Те предупреждават за лоша диета и висока консумация на захар

Според проучване населението предпочита да включва печени в диетата си, типична храна в страната, която генерира ниска консумация на хранителни вещества.

висока

Аржентинците злоупотребяват с барбекюто, една от типичните храни за страната, и липсват зеленчуци, плодове и зърнени храни във вашия ежедневен хранителен режим, според скорошен доклад на специалисти от Школата по хранене към Университета в Буенос Айрес.

„В нашата страна се консумират малко плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови и млечни продукти и това води до факта, че хранителните вещества, намиращи се в тези храни, често не се осигуряват в препоръчителните количества“, уточни подробно Лора Лопес, директор на Школа по хранене.

Сякаш това не е достатъчно, аржентинците консумират излишна сол и захар, особено в инфузии, и това само осигурява енергия и не допринася за други хранителни вещества, необходими на тялото.

Експертът обясни, че изследването е анализирало количествата храна, достъпни за цялото население на ниво търговия на дребно през 2011 г. и че оценката е получена от прилагането на индекса за здравословно хранене (IAS), който измерва количествата, консумирани от всяка група храни и ги контрастира с тези, препоръчани при подходяща диета в техните калорично съдържание.

"Делът на консумацията на плодове и зеленчуци от нашите жители е далеч под желаното, затова имаме и сезонна кампания за производство на плодове и зеленчуци", признаха говорители на Министерството на здравеопазването на Аржентина.

Същите източници поясниха, че предприемат мерки за подобряване на диетата и избягване на злоупотребата с определени храни, чрез кампании като „По-малко сол, повече живот“, която се стреми да намали солта, използвана в производството на занаятчийски хляб, с 25 процента. и споразумения с хранителни компании за ограничаване на употребата на натрий в техните продукти.

Храненето на бебета е друго от притесненията на министерството, което изготвя наръчник за „здравословни павилиони“, който да разпространява в училищата и да популяризира здравословните хранителни навици сред най-малките. „Диетичните насоки за аржентинското население“, каза специалистът, могат да послужат като насока за потребителите да подобрят диетата си, въпреки че, призна той, е необходимо да се коригира липсата на информация по въпроса. "Понякога хората, когато купуват, имайки икономически възможности, избират храни, които не се препоръчват поради липса на информация", каза той.