравословни храни по време на покупката, в допълнение към това да се научим да отделяме идеално време и пространство за хранене по балансиран начин.

The лош навикПридружаващите френетичната активност на текущия ритъм на живот са нормализирали нездравословното поведение, свързано с храненето. В този смисъл фармацевтът и диетолог Елиса Ескориуела обяснява, че „трябва да отидем да купуваме храна, когато не сме гладни, за да избегнем импулсивно купуване и избор на правилните храни, както и да отделяме достатъчно внимание и време на храненето, като избягваме да бъдем отпред на компютъра или телевизията, бързо хранене и т.н. ".

От друга страна, трябва да различаваме физическия глад от емоционален глад. „Физическият глад е този, който престава, след като сме приели храната и сме доволни; емоционалният глад е яденето импулсивно без ситост, обикновено се случва при ядене на чипс, сладкиши и мазнини, тъй като подправките на тези храни отделят в мозъчните ни хормони, които доставят ни удоволствие, което ни пречи да спираме. Друг биологичен балсам е актът на поглъщане, ако го направим много бързо, той ни пречи да отделяме и откриваме лептин, който е хормонът, отговорен за изпращането на мозъка до чувство за ситост, което обикновено, може да започне да се появява 20 минути след започване на хранене “, обяснява Ескориуела.

Този тип поведение може да увеличи теглото, затлъстяването, повишаването на кръвното налягане и холестерола или диабета. Следователно, внимателно хранене това е начин за противодействие на тези ефекти. Всъщност „съзнателното хранене означава да фокусираме цялото си внимание и по всяко време върху това, което ще ядем. Започва от момента, в който изберем храната, когато отидем да я купим и когато я приготвяме. И, разбира се, по време на самия процес на поглъщането им, като обръщаме внимание на ефектите, които имат върху нашето тяло ", продължава Ескориуела.

От този хранителен ток произтичат физиологични и психологически ползи. Противно на т. Нар. Празни калории (висококалорични, но бедни по отношение на хранителните вещества), съзнателната, претеглена и естествена диета помага да се избегнат скокове на глюкоза или раздразнителност, получени от излишните изкуствени стимуланти. Освен това улеснява невронните връзки да останат по-стабилни, благодарение на доставката на витамини, минерали, фибри и др. богат и балансиран.

От своя страна, психологът и инструктор по „внимателно хранене“ Ксения Рижкова уверява, че те трябва да отделят поне 15-20 минути, за да наблюдават спокойно и да ядат ябълка, дъвчат я проучвателно, опитвайки се да идентифицират вкусове, миризми, текстури ... Нека си припомним, че ябълката съдържа 85% вода, 12% въглехидрати, по-голямата част от които фруктоза, тя е обвита във фибри и има засищащ ефект; в същото време подобрява нашата чревна дейност, предотвратява диабета и понижава холестерола.