Колко ултрапреработени продукти консумирате всеки ден? Започва да се брои от първото нещо сутрин: може би кок за закуска, сода в средата на сутринта, бял хляб с обяд, малка торбичка картофи по време на закуска и кисело мляко за пиене на вечеря. Само с това вече сте включили ултра-обработена със съмнително хранително качество във всяко от ястията, които сте приготвили през деня си.

храна

Ултрапреработените продукти са на една ръка разстояние както в супермаркетите, така и в хранителните магазини: те са евтини, бързо се консумират и освен това са много вкусни поради високото си съдържание на захар, мазнини или сол. Но техният хранителен принос е нисък, а енергийният им принос много висок и затова трябва да ги елиминираме от диетата си.

Ето какво ни предлага диетологът-диетолог Карлос Риос (можете да го следвате във facebook, twitter и instagram) чрез ново предизвикателство: Бихте ли могли да прекарате 30 дни, консумирайки само истинска храна и никаква преработена храна? Внимателен, защото ви даваме ключовете да следвате предизвикателството и да го постигнете, като по този начин придобиете добри хранителни навици и подобрите здравето си.

Изгонването на ултрапреработени продукти от нашата диета на пръв поглед може да изглежда трудна задача: толкова сме свикнали да ги включваме в храната си, че първата мисъл, която идва на много хора, когато предлагат, е "И така, сега какво ще ям?" Отговорът има само две думи: истинска храна. Истинска храна, от която купувате на пазара, а не в супермаркета, качествени суровини, които трябва да трансформирате (или не) сами вкъщи, тоест това означава, че отивате в кухнята и знаете какво сте храня се.

Прекарването на 30 дни в консумация на истинска храна и оставяне настрана от ултрапреработените не само ще означава благоприятни промени в здравето ни през това време, но и по-важното, ще ни помогне да създадем нови, по-здравословни навици, които можем да поддържаме с течение на времето.

За него # challenge1mesconcomidareal Говорихме с Карлос Риос, за да ни разкаже малко повече за тази инициатива:

Хората трябва да си поставят цели, предизвикателства, цели, от които не е прекалено трудно да не се откажат, нито толкова лесно, че да не предизвикат интерес. Ето защо създадох това предизвикателство, защото знам, че много хора, които вече знаят философията на истинската храна липсва им малко тласък, за да се осмелят.

Трябва да е нещо измерим във време и с конкретна дата (един месец) и също така трябва да е нещо, което да е достъпно за почти всички.

Целта на това предизвикателство не е да накара тези, които вече се хранят здравословно, да се опитат да се хранят по-добре, не. Това предизвикателство е насочено към онези хора, на които им е трудно да избегнат ултра-обработката защото те все още не са спрели да осъзнаят, че трябва да поемат контрола, защото в противен случай средата е тази, която ви контролира.

Най-доброто от всичко е, че проверявам, че много хора убеждават и най-близките да го последват, има много благоприятен ефект "заразяване" защото кой знае дали това е начало за много хора на промяна на навиците в живота им. Промяна на навиците, която не е мотивирана от естетическото търсене, изненадващо, само от факта, че се грижите за себе си.

За да следвате предизвикателството и активно да участвате в него, можете да качите вашите хранителни ястия с истинска храна в своя инстаграм, маркирайки ги с хаштаг # reto1mesconcomidareal, в допълнение към проследяването на публикациите на Карлос Риос в социалните мрежи. На неговия уебсайт Realfooding можете да намерите и много интересна информация, която ще ви помогне, например, да разрешите апетита за захар и преработени продукти.

От Vitónica ви насърчаваме да участвате и по този начин да постигнете по-здравословни навици.