Тялото се нуждае от магнезий, за да произвежда енергия и да синтезира протеини и мазнини регулират дейността на мускулите и нервната система. Въпреки важността му обаче, голяма част от населението е с дефицит на магнезий, без да знае.
Въпросът е, че приемът на магнезий е недостатъчен в резултат на лош избор на храна, като рафинирани зърнени храни. Добавяйки към него малките зелени листни зеленчуци, които мнозина спират да консумират, защото „няма вкус“.
Въпреки че е деветият елемент в изобилие от порядъка на% от земната кора и третият най-много разтворен в морска вода, на земята има изчерпване, което пряко влияе върху неговото потребление.
Поради тази причина ние считаме това важно е да знаете малко повече за магнезия. След това представяме интересна информация.
Защо се нуждаем от магнезий?
Магнезият е основен минерал за функционирането на стотици ензими в нашето тяло, особено тези, които произвеждат, предават, съхраняват и използват енергия. Например, от съществено значение е за:
- The синтез на протеини, от които тялото се нуждае да се размножават и развиват клетки.
- Активирането на електрическите сигнали, чрез които тялото ни комуникира.
- Поддържайте регулирано кръвно налягане, съдов тонус, предаването на сигнали между невроните и кръвния поток.
- Функционирането на мускулите.
- Магнезият е толкова важен за изграждането на здрави кости, колкото калция или витамин D.
- The освобождаване на адекватни количества серотонин, невротрансмитер, който освен всичко друго регулира нашето настроение. Дефицитът му например може да причини тежка депресия.
С други думи, животът с дефицит на магнезий е все едно да искате да запалите колата, без да имате бензин в резервоара.
Връзката между калций и магнезий
Магнезият е много по-оскъден в нашата диета, отколкото например калция. Ние обаче обръщаме повече внимание на това последно хранително вещество, въпреки факта, че и двете са от съществено значение за поддържането на здрави и здрави кости.
Малко хора разбират, че калцият се нуждае от своя партньор, магнезий, за да служи на тялото, както трябва. Например, излишъкът от калций може да блокира усвояването на магнезий, какво може да се отрази негативно на здравето на човека.
Двата минерала трябва да действат заедно, тъй като магнезият контролира навлизането на калций във всяка клетка. Ако количеството магнезий е недостатъчно и твърде много калций попада в клетката, това може да причини спазми, мигрена, главоболие, безпокойство и др.
Също така, магнезий допринася за разтварянето на калция в кръвта, което допринася за образуването на камъни в бъбреците. Така че с това трябва да бъдете много внимателни, тъй като приемането на калций без магнезий за остеопороза може да насърчи образуването на камъни.
Защо страдаме от нарастващ дефицит на магнезий?
Както споменахме по-рано, обичайната ни диета няма достатъчно количество магнезий. Но защо се случва това?
Чрез преработка на храни
Хранителната промишленост значително намалява съдържанието на магнезий и други хранителни вещества в преработката на храни. Например, когато рафинират житото в бяло брашно, премахнете по-голямата част от магнезия, който има по естествен път.
Същото възниква при превръщането на меласата в захар, губи 98% от своя магнезий. В допълнение, варенето или замразяването на зеленчуци също води до отделяне на магнезий.
Добавки като аспартам, мононатриев глутамат (присъства много в китайската храна) и алкохол изчерпват запасите от магнезий.
За да знаем малко за източниците, които съдържат този минерал, можем да споменем проучване, проведено от Националния здравен институт (NIH), където храни като бобови растения, ядки, семена, пълнозърнести храни, зелени листни зеленчуци като спанак, зърнени храни за закуска и други подсилени храни, включително мляко, кисело мляко и някои млечни продукти.
Лошо храносмилане и употребата на антиациди
Ако базираме диетата си на рафинирани храни, имаме всички бюлетини за лошо храносмилане. Поради тази причина е много често да се консумират синтетични антиациди, които изчерпват солната киселина в стомаха ни и предотвратяват правилното усвояване на магнезия.
Култивиращи практики
Обикновено сме склонни да отглеждаме голяма част от храната си на суша, която според общоприетото схващане значително изчерпва запасите си от магнезий, както и от други минерали. По този начин количеството магнезий, което трябва да влезе в нашата диета, естествено може да бъде по-малко.
Прием на наркотици
От друга страна, също така се смята, че много от често използваните лекарства, като диуретици, противозачатъчни хапчета, инсулин, кортизон и някои антибиотици, може да повлияе на тялото ни да губи магнезий. Въпреки че няма научни доказателства за това, препоръчително е да отидете на лекар, преди да се опитате да се самолекувате с някои от тези или други лекарства.
Ефектите от дефицита на магнезий
Следващият списък е частичен сбор от разстройства или заболявания, които са пряко свързани с дефицита на магнезий. Те могат да бъдат лекувани, ако увеличим консумацията на този минерал.
Тревожност и пристъпи на паника
Магнезият помага да се контролират хормоните на стреса и нормалната функция на мозъка.
Депресия
Направени са изследвания, като например проучване, проведено от Университета на Върмонт, САЩ, което показва, че приемането на определено количество от този минерал на ден е от полза за хората, страдащи от тези нарушения, като помага за възстановяване на функциите на централната нервна система, балансиращи хормони като допамин и серотонин, което подобрява симптомите на депресия.
Магнезият помага за отпускане на мускулите в бронхиолите на белите дробове.
Запек
Магнезият помага за регулиране на движенията на перисталтичните мускули на червата. Всъщност е обичайно да се пие мляко от магнезия като лек за червата.
Диабет
Магнезият помага на инсулина да транспортира глюкозата в клетките. Ако тази помощ не съществуваше, глюкозата би се натрупвала в тъканите, причинявайки гликемичен стрес и увреждане.
Сърдечно заболяване
Дефицитът на магнезий е често срещан при хора със сърдечни заболявания. Поради тази причина магнезият е ефективно средство за лечение на инфаркти и аритмии.
Хипертония
Както споменахме, магнезият допринася за регулиране на вазоконстрикцията и кръвното налягане.
Безсъние
Магнезият регулира производството на мелатонин, хормонът, който контролира колко дълго спим или сме будни.
Нервни проблеми
Както обсъждахме по-рано, дисбалансът в магнезия може да причини спазми, мигрена и дори колики.
Остеопороза
Без магнезий калцият може да насърчи остеопорозата.
Какви храни са богати на магнезий?
Вече споменахме някои, но има някои храни, които поради своя състав са особено богати на магнезий. Данните, които ще ви предложим, са в милиграми на 100 грама или, което е същото, за 3,5 унции. Нека да видим някои от тях:
- Бадеми: 270 милиграма.
- Варени зърна: 37 милиграма.
- Фъстъци: 175 милиграма.
- Зелено зеле: 57 милиграма.
- Пшеничен зародиш: 336 милиграма.
- Водорасли от водорасли/ламинари: 760 милиграма.
- Дулс/червени водорасли: 220 милиграма.
- Меласа: 258 милиграма.
- Син: 162 милиграма.
- Пшенични трици: 490 милиграма.
- Тофу: 111 милиграма.
Както виждаме, най-богатите на това хранително вещество храни са пълнозърнести храни и органично отглеждани зеленчуци, както и качествена морска сол и водорасли.
Как трябва да приемаме добавките?
Що се отнася до консумацията на магнезий, трябва да вземем предвид количеството калций, което приемаме на ден. По този начин съотношението, което трябва да поддържаме, е 1: 1 или 2: 1, в полза на калция. Тоест, можем да приемем най-много два пъти повече калций от магнезия, за да поддържаме баланс.
В момента обаче консумираме средно 10 пъти повече калций от магнезия, тъй като го консумираме, без да го осъзнаваме чрез много храни, към които е добавен.
Можем да го намерим в различни формати. Например можете да се къпете в соли на Epsom, които са богати на магнезий и кожата ви ще го абсорбира, за да възстанови оптималните си нива.
Можете да го приемате и на капсули, в малки дози, разделени на две през деня. Можете да регулирате количеството, от което се нуждаете, винаги поддържане на баланс между калций и магнезий.
Когато надвишите лимита си, ще забележите изпражнения с диария, така че е по-добре да ги приемате разделени, на гладно или не, за да регулирате необходимата доза.
Приемът на тези добавки обаче винаги трябва да се наблюдава от специалист по хранене, тъй като всяко тяло е различно и тези въпроси трябва да бъдат разглеждани с повишено внимание.