предложение

Коледа е синоним на храна в излишък, знаем, че е време от годината, в което всички малко прескачаме правилата на диетата си, но има различни здравословни, лесни и атрактивни възможности за вашето семейство и гости. От г-н Wonderfood ви предлагаме това специално меню, здравословно и вкусно.

Много е важно да имаме контрол върху това, което ядем, тъй като обикновено не осъзнаваме какво сме яли по време на мезетата, затова предлагаме сервирайте мезетата в чиния и така можете да видите колко ще ядете.

Това са няколко опции:

  • Шишчета от домати от чери, прясно козе сирене и босилек.
  • Пушена сьомга на руло с бели аспержи или зеленчуци.
  • Мини сандвич с домашна майонеза и резенчета домати.
  • Яйце, пълнено с риба тон и домашна майонеза.
  • Кренвирши: шунка, захранена с жълъди и филе.
  • Готвени морски дарове.

Предлагаме 4 първи ястия, лесни и здравословни, вариращи от бульон до коктейл от скариди.

  • Бульони или конзоме с кубчета варено яйце и шунка.
  • Салата от орех, сирене и нар.
  • Растителен крем или Vichysoisse.
  • Коктейл от скариди и авокадо

Рецепта за коктейл от скариди

Съставки за коктейли от скариди

  • 2 авокадо
  • 500 грама скариди
  • Домашен розов сос (3-4 супени лъжици приблизително)
  • Заместител на хайвер (по избор)
  • 1 пролетен лук
  • Маруля
  • Коктейлни или кристални чаши Мартини

Как се прави коктейл от скариди

Първо трябва да обелим авокадото и да ги нарежем на кубчета, след това да обелим скаридите и да нарежем лука. Той нарязва всичко много добре и се смесва.

Добавете розовия сос и го разбъркайте добре, покрийте го с найлоново фолио и го оставете да се охлади в хладилника.

Времето за сглобяване на чашите трябва да е възможно най-близо до храната. Поставете ситно нарязаната маруля в основата на чашата, отгоре със сместа от авокадо с скаридите и розовия сос и накрая за украса на белена скарида или декориране на скариди

Вторите ястия обикновено са месо или риба, по Коледа зеленчуците обикновено изчезват от всички ястия, но ви предлагаме да ги поставите като гарнитура, или печени, или сотирани.

  • Печена пуйка със зеленчуци и печени картофи
  • Печена риба с домат, лук и картофи
  • Оставяме ви a рецепта нещо по-сложно за най-смелите. Печена филе лента, пълна с плодове и ядки.

Десертите не винаги трябва да бъдат нуга или коледни сладки, можете да поставите опциите, които ви даваме, и да оставите сладките за друг ден, за да няма толкова много излишъци в ястията.

  • Плодова салата (нар, натурален портокалов сок, банан, ананас)
  • Плодови шишчета с тъмен шоколад (банан, портокал, киви, манго)
  • Натурален ананас с натурално кисело мляко