Понякога бързият ни ритъм на живот може да ни накара да не обръщаме цялото внимание, което нашето хранене заслужава. Повтаряща се грешка, чието решение не трябва да се отлага за секунда. Като начало, защото добрата диета е от съществено значение, за да се поддържа оптимално здравословно състояние, да не говорим за многото положителни последици, които може да има върху бъдещия живот на нашите деца.
Според Световната здравна организация (СЗО) правилната диета е от ключово значение не само за поддържане на тялото ни подхранвано, но и за предотвратяване на сериозни състояния като диабет, сърдечни заболявания, инсулти или рак.
От началото на нашия живот е важно да следваме подходящи навици, започвайки от кърменето и ползите, които то носи за здравословен растеж и отлично когнитивно развитие. При храненето на нашите деца е от съществено значение да се имат предвид някои фактори:
1. През първите 6 месеца от живота, бебето трябва да се дава изключително кърма.
2. Удобно е удължете периода на кърмене до двегодишна възраст.
3. На възраст от 6 месеца трябва да се даде бебето безопасни и хранителни допълващи храни и в никакъв случай не използвайте допълнително соли или захари.
Какви други съвети трябва да вземем предвид?
1. Консумирайте плодове, зеленчуци и зеленчуци ежедневно
Като насока, СЗО препоръчва да се осигуряват на тялото най-малко 400 грама плодове, зеленчуци и зеленчуци на ден (или приблизителният еквивалент на пет порции). По този начин ще намалим риска от страдание от някоя от гореспоменатите болести и ще осигурим, от друга страна, достатъчно количество влакна.
Ежедневната консумация на плодове и зеленчуци е от съществено значение на всяка възраст
За да постигнете това, препоръчително е да включите зеленчуци във всички ястия, както и да ги консумирате сурови между тях, заедно с всякакъв вид плодове. И в двата случая приоритет е използването на разнообразен избор от сезонни продукти.
2. Намалете транс и наситените мазнини
В допълнение към известните досега недостатъци, наддаването на тегло, една от последиците от прекомерния прием на мазнини, напоследък е свързано със здравето на мозъка ни. Като ограничение за предотвратяване на наднорменото тегло се установява ограничение от 30% мазнини на ден по отношение на общия калориен прием. В рамките на това количество се предлага ограничение от 10% за наситените мазнини и 1% за транс-мазнините, и двете заменими с ненаситени мазнини.
За борба с употребата на нездравословни липиди, СЗО съставя поредица от практически съвети:
- Използвайте полиненаситени мазнини (като тези от царевица, соя или слънчоглед, наред с други) вместо масло или масло.
- Прави храна на пара или варено когато е възможно.
- Консумирайте постно месо и обезмаслени млечни продукти.
- Не злоупотребявайте с печени или пържени препарати и други промишлени процеси с високи пропорции на транс мазнини.
3. Яжте по-малко натрий и повече калий
Много от нас, без да са напълно наясно, допринасят с прекомерно количество натрий в тялото си (поглъщайки между девет и дванадесет грама сол дневно), като същевременно поддържат консумацията на калий под препоръчителните граници, т.е. около три и половина грама всеки ден . Тази декомпенсация може да има сериозни последици под формата на хипертония, коронарни заболявания и мозъчно-съдови инциденти. За да ви дам представа въз основа на изчисленията на СЗО, Ако намалим приема на сол под пет грама на ден, около 1,7 милиона смъртни случая ще бъдат предотвратени годишно.
Твърде много сол може да допринесе за появата на сериозни здравословни проблеми
В съответствие с този проблем, Най-високият орган в света по здравни въпроси установява някои препоръки:
- Освен самата сол се препоръчва контролирайте подправките с натрий (като соев сос, рибен сос или някои бульони) при готвене.
- Също така е жизнено важно да бъдете внимателни, когато се храните готови продукти с високо съдържание на натрий.
- По отношение на производителите той апелира към намаляване на добавения натрий към продуктите му. Като метод за контрол, ние имаме в ръцете си възможността за проверете такъв аспект, като прочетете етикетите.
- И накрая, негативните ефекти от високите нива на натрий могат да бъдат облекчени прием на калий, чийто принос може да има в пресните плодове и зеленчуци.
4. Не злоупотребявайте със захарите
Независимо от етапа на живота, в който се намираме, свободните захари трябва да представляват по-малко от една десета от калориите, които ядем, като в идеалния случай определяме тази граница под 5%. Ако успеем, ще намалим до минимум рисковете от кариес и наддаване на телесно тегло.
Не е препоръчително да снабдявате организма с прекомерно количество свободни захари
Също така трябва да вземем предвид публикуваните неотдавнашни научни изследвания, които пряко свързват прекомерната консумация на захар с хипертония, като същевременно предупреждаваме за нейната честота в началото на сърдечно-съдови заболявания.
За да сме сигурни, че спазваме добра диета без излишни захари, би било добре да разгледаме следните индикации:
- Контролирайте се със сладкиши и захарни течности. Сред последните СЗО включва газирани или негазирани безалкохолни напитки, плодови или зеленчукови сокове, енергийни и изотонични напитки, преработени чайове и кафета и ароматизирани млечни напитки. За да дадем пример за последиците, последните медицински изследвания посочват, че като пием само две напитки от този тип на седмица, ние вече ще увеличаваме риска от диабет при възрастните хора.
- Като заместители на тези подсладители се препоръчва обърнете се към суровите плодове и зеленчуци.