Графики за растеж като инструмент, който помага да се управлява променливостта на теглото между прасетата.

тегло

Хомогенността на живото тегло (LW) на партидите прасета по време на фазата на угояване, и особено при пристигане в кланицата, е аспект от интерес в свиневъдната индустрия, тъй като е улесняващ фактор при маркетинга и оптимизирането на заетостта на съоръженията във времето.

Един от начините да можем да визуализираме доколко хомогенни са животните през целия производствен цикъл може да бъде чрез анализ на дните, изминали при достигане на определено тегло при клане. По този начин може да се очаква, че много хомогенните партиди ще повишат ефективността на процесите на угояване както по отношение на дните, необходими за изпразване на съоръженията, така и в степента на конверсия.

Въпреки че някои управленски стратегии като групиране на тежести дават възможност за намаляване на вариативността на теглото, фактът, че има инструмент, който помага да се вземат обективни решения по този въпрос, би могъл да представлява голям интерес. По този начин използването на математическо моделиране за установяване на криви на растеж може да бъде от голяма помощ. Наскоро нашите собствени резултати показват, че чрез тези криви е възможно да се получи ценна информация от нашите животни и дори да се проучат разликите в растежа в зависимост от някои фактори от интерес, като пол или генетика, наред с други.

Например имаме пълна седмична група за отбиване от около 350 мъжки и женски свине [Pietrain x (Landrace x Large White)], получени при търговски условия и че тяхното живо тегло (LW) се контролира от раждането до раждането. 1); Резултатите дават възможност да се коригира модел на растеж на индивидуално ниво и по този начин да се предскажат дните, необходими за достигане на теглото за клане (в този случай 105 кг). Тук ще обсъдим само как бихме могли да управляваме тази променливост, без да задълбаваме в пола и генетиката на животните.

Фигура 1. Еволюция на живото тегло във времето на цяла популация от отбиване, състояща се от 347 животни.

Първоначално бихме могли да изберем да извършваме групи животни според тегловните категории (фигура 2), като отделяме 10% от най-малките животни, за да наблюдаваме техния растеж по отношение на средната популация или 10% по-големи. По практически начин тези категории тегло могат да се извършват чрез анализ на честотите на всяка от тежестите. От тези честоти и съсредоточавайки вниманието си върху най-малките животни, ние отбелязваме граничната точка, като избираме 10% от прасетата с най-ниска PV, към която ще присвоим категорията L („Ниска“ или малка). За останалите две категории (H: „Високо“ или голямо и M: „Средно“ или средно), ние бихме продължили по подобен начин, но избирайки съответно 10% и 80%.

Фигура 2. Категории тегло, създадени 35 дни след отбиването, където Н: "Високо" или по-високо (10%), М: "Средно" или средно (80%) и накрая L: "Ниско" или малко (10%). Червеният кръг показва 10% от децата, които възнамеряват да се отнасят диференцирано като стратегия.

След като се извършат PV категориите, също така е възможно да се наблюдава променливостта, налична във всяка една от тях (фигури 3-5), по начин, подобен на този, наблюдаван при общия брой животни (фигура 1).

Фигура 3. Еволюция на живото тегло на прасетата, категоризирани като Н („Високо“ или по-високо) с течение на времето. Фигура 4. Развитие на живото тегло на прасетата, категоризирани като М („Средно“ или средно) с течение на времето.

Фигура 5. Еволюция на живото тегло на категоризираните свине
като L („Ниска“ или малка) с течение на времето.

С подкрепата на кривите на растеж, дните за достигане на 105 кг (фигура 6) могат да бъдат индивидуално оценени според тегловната категория и съответно разликата в дните между „най-добрата“ група (червена) и „най-лошата“ (зелена) ) на прасета, за да достигнат една и съща кланица HP (средно до 40 дни в нашия пример).

Въз основа на тези резултати въпрос, който би могъл да бъде зададен, би бил как ще се развият тези криви, ако процентът на малки прасета, които бихме могли да третираме по различен начин, е различен, т.е. 5%, 15% или друг.

Като се има предвид, че докато животните растат, те го правят с цената на увеличаване на променливостта на LW сред тях (фигура 1), диференциално третиране на част от по-малките свине може да бъде от интерес за фермите, които биха могли да включат тази рутинна практика на ниво логистика, като се има предвид, че те са най-отговорни за увеличаване на дните на окупация по време на стръвта, поради по-нисък растеж (с изключение на някои изключения).

Освен това и ако приемем, че теглото при раждане в много случаи може да не е определящо в крайните етапи на производствения цикъл и че в крайните етапи животните може би са твърде трудни за работа; за да се разделят животните, би било необходимо да се измисли друг етап от цикъла, който да улесни задачата. Етап, който съвпада с промяна на местоположението на животните (края на прехода), може би би бил валиден, като разглеждания пример.

Фигура 6. Еволюция на средното живо тегло на свинете във времето, в зависимост от категорията тегло, определена в края на преходния период (35 дни след отбиването с лактация средно на 28 дни). Статистическата значимост, различна в p a, b, c, показва значителни разлики.

И накрая, трябва да се отбележи, че тъй като сегрегацията е проведена теоретично и „a posteriori“, резултатите не показват какъв е ефектът от тази мярка в крайна сметка в практически условия. За това би било необходимо да се знае ефектът, който реалната сегрегация ще има върху продуктивността и дните, необходими за достигане на определена PV върху по-голямата част от нашите свине.