Въпреки че всъщност това е храна, първоначално непозната за много хора, истината е, че тя се състои от естествен продукт, който се прави от дълго време. Нещо повече, в наши дни е напълно възможно да го намерите на рафтовете на хладилните линии на супермаркетите и дори някои други известни марки са разработили свой собствен продукт. Говорим за кефир, а ферментирала напитка с пробиотични качества със сигурност прекрасна, пълна с ползи и качества за здравето. Този път ще говорим с вас не само за кефир самата, но особено на Меркадона кефир, която постигна известен „бум“ от пускането си на пазара само преди няколко месеца.

mercadona

Индекс на статията

Какво е кефир? Каква е тази храна?

По принцип кефирът се състои от ферментирала и култивирана напитка, чийто вкус леко напомня на вкуса на киселото мляко, въпреки че е вярно, че е много по-кисел. Приготвя се от поредица от кефирни зърна, известни като "предястия", по същия начин, по който например хлябът, приготвен от закваска, съдържа и "предястие".

Този път по-специално, кефирното предястие се състои от прекрасна комбинация от мая, бактерии и млечни протеини. Вкусът му, както ви казахме, е малко по-кисел от киселото мляко, а също и кремообразен. Освен това е пълен с вълнуващи пробиотични здравни качества.

Въпреки че обикновено се прави с мляко, има и други не-млечни алтернативи при приготвянето на кефир. Те включват основно кокосово мляко, козе мляко, оризово мляко, кокосова вода или просто вода.

Главно защото е ферментирала напитка, повечето хора с непоносимост към лактоза могат да приемат кефир.

Какво представлява кефирът Mercadona?

The кефир от Меркадона е версията на кефир произведени от този супермаркет. Разбира се, възможно е да имате две прекрасни възможности: от една страна, Натурален кефирен лек вкус от Mercadona, считан от много диетолози за един от най-добрите кефири, които поне досега могат да бъдат намерени в супермаркета, и възможността за Кефир с вкус на манго изготвен от Hacendado.

По отношение на техните съставки на Натурален кефирен лек вкус от Mercadona Направен е само с пастьоризирано краве мляко, сметана, обезмаслено мляко на прах и млечнокисели кефирни ферменти (пробиотични щамове).

Както виждаме, той не съдържа консерванти или нездравословни добавки и не съдържа добавени захари, така че изправени сме пред наистина здравословна версия на кефира, подобно на това, което лесно бихме приготвили у дома.

Хранителна стойност на Mercadona Kefir

По отношение на хранителния си принос 100 грама кефир Mercadona осигуряват 74 kcal, 4,2 грама мазнини (от които 2,9 грама са наситени), 5,1 грама въглехидрати (от които захари 2,3 грама) и 3,9 грама протеини. Освен това има малко количество сол, само 0,8 mg.

Какви предимства ни предлага Mercadona Kefir?

The кефир той е изключително богат на хранителни вещества. Например, както видяхме в предишния раздел, той осигурява отлично количество протеини, в допълнение към витамините от група В и минерали като калций и калий.

Не можем да забравим, че повечето от ползите, които кефирът осигурява, се дължат на неговите пробиотични качества. И според някои научни изследвания е известно, че пробиотиците могат да предложат следните здравни свойства:

  • Лекувайте или предотвратявайте диарията, особено тези, които се появяват в резултат на приема на антибиотици.
  • Лекувайте синдрома на раздразнените черва или успокойте и облекчете симптомите му.
  • Намаляване или предотвратяване на стомашно-чревни инфекции.
  • Профилактика и лечение на вагинални инфекции.
  • Профилактика и лечение на инфекции на пикочните пътища.

И най-вече едно от най-важните качества: подобряване на количеството здрави бактерии в стомашно-чревния тракт, което косвено е свързано с профилактиката на някои заболявания.

Колко струва Mercadona Kefir?

Можем да го намерим в различните супермаркети на Меркадона, в 500 грама контейнери, на a цена варира от 1,20 до 1,45 евро.