Здравословно

Въпреки че сме уморени да чуем, че това е здравословна алтернатива на захарта, вероятно има много ползи от меда, които все още не знаете.

Досега сте чували и чели много пъти, че медът е здравословна алтернатива на захарта, но това, което не знаете, е всичко ползи от меда от които можем да се възползваме, ако го включим в диетата си.

предимства

Свързани новини

Макар и преди изберете да имате повече мед и по-малко захар За да подсладим десертите си, трябва да вземем предвид нещо важно, което е, че когато говорим за полезните хранителни свойства на меда, те винаги се отнасят до суров или занаятчийски мед, който се получава чрез студено филтриране на меда, който се извлича директно от кошерите, тъй като медът губи всички тези отлични свойства, когато е подложен на температури над 40 ° C, което го прави подсладител без допълнителни шумове.

Това се случва с повечето индустриално произведени медове, които, за да се избегне неговата кристализация и че той винаги е течен, са подложени на нагревателни процеси, които унищожават почти всички негови свойства.

Какво е мед и от какво е направен?

Медът е плътна и сладка течност, която пчелите произвеждат от нектара на цветята, те го съхраняват в питите на кошерите и там отлежава. След това се събира и филтрира, за да се отстранят примесите.

Въпреки че има няколко вида мед в зависимост от вида на цветята, от които идва и химичният състав може да варира малко от един до друг, като цяло медът се състои от:

Видове мед

Според вида нектар, от който пчелите черпят, за да произвеждат мед, различни видове мед:

  • Мед от цветя, кои са тези, при които нектарът идва от цветя и могат да бъдат два вида:
    • Едноцветни, когато поне 70% от нектара идва от един и същи вид цветя, като кестен, хедър, портокалово дърво - мед от портокалов цвят -, евкалипт, къпина - мед от сребро - акация.
    • Многоцветни, или мед "Хиляда цветя", когато нектарът идва от различни флорални сортове, без ясно да преобладава нито един от тях.
  • Мед от Мелатос или медена роса, Те са медът, в който нектарът се получава от сока на някои дървета като борове или дъбове.

Ползи за здравето от меда

Използването на захар започва да се разпространява едва през 16 век, но много по-рано, още в древния Египет се е консумирал мед и това е една от най-удивителните храни, които природата ни предлага, консумацията му е здравословна и вкусна.

Преди време нашият Omicrono compis посочи някои полезни свойства на меда.

Не знам за вас, но с всички тези предимства на меда искам да пия повече мед и по-малко захар.