Най-добрите съвети, трикове и диети за отслабване.

трикове

Неделя, 20 януари 2008 г.

Диета при улцерозен колит и/или болест на Crohn

Избягвайте големи хранения, разпределете ежедневната храна на 5 или 6 порции, опитвайки се да ядете малки количества.

Ако не откриете връзка между храната и храносмилателните симптоми, не е необходимо да я премахвате от диетата. Толерантността към храната може да се различава в зависимост от това дали е във „фаза на огнище“ или не.

Диетата трябва да бъде индивидуализирана според толерантността на всеки пациент. Когато въвеждате нова храна, правете го с други, за които вече знаете, че ще ви подхождат. Така че можете да видите кои то толерира и кои не толерира.

Когато дадена храна се чувства зле, дискомфортът обикновено се появява след 6 часа. Ако дискомфортът се появи на следващия ден, е малко вероятно това да се дължи на тази храна.

Симптомите, произведени от храната, зависят от количеството му. Започнете от малко.

Трябва да дъвчете добре, да се храните спокойно и да си почивате след хранене.

Диетата трябва да бъде широка, балансирана и много разнообразна. Когато сте добре, опитайте се да не ядете това, което знаете, че е вредно за вас.

Следващото описание на храните се основава на въздействието на тези храни при повечето пациенти и служи като ориентир, но трябва да се ръководите от указанията, описани по-горе.

ЗЕЛЕНЧУЦИ
- Те обикновено се понасят добре:
Аспержи, сладки картофи, ендивия.

- Трябва да докажете толерантност:
Салата, пресни зеленчуци, манголд, зеле, чесън, артишок, целина, патладжани, спанак, зелен фасул, краставица, цвекло, домат, морков, гъби, гъби.

- Те обикновено не се понасят добре:
Лук, зеле, карфиол, чушки, праз, репички.

ЗЕЛЕНЧУЦИ
- Те обикновено се понасят добре:
Варени картофи
- Те обикновено не се понасят добре:
Грах, леща, боб, нахут, боб, боб, пържени картофи

ФАРИНАЦЕЙЦИ
- Те обикновено се понасят добре:
Ориз, тестени изделия

- Трябва да докажете толерантност:
Пълнозърнест хляб, бисквити

- Те обикновено не се понасят добре:
Ръж, много пресен хляб

ПЛОДОВЕ
- Те обикновено се понасят добре:
Ябълки, месо от дюля, банан. Сладка от ябълки, круши, банани, лимон, моркови

- Трябва да докажете толерантност:
Ананас, маслини, яйчен крем, ягода, круша, фурма, грозде, диня, портокал

- Те обикновено не се понасят добре:
Кайсия, праскова, сливи, череши, смокини, пъпеш

ЯДКИ
- Трябва да докажете толерантност:
Бадеми, лешници

- Те обикновено не се понасят добре:
Фъстъци, кокос

ЯЙЦА, МЛЯКО И ПРОИЗВОДНИ
- Те обикновено се понасят добре:
Обезмаслено мляко, нискомаслено сирене, извара, кисело мляко. Меко сварени или бъркани яйца. Тортила

- Трябва да докажете толерантност:
Пълномаслено мляко, тлъсто сирене, твърдо сварени или пържени яйца, свинска мас, масло

РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
- Те обикновено се понасят добре:
Морска платика, паламуд, петел, подметка, мерлуза, групер, морска риба, червен кефал, на скара, румен или печен

- Трябва да докажете толерантност:
Треска, пъстърва, скариди. Супа от миди, морски дарове или риба

- Те обикновено не се понасят добре:
Пържена синя риба или в масло

ЧЕРВЕНО МЕСО
- Те обикновено се понасят добре:
Крава или теле, език, сърце

- Трябва да докажете толерантност:
Серано или варена шунка

- Те обикновено не се понасят добре:
Бекон, тлъсти меса (свинско, агнешко, патица) и пържени. Студени разфасовки, мозъци, шкембе, пържено пиле

ДЕСЕРТИ
- Те обикновено се понасят добре:
Сладкиши с ниско съдържание на мазнини, безе, захар, мед, карамели

- Трябва да докажете толерантност:
Нискомаслени пандишпанови торти, домашно приготвени фланци

- Те обикновено не се понасят добре:
Сладки със сметана или сметана, чуро, мантекадо, сладолед

НАПИТКИ
- Те обикновено се понасят добре:
Сокове от лайка, липа, портокал и ябълка

- Трябва да докажете толерантност:
Бира, червено вино, сайдер, анасон, чай. Круша, ананас, грозде, лимон и портокалов сок

- Те обикновено не се понасят добре:
Бяло вино, коняк, сок от праскова и кайсия, кафе, шоколад, какао

Подправки
- Те обикновено се понасят добре:
Сол, магданоз, дафинов лист, босилек, мащерка, малко чесън

- Трябва да докажете толерантност:
Индийско орехче, къри

- Те обикновено не се понасят добре:
Пипер, червен пипер, лют пипер, горчица

Сосове
- Те обикновено не се понасят добре:
Майонеза, масла, люти сосове