Soycomocomo се присъединява към инициативата за повишаване на осведомеността и разпространение на информация за този вид злокачествен тумор, който в момента е най-разпространен сред женското население. Преразглеждаме хранителните стратегии за профилактика на рак на гърдата, според нашия специалист по онкологично хранене Йордина Казадемунт *.

  • Започнете
  • Доклади
19 октомври 2018 г. | Актуализирано на 15 октомври 2019 г. от Пилар Родриганес

Сред рисковите фактори, свързани с околната среда и начина на живот, са най-много тези, които имат най-голяма тежест; и наследствените, тези с най-малко тегло (между 5% и 27%). Това показва, че за предотвратяване на това заболяване има действия, свързани с ежедневния живот, които могат да бъдат много важни и заслужават по-големи усилия за разпространение.

начин

19 октомври: Световен ден за борба с рака на гърдата

Джордина Казадемунт, диетолог и натуропат, специализирана в онкологията и кетогенната диета, която посещава La Consulta, подчертава пет основни аспекта за предотвратяване на рак на гърдата, от диета до начин на живот.

1/Поддържайте здравословно тегло

Или по-скоро правилен състав на тялото. Излишните телесни мазнини увеличават нивата на естроген, което от своя страна може да допринесе за повишен риск от рак на гърдата.

По същия начин високите нива на инсулин и IGF-1 (инсулиноподобен растежен фактор тип 1) са склонни да съжителстват с наднормено тегло, което според изследванията упражнява синергичен ефект с естрогените, за да стимулира клетъчната пролиферация при рак на гърдата.

2/Изберете добри въглехидрати

Състои се от приоритизиране на източниците на въглехидрати, богати на фибри, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения, и вместо това ограничава консумацията на прости въглехидрати, като тестени изделия, ориз, бяло брашно и подсладени продукти. Има все повече доказателства, че инсулиновият път може да участва в карциногенезата на гърдата, увеличавайки интереса към бавно абсорбираните захари.

Междувременно храните, богати на захар, обикновено са силно обработени и рафинирани, с ниска хранителна стойност и с ниско съдържание на диетични фибри. Този тип продукти, в допълнение към увеличаването на серумните нива на инсулин, повишава IGF-1 и следователно възможността за растеж на ракови клетки.

Като заместители на рафинираната захар, присъстваща в бисквитките и десертите, се препоръчват фурми, сушени кайсии, пресни плодове като банани ...

3/Изберете здравословни мазнини

Изберете храни, богати на здравословни мазнини, като необработен зехтин, сушени плодове (орехи, лешници, бадеми), маслени семена (като сусам, лен, тиква, слънчоглед), авокадо и богати на омега-3 сини риби (като сардини, аншоа и скумрия); и избягвайте продукти с преработени мазнини, като закуски и заведения за бързо хранене, както и червено месо (или го яжте веднъж седмично) и студени разфасовки.

4/Избягвайте алкохола и тютюна

Според Международната агенция за изследване на рака консумацията на алкохол е рисков фактор за рак, особено на устната кухина, фаринкса, ларинкса, плоския хранопровод и други, като черен дроб, гърда, дебело черво и ректума.

Вижда се, че пиенето на половин чаша вино на ден може да увеличи риска на жената от развитие на рак на гърдата с 6% (и 18% при жените в постменопауза). Мета-анализ заключава, че рискът от рак на гърдата може да се увеличи от 32% на 46% при жените, които консумират 35 до 44 грама алкохол (еквивалентно на 3 или 4 чаши) дневно.

Механизмите, чрез които алкохолните напитки са канцерогенни, не са напълно определени, но ефектът им до голяма степен се дължи на генотоксичното действие на основния му метаболит: ацеталдехид. Други механизми, които участват, могат да бъдат производството на простагландини, пероксидация на липидите, генериране на свободни радикали, увеличаване на концентрацията на естрогени, намаляване на възстановителната способност на ДНК или намеса в метаболизма на фолиевата киселина.

5/Правете физически упражнения

Ползите от физическата активност са многобройни и по-специално, когато става въпрос за предотвратяване на рак на гърдата: помага за намаляване на циркулиращите естрогени, подобрява проблемите с инсулинова резистентност (тъй като подобрява чувствителността към инсулин) и намалява възпалението. Също така помага за намаляване на телесните мазнини и по-специално на висцералните мазнини; има имуномодулиращ ефект и намалява оксидативния стрес, тъй като укрепва механизмите за възстановяване на ДНК и намалява канцерогенезата.

Препоръчително е да се движите ежедневно (повече от десет хиляди стъпки всеки ден), да извършвате аеробни физически упражнения всеки ден (поне тридесет минути) и да ги комбинирате със силови упражнения за поддържане на мускулната маса (два пъти седмично).

Други действия, които също помагат за предотвратяване на рак на гърдата

Увеличете консумацията на зеленчуци и плодове с органичен произход

Въпреки че зеленчуците и плодовете с органичен произход имат същата стойност на нивото на макроелементи като зеленчуците и плодовете от интензивното земеделие, е установено, че те представят по-висока концентрация на фитонутриенти и по-ниска концентрация на общи пестициди.

Пестицидите, като хлорорганичните съединения, известни като замърсители на околната среда, са замесени в етиологията на свързаните с естрогена нарушения поради техните потенциални естрогенни свойства, тъй като те действат като ендокринни разрушители.

Ендокринните разрушители са екзогенни химикали, които имат нежелани ефекти върху здравето и които насърчават промени в ендокринната функция като дисфункция на щитовидната жлеза, намалена плодовитост и увеличени някои видове тумори. Ендокринните разрушители могат да действат директно или индиректно върху тъканите на гърдата, за да повишат чувствителността към химични канцерогени или да увеличат развитието на хиперплазия.

Изборът на органични храни може да помогне за намаляване на нивата на експозиция на пестициди и увеличаване на приема на фитонутриенти. Друга възможност е да обелите и измиете интензивно отглежданите плодове и зеленчуци, за да помогнете за намаляване на следите от пестициди, дори ако не ги премахнат напълно.

Избор на био козметика

Някои от съставките, които обикновено се срещат в конвенционалната козметика, като парабени, действат като ендокринни разрушители и се абсорбират директно през кожата и се натрупват в гръдната тъкан.

Поддържайте здрави черва

Все повече проучвания свързват дисбиозата (промяна на чревната микробиота) с риска от развитие на здравословни проблеми. Доказано е, че чревната микробиота може да модулира нивата на серумния естроген (идентифицирани са няколко бактериални гена, способни да произвеждат ензими, метаболизиращи естроген). По същия начин има изследвания, които показват, че микробиотата на жените с рак на гърдата се различава от здравите жени, което показва, че някои бактерии могат да бъдат свързани с развитието на рак.

Някои от диетичните препоръки за постигане на добро чревно здраве са консумацията на храни, които са лесно смилаеми и осигуряват пребиотици чрез диетични фибри и пробиотици с ферментирали храни (кисело мляко, кефир, мисо, кисело зеле ...).

* Джордина Казадемунт Тя има диплома по човешко хранене и диететика от университета в Барселона. Завършил е следдипломна степен по психоневроимунология в Университета на Барселона и е учил натуропатия в училището CENAC. Той е специалист по микотерапия (лечебни гъби) и кетогенна диета. Тя е била координатор на диетологичното звено на центъра Imohe, което е било в рамките на интегративното звено на онкологичния институт Baselga, на болница Quirón в Барселона.

Библиография

Bagnardi V, Rota M, Botteri E, Tramacere I, Islami F, Fedirko V, et al. Консумация на алкохол и специфичен за мястото риск от рак: изчерпателна доза - отговор. Br J Рак [Интернет]. Издателска група Nature; 2014; 112 (3): 580–93. Достъпно от: http://dx.doi.org/10.1038/bjc.2014.579

Хранене и рак. На какво ни учи науката. Карлос А. Гонсалес Сватец. Медицинска редакция на Panamericana.

Link LB, Canchola AJ, Bernstein L, et al. Диетичните модели и рискът от рак на гърдата в кохортата на учителите в Калифорния. Am J Clin Nutr. 2013; 98 (6): 1524-1532.

Masala G, Assedi M, Bendinelli B, et al. Консумация на плодове и зеленчуци и риск от рак на гърдата: проучването EPIC Италия. Res лечение на рак на гърдата. 2012; 132 (3): 1127-1136

Hui C, Qi X, Qianyong Z, Xiaoli P, Jundong Z, Mantian M. Флавоноиди, флавоноидни подкласове и риск от рак на гърдата: мета-анализ на епидемиологични проучвания. PLoS One.2013; 8 (1): e54318.

Norat T, Dossus L, Rinaldi S, Overvad K, Grønbaek H, Tjønneland A, et al. Диета, серумен инсулиноподобен растежен фактор-I и IGF-свързващ протеин-3 при европейски жени. Eur J Clin Nutr. 2007; 61 (1): 91-98.

McEligot AJ, Largent J, Ziogas A, Peel D, Anton-Culver H. Диетичните мазнини, фибри, зеленчуци и микроелементи са свързани с общата преживяемост при жени в постменопауза, диагностицирани с рак на гърдата. Рак на Nutr. 2006; 55 (2): 132-140.

Abdull Razis AF, Noor NM. Кръстоцветни зеленчуци: диетични фитохимикали за профилактика на рака. Asian Pac J Cancer Prev.2013; 14 (3): 1565-1570

Lee SA, Fowke JH, Lu W, Ye C, Zheng Y, Cai Q, et al. Кръстоцветни зеленчуци, генетичен полиморфизъм GSTP1 Ile105Val и риск от рак на гърдата. Am J Clin Nutr. 2008; 87 (3): 753-760.

Liu X, Lv K. Приемът на кръстоцветни зеленчуци е обратно свързан с риска от рак на гърдата: мета-анализ. Гърди. 2013; 22 (3): 309-313.

Bradlow HL, Sepkovic DW, Telang NT, Osborne MP. Многофункционални аспекти на действието на индол-3-карбинола като противотуморно средство. Ann N Y Acad Sci.1999; 889: 204-213.