Открийте най-ефективните начини за отслабване

Ако има книга с храни, която си заслужава да се прочете, това са Правилата за храните от Майкъл Полан, които вече са преведени на испански под заглавието „Sabre Comer“. Това е прост текст, пълен с логика и лесни правила, които ни карат да разграничаваме отново какво е храна и какво не. В момента, в който се върнем към това основно правило, диетите ще изчезнат и наднорменото тегло ще намалее.

ефектът

Ето няколко препоръки:

Яж храна
Това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи за Полан, тъй като той смята, че много от продуктите, които се продават днес като „храна“, всъщност са ядливи вещества, които се продават като храна и не заслужават титлата храна. Те са обработени формули, разработени от учени по храните, които са направени от съставки, получени от царевица и соя. Освен това те са пълни с химикали, с които човешкото тяло дори не е запознато или не ги разпознава.

Избягвайте храни, които съдържат повече от пет съставки на етикетите си
Колкото повече съставки са на етикета на продукта, толкова по-обработен е той.

Избягвайте храни, които съдържат съставки, които никой човек не би имал в килера си
Етоксилирани диглицериди? Ксантанова гума? Калциев пропаноат? Амониев сулфат? Ако не ги използвате за готвене, защо бихте позволили на другите да ги използват за вашата храна?

Избягвайте храни, които третокласник не може да произнесе
Ако е невъзможно да се каже, със сигурност не е добре да се яде.

Избягвайте храни, които се опитват да симулират това, което не са
Имитациите на масло, обезмаслено крема сирене, което всъщност няма сметана или сирене, са някои примери за храни, които изискват висока степен на обработка. За Полан: „Тези храни трябва да бъдат етикетирани като„ имитации “и да се избягват на всяка цена“.

Яжте храна, която в крайна сметка ще се развали
Преработените храни са изобретени, за да удължат живота им на рафтовете на супермаркетите. Колкото по-обработен е, толкова по-дълго ще продължи. Истинската храна е жива и в крайна сметка ще умре. Разбира се, има някои изключения като мед!

Не яжте храни, направени на места, където работещите трябва да носят хирургическа капачка

Ако идва от растение, яжте го, ако е направено от растение, не го яжте

Избягвайте храни, които на етикетите им изброяват захар или нейните еквиваленти (подсладители) в първите си 3 съставки.
Полан казва: "Етикетите изброяват съставките въз основа на теглото (първите изброени са, защото в продукта има повече от тях) и продукт, който има повече захар, отколкото другите съставки, е вреден за организма.

Колкото по-бял е хлябът ви, толкова по-бързо ще умрете
О! Звучи грубо и жестоко. Полан казва: „Яжте пълнозърнести храни и избягвайте рафинирани брашна“.

Пазарувайте в покрайнините на супермаркета и стойте далеч от централните пътеки
Полан съветва: "Преработените храни доминират в централните пътеки на супермаркетите, докато пресните храни като плодове, зеленчуци, пилешко, месо и млечни продукти са в периферията. Ако останете в този район, ще напълните количката си с истинска храна ".

Яжте цветове
Зеленчуците, които са оцветени, са най-богати на антиоксиданти. Напълнете чинията си с домати, броколи, червени, жълти, зелени чушки и всичко, което има цвят.

Пийте спаначената вода
Водата, която зеленчуците отделят, когато готвят, е богата на витамини и други хранителни вещества. Запазете го за супи или сосове.

Яжте сладките, открити в природата
В природата сладките храни обикновено имат много фибри, което ви кара да се чувствате сити. Яжте плодовете вместо сока и не забравяйте, че няма здравословни газирани напитки.

Не яжте зърнени храни, които променят цвета на млякото
Те означават, че са силно обработени, подсладени и съдържат много химически добавки.

Всички правила на Майкъл Полан могат да бъдат намерени в неговата книга: „Знаеш как да ядеш“.
Продава се в книжарниците на Ганди
$ 149 песо