Според Кралица Гарсия Клосас, Доктор по хранене от клиника Санза (Барселона), „има все повече доказателства за ефекта на диетата върху риска и профилактиката на рак на гърдата, особено защото лошата диета води до един от основните рискови фактори, наднорменото тегло ".
Както посочва този лекар, на всеки 5 килограма наддаване на тегло е свързано с 13% увеличение на смъртността. Консумацията на алкохол също може да бъде рисков фактор в случаите на рак на гърдата, дори и в ниски дози: „жените не трябва да пият алкохол поне два дни в седмицата, за да предотвратят рак на гърдата“. Заседналият начин на живот завършва тази високорискова триада: „прост жест като ходене между 3 или 4 часа на ден - посочва лекарят - е от съществено значение за избягване на рецидиви при диагностицирани жени“.
Какви храни предпазват от рак на гърдата?
На всеки 5 килограма наднормено тегло увеличава смъртността с 13%
В диетата, която тя е разработила за Clínica Sanza, Рейна Гарсия Клосас включва следните храни като съставки на диетичен режим, който благоприятства профилактиката на рака на гърдата:
- Храните, които съдържа фолиева киселина, като зелени листни зеленчуци.
- Плодове и зеленчуци като цяло, особено тези, богати на витамин Ц.
- Зехтин, който е химиопрофилактично и е за предпочитане пред другите мазнини.
- Бели меса, бобови растения, риба и ядки.
- Соя, поради високото си съдържание в изофлавони.