С кадифена кожа, сладък и деликатен вкус, прасковата е плод с множество ползи за здравето. Съдържа нискокалорично съдържание и основно осигурява фибри, вода, витамини и минерали, хранителни вещества, които помагат да се поддържа тялото в добро състояние.
Произхождаща от Китай, където се смята за символ на дълголетие и безсмъртие от даоистката философия, той има научното наименование prunus persica и е жълт или розов на цвят. Пулпът му е сочен и вътре има бадемово семе, наречено "кост".
Сред неговите свойства се открояват витамини А, В1, В2, Е, К и С, както и минерали като фосфор, калий, натрий, лутеин, калций, магнезий, тиамин, биофлавоноиди, ниацин или селен, антиоксиданти, които спомагат за стимулирането на имунна система и предотвратяване на някои заболявания.
Прасковата е богата и на бета-каротин, пигмент, който усилва тен, защитава кожата и повишава нивото на хидратация на дермата; и осигурява разнообразно количество киселини: пантотенова, ябълчна и лимонена, които карат нервната и храносмилателната системи да работят добре, активират енергията на тялото и регенерират кожата и ноктите.
Сред приписваните му лечебни ползи се открояват: намаляване на нивата на лошия холестерол, контрол на кръвната захар, профилактика на някои видове рак и риск от развитие на хронични, сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания, както и влошаване на костта система (остеопороза), наред с други.
Сокове и нектари
Благодарение на тези предимства, Industrias Maros CA, чрез своята марка Natulac®, използва този плод като суровина за производството на неговите качествени сокове и нектари, което позволява на потребителите да се насладят не само на свежестта и вкуса му, но и на хранителната му стойност. Освен това е важно да се отбележи, че всяка глътка има венецуелски вкус, тъй като прасковата, която Natulac използва, идва от Колония Товар, щата Арагуа.
Тези пакетирани напитки съдържат част от фино пресятата плодова каша, към която са добавени питейна вода, захари, лимонена киселина и различни подправки, без химически добавки, изкуствени консерванти и оцветители.
Те се предлагат в различни презентации: дълготрайни, предлагат се в три размера (Tetra Classic, 150cc, Tetra Prisma, 250cc и Tetra Brik, един литър); в стъклени съдове (един литър и 250 кубика) и в алуминиеви кутии (340 мл), които се произвеждат и разпространяват в съответствие с необходимите протоколи за производство, качество и безопасност.