07.10.2017 г. - 13:00 ч

истинската

Представете си цялата храна, която някога сте помирисвали през живота си. (pikabu.ru)

Със сигурност, когато усещате миризма на храна, водата ви изтича и това е един от най-важните фактори, за да можете да й се насладите, но вярвайте или не, това също е решаващ фактор за организма да съхранява калориите, които приемаме, според нов проучване.

Според изследователи от Калифорнийския университет в Бъркли, САЩ, миришещата храна също е угояване.

За да стигнат до това заключение, учените проведоха поредица от експерименти върху мишки. Първо ги манипулираха генетично, за да намалят обонятелните си способности.

След това ги хранели с храни, богати на мазнини, за да могат да сравнят тяхната еволюция с тази на други нормални гризачи, които следвали същата диета или хранене.

Три седмици по-късно анализаторите бяха невероятно изненадани да проверят теглото на двете групи и видяха, че мишките с по-малко обоняние увеличават тялото си само с 10%, докато тези с нормално обоняние удвояват телесната си маса и качват до 100% от теглото.

Те също така анализираха случая на затлъстели мишки без миризма, които отслабнаха и възстановиха нормалната си маса, въпреки че спазваха същата диета с високо съдържание на мазнини.

За да подсилят резултатите, изследователите си партнираха с експерти от Германия, които имат „супергелфато“ щам на мишки.

Експериментът показа, че те също наддават дори повече тегло от нормалните мишки, дори ядат една и съща храна.

Тези открития показват, че миризмата на това, което ядем, може да играе много важна роля в начина, по който тялото преработва калориите: като не мирише на храната, тялото може да ги изгори по-бързо, вместо да съхранява резерви.

Техните заключения сочат връзка между обонятелната система и регионите на мозъка, които регулират метаболизма, особено хипоталамуса, въпреки че голяма част от механизмите на тези невронни вериги остават неизвестни.

С информация от Actualidad RT

Получавайте цялото съдържание на Mundo Seguro директно на вашия WhatsApp