09 сеп. Китайски клечки, произход и предимства на този инструмент
The клечки те представляват основен инструмент, който се е разпространил в цялата азиатска култура. Въпреки че произходът му се крие в Китай, има много страни, които използват този вид посуда по време на хранене, далеч от приборите на Запад. Но къде точно?
Първоначално те са били известни с името zhù в чест на бамбука, суровината, с която са направени. Династията Шан (1766-1046 пр. Н. Е.) Беше отговорна за създаването му като инструмент, който да ви помогне да се насладите по-добре на ястията. Причината за създаването му беше простата нужда да се използват „бамбукови пръчки“, тъй като те се нуждаеха от различни приспособления, когато ставаше въпрос за обръщане на храната, когато я печеха в огньовете, и по този начин избягваха изгарянето с ръце.
С икономическата еволюция от следващите години, клечки те еволюираха и започнаха да се използват други видове суровини като злато, нефрит или слонова кост. Тази формула служи така, че императорите да могат да се откроят и да се разграничат от другите икономически класи.
Пръчици: забавни факти
-Различни изследвания потвърждават как използването на клечки За да приемате храна и да готвите, това благоприятства координацията и ловкостта на хората, в допълнение към тяхната реакция и способност за реакция. От своя страна приемът на храна се случва по-бавно, така че може дори да бъде от полза за отслабване.
-Има четири вида клечки. Китайците и японците са тесни и продълговати, въпреки че първите са заострени, а вторите са заоблени. Корейците от своя страна са по-ниски и могат да бъдат направени от дърво или метал. И накрая, виетнамците са по-тесни и в дърво.
-Преди това най-богатите класове в Китай използваха пръчици от метал, възможност, която им позволяваше да открият присъствието на отрова в храната. Ако това беше така, той промени цвета си на черен.
-Сред протоколните стандарти за използване на клечки Открояват се следните: те могат да лежат до плочата, която използваме; контактът с устата трябва да бъде възможно най-малък и краищата никога не трябва да се смучат.
Ако притежавате азиатски ресторант, в нашата Каталог можете да намерите широка гама от вземете опаковката специфични за този вид храна. Ако предпочитате да получавате персонализирано внимание, не се колебайте да се свържете Контакт с нас!