Малка, зелена и с черупка, която понякога е създавала проблеми на повече от един, за да я отвори. Шам-фъстъците са едни от най-популярните ядки сред потребителите. Перфектни като закуска и много гъвкави в кухнята, те са се превърнали в основна храна в килера на много хора.
Известни също като "alfóncigos", шам фъстъкът е плод на дърво, родено в Гърция, Турция и Близкия изток. Растението може да оцелее в сух климат и с много малко вода, произвеждащи плодовете от петата си година от живота. В момента най-големите производители на шам фъстък са САЩ, Турция и Гърция.
Шам фъстъкът е един от най-ценените ядки
Днес ще ви разкажем предимствата и недостатъците на шам-фъстъците, за да знаете как ви помагат, ако ги включите в диетата си, а също така и за да ги избегнете, ако вместо да са полезни за вашите тела, те могат да ви дадат малко друг проблем.
Една от основните характеристики на шам-фъстъците е, че те са фантастичен източник на растителни протеини, което ги прави идеално допълнение към ястията, включително тези от вегетариански характер. Те са богати на калций, калий, желязо и цинк, така че консумирането на порция шам фъстък преди тренировка ще ви помогне да бъдете по-продуктивни в упражненията си.
Страхотен вкус и наситено зелено, шам-фъстъците са чудесен източник на протеини
Друго предимство, което шам-фъстъците предоставят на тялото ви, е, че помагат в борбата с холестерола, лошия. Те предпазват сърцето ви от сърдечни заболявания благодарение на енергизиращия му ефект. Освен че са много добри за чревния транзит, поради високото си съдържание на естествени фибри, те ще ви помогнат да отидете до тоалетната като по часовник.
Но не всичко ще бъде от добри неща, шам-фъстъците като много от събратите им ядки съдържат голямо количество мастни киселини, така че се препоръчва да ги консумирате умерено и за предпочитане без сол. Друг недостатък е, че поради състава на мазнините те са храни с висока калоричност, така че не трябва да се консумират в излишък, тъй като въпреки осигуряването на голямо количество енергия, те могат да допринесат за развитието на наднормено тегло.