Искате ли да знаете какви са ползите и свойствата на мандарина? Ами пригответе се.
Това е цитрусов плод, много вкусен и богат на витамини. Подобно на оранжевото, но по-малко и сплескано от основата си.
Става въпрос за мандарината, която има голям брой свойства и ползи за тялото ни, които ще разберем в детайли, така че да добавим много повече към ежедневната си диета.
Съдържание
Свойства на мандарина
Мандарината е много популярна, благодарение на лекотата, с която се бели и поради изискания си вкус, по-ароматен от този на портокала, аспекти, които я правят важна в много здравословни и леки закуски, както и в голям брой съдове.
Кората му е гладка, има ярък цвят, който варира от жълт до червено-оранжев.
Освен това пулпът е сладък, сочен и разделен на десет или дванадесет сегмента със семена вътре, в зависимост от вида на мандарина.
По същия начин този плод, известен още като мандарина, има потънали маслени жлези, които импрегнират ръцете на хората, които ги притискат, така че винаги имаме характерната миризма.
Когато говорим за хранителната информация на мандарината, трябва да подчертаем, че тя съдържа голямо количество витамини, като В1, В2, В3, В6, В9 (фолиева киселина) и Е, въпреки че най-разпространен е витамин С, който ни осигурява важни ползи за нашето тяло.
В нашето благосъстояние има и много ключови минерали, като магнезий, манган, фосфор, калций, желязо, мед, калий, натрий, селен и цинк.
В мандарината имаме също бета каротини, флавоноиди, както и лимонена и оксалова киселини.
Произход на мандарина
Мандарините произхождат от Азия, смята се, че в горите на Китай и произлизат от мандариновото дърво, което е малко, бодливо и по-устойчиво на студ от портокаловите дървета.
Това е растение, което се адаптира към различни климатични условия, пустиня, полутропик и субтропик.
Отглеждането на този плод е въведено в Европа през 19 век, но в момента страните износители са Китай, който е основният производител, Испания, Бразилия, Алжир, Аржентина, Колумбия, Мароко, Израел, Япония, Уругвай, Мексико, Парагвай., Боливия, Перу и Еквадор.
Съществуват голям брой мандарини, но те са класифицирани в три добре познати групи, Клементини (Citrus reticulata var. Clementina), Хибриди и Сатсумас (Citrus unshiu).
Докато във Венецуела и Боливия има мандарина Рейна, която в момента се изнася за Аржентина, държава, която има друг сорт, креолската мандарина.
Мандарината, която спада към групата на плодовете, наречени хеспериди и семейството на рутовите, се бере предимно през зимния сезон, но можем да ги намерим навсякъде, през годините.
Когато се говори за името му, се смята, че произходът му се дължи на цвета на костюмите, използвани от мандарините, които са били владетели на древен Китай.
Тъй като осъзнаваме, че това е един от най-консумираните цитрусови плодове в света, който поради своя сладък и сочен вкус се появява в дъвките, бонбоните и сладоледа, но има и много рецепти, които могат да ни помогнат да поддържаме фигурата си.
В допълнение, можем да го намерим в индустрията за парфюми и грижи за кожата.
Мандарината е напълно многостранна.
Познавайки свойствата на мандарината, е време да открием всички предимства, които тя ни носи, за да сме здрави.
10 Ползи от мандарина
Тук споменаваме едно по едно всички предимства на мандарината:
1- Източник на витамин С
Първо, трябва да говорим за силното присъствие на витамин С в мандарината, което ни помага да предотвратим щетите, причинени от свободните радикали, както и за сътрудничеството с имунната ни система, повишавайки защитните ни сили срещу различни заболявания.
Ето защо тя е ключова през зимата, защото може да ни помогне в борбата с настинка или грип.
2- Профилактика на рака
Невъзможно е да се говори за ползите и свойствата на мандарината и да не се говори за способността й да действа в превенцията на рака.
Азотният оксид, съдържащ се в мандарина, помага за профилактиката на няколко вида рак, дори някои проучвания показват, че консумацията на мандаринов сок всеки ден може да намали риска от рак на черния дроб.
3- Намалете холестерола
В кората на мандарината има свойствата да понижават холестерола в кръвта, поради голямото присъствие на съединения, наречени полиметоксилирани флавони.
Проучванията потвърждават, че тези вещества ни позволяват да метаболизираме мазнините и триглицеридите в черния дроб по чудесен начин. Също така съдържа пектин, разтворими фибри, които понижават холестерола.
4- Запек
Мандарината се състои от 88% вода, което я прави идеална за борба със запека.
В допълнение, той има 2 грама диетични фибри, по-специално в бялата част на пулпата и кората.
5- Анемия
Ако страдате от анемия, се препоръчва консумацията на мандарина, поради наличието на витамин С (половината от необходимите дневно).
Това е основно хранително вещество за усвояване на желязото.
6- Атеросклероза
Мандариновият портокал съдържа нобилетин, флавоноид, който присъства в бялата кора на плода и ни позволява да се борим с атеросклерозата, която е втвърдяване на артериите поради натрупването на мазнини.
7- Кръвно налягане
Този плод има хранителни вещества и минерали като калий, който понижава кръвното налягане.
8- Отслабване
Това е едно от свойствата на мандарината, което със сигурност сте търсили в тази публикация.
Мандарината има значително количество фибри.
Храните, които имат фибри, ни позволяват да се чувстваме по-сити за по-дълго време, Освен това те намаляват желанието за ядене, затова ни помагат при диети.
Лекарите също така откриха, че мандарините намаляват инсулина, тъй като вместо да съхранява захар, той го използва като гориво за намаляване на излишните килограми.
9- Лекува рани
Мандариновото масло е ключово за растежа на нови клетки и тъкани, поради което помага на раните да зарастват много по-бързо.
10- Подобрява здравето на кожата и косата
Освен това мандарината ни помага и за здравето на кожата, подобрявайки тонуса и избягвайки признаците на стареене като бръчки, фини линии и петна.
За косата този плод ни помага в растежа, в блясъка и в забавянето на появата на побеляла коса.
Както можем да прочетем, това е плод, който има голям брой предимства, които не можем да пренебрегнем, въпреки че трябва да подчертаем, че някои експерти не го препоръчват за тези, които страдат от гастрит, раздразнително черво, киселини, херния или проблеми с бъбреците, но винаги е добре да отидете при доверен диетолог или лекар, ако имате някакви въпроси.
Как да изберем мандарина, за да се възползваме от всички нейни предимства?
При избора на мандарини е важно да търсим плодове, които нямат никакви петна и които са лъскави. Също така е ключово винаги да грабваме най-тежката мандарина, защото това означава, че има по-голямо количество сок.
Трябва да избягваме плодовете с резници и изгнилите. Добрият избор на плодове ще ни позволи да се насладим на всички свойства на мандарината.
Можем да съхраняваме мандарините на съхранение една седмица, но не се препоръчва да ги измивате преди съхранение, защото това може да генерира гъбички и плодовете да се повредят.
Можем също да охлаждаме плодовете в хладилник, нещо, което може да увеличи живота поне за две седмици.
Дори освен това, най-доброто нещо е да можете бързо да се насладите на целия вкус на този плод, който можем да консумираме по естествен начин, както и в голям брой рецепти.
В кухнята
Мандарините се използват в салати, в които можем да се възползваме от ниското им съдържание на калории, както и от всички техни минерали и витамини.
Препоръчително е да ядете поне една или две мандарини дневно. По същия начин този плод се намира в голям брой сладко печени ястия, поради освежаващия си вкус.
Мандаринови бисквитки, смути от банан и мандарина с чесън, салата от смесени марули и мандарина, дорадо с портокали и шалот от мандарини, кифли с мандарина с шоколадов чипс, мандаринов крем.
Има много вкусни рецепти, които можете да приготвите с мандарина като ключова съставка.
Някои лесни начини да ги добавите към ежедневната си диета е като правите шейкове или смутита, особено за да могат малките да получат свойствата на мандарината и да стоят далеч от болести.
Това са някои от рецептите, които можем да използваме с този плод, но има много повече.
В древни времена мандарината се е използвала в традиционната китайска медицина, но както виждаме, тя има голям брой свойства и ползи, от които можем да се възползваме, за да подадем ръка на нашето тяло днес.
Време е да се насладим на целия аромат, който ни носи този плод, защото не само ще се радваме да консумираме мандарина, която е лесна за получаване и наслада, но и ще можем да се възползваме от всички витамини.
Няма възможно извинение.
Хайде да намерим мандарини.
И ако искате да знаете свойствата и ползите от други плодове, ето един добър списък, който да прочетете:
- 14 ползи от круша
- 20 свойства на портокала
- Впечатляващи ползи от праскова или праскова
- Ползи от манго
- Невероятни свойства на пъпеш
Ето инфографика, където можете да видите по много по-графичен начин всички предимства и свойства на мандарина.
Чувствайте се свободни да споделите това изображение във вашия блог или в социалните медии.
Инфографика за ползите от мандарина
Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране
Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица
Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране
Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица