нискокалорична

Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата на Карлос Аргуино Салата от домати, черен пипер и сьомга.

Нискокалорична салата:

Доматите, манголдът и чушките в днешната салата, както всички зеленчуци, имат малко калории поради високото си съдържание на вода.

Ето защо не бива да елиминираме домата от каквато и да е диета.

Антиоксиданти:

Днешната салата е важен източник на антиоксиданти, намиращи се в домати, манголд и чушки. Витамините А, С и Е се открояват, в допълнение към ликопен, пигмент, който придава на домата червения цвят или капсантин на чушката.

По-червеното нека изберем доматите при покупка, повече антиоксиданти ще има.

Тези антиоксиданти ни предпазват от заболявания като рак, на Алцхаймер и сърдечно-съдови заболявания, в допълнение към увеличаване на нашата защита.

Ето защо трябва да кажем, че днешната салата е чудесен източник на антиоксиданти. Освен това доматите, манголдът и чушките ни помагат да поддържаме своята защитни сили.

Свойства на парцали:

Но голямо количество от тези витамини се намират в зелената част на манголда, затова ви съветвам да се възползвате от него в днешната рецепта, а не само да използвате дръжките.

Това също ни дава йод, минерал, който помага за регулирането на целия ни метаболизъм.

Калият, присъстващ в тези зеленчуци, ни помага да нямаме задържане на течности, за пречистване на тялото от токсини и за поддържане на оптимална мускулна функция.

Дресинг:

Днешната подправка с рецепти е много здрав, тъй като ни осигурява антиоксиданти и вещества, полезни за нашето здраве.

Винаги ще правим превръзки с други съставки освен масло и оцет. В този случай босилек, чесън и горчица се използват заедно с кисело мляко, които обогатяват хранителната стойност на дресинга, подобряват храносмилане и ни помогнете да ограничим количеството мазнини в рецептата.

Сьомга:

Сьомгата е единствената съставка в рецептата, която ни предоставя витамин b12 Y. желязо лесно за усвояване, необходими са два микроелемента, за да нямаме анемия.

Хора с Повишена арична киселина Те ще заменят сьомгата с бяла риба като морска риба. Въпреки това хората с хипертония те ще направят рецептата с прясна сьомга, тъй като пушената има повече количество сол.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ

За десерт ще ядем плодов и оризов пудинг, който ни дава бавни захари с бавно усвояване, за да ни даде енергия и калций, хранителни вещества, които липсват в днешната рецепта.