Те идват инкогнито от Лос Анджелис, Маями, Москва, Дубай или Париж в търсене на убежище, в което да лекуват телата си и да успокояват умовете им. Певци, филмови звезди, кралски особи, шейхове, елитни спортисти, модели и висши мениджъри от цял ​​свят правят поклонения в L'Albir, малко градче от Аликанте, сгушено в залива на Altea, всяка година предайте се на ръцете на специалистите от SHA Wellness.

кембъл

"Поверителността е максима в нашата марка! Прекрасно е да видим как дори най-видните личности, кралски семейства или държавни глави се чувстват толкова спокойни и сигурни тук, че те забравят за сигурността или протоколите и в крайна сметка се наслаждават на всички съоръжения, облечени в халат като всеки гост. Повече от един са ни изненадали, когато са видели, че по време на едноседмичен престой в нашите съоръжения никой не ги е помолил за снимка или автограф! ", Казва Алехандро Баталер, вицепрезидент на SHA wellness.

Точно това се случи с един от най-известните му клиенти Барбра Стрейзънд, "'Певицата и Дона Каран, които са близки приятелки, ни посетиха преди няколко години. те искаха да останат напълно незабелязани, Те ни помолиха да запазим максимална дискретност и да получаваме всички ястия, процедури и т.н. в апартамента си. На втория ден от престоя си обаче те се чувстваха толкова комфортно в тази среда на зачитане на неприкосновеността на личния живот на нашите гости, че решиха да всичките им ястия в ресторанта и те преминаха през съоръженията с пълно спокойствие".

Нещото не остава там. Баталер си спомня, че когато се срещнаха, той им каза, че президентският апартамент се преустройва. "И двамата обичат интериорния дизайн, така че след вечеря ми предложиха да го посетя. Въпреки факта, че ги предупредих, че все още е в процес на изграждане и без електричество, те настояха да го видят. Осветявайки фенерчетата на нашите мобилни телефони, ние обиколихме апартамента и те ми дадоха някои препоръки толкова успешни, че решихме да ги извършим ".

Наоми Кембъл, Гуинет Полтроу, Хулио Иглесиас, Алехандро Санц, Кайли Миноуг или Фернандо Вердаско са някои от известните персонажи, които са останали в стаите си. Какво търсите в SHA: вечна младост, отслабване или промяна в живота? „Повечето от нашите гости пристигат с ясна цел: възприемат нови навици, които им позволяват да се радват на живота по-пълно, независимо от избраната здравна програма; въпреки че това също е важно. Най-популярните програми са Оптимално тегло, Детокс и Здравословно стареене “, обяснява Баталер.

5500 евро на седмица

Избрана година след година като една от най-добрите уелнес дестинации в света, концепцията SHA се ражда в Испания преди 12 години, за да сподели ценно съкровище. „Баща ми, след години страдащи от здравословни проблеми и изправен пред много тревожна диагноза, успя да се възстанови благодарение на интегративната медицина и особено здравословното и лечебно хранене. въздействието на промяната в диетата и силата на някои терапии, усети необходимостта и ангажираността да споделя и разпространява това ценно знание. През тези 12 години, трансформирахме живота на повече от 60 000 души по целия свят, превръщайки се в международен еталон в областта ".

Еволюцията и изследванията са част от неговата ДНК. "Всяка година отделяме процент от оборота си за тези цели. В този смисъл бих подчертал напредъка, постигнат в Отдел за здравословно остаряване в която постигаме невероятни резултати с биоидентична хормонална терапия, минимизирайки често срещаните проблеми по време на менопаузата при жените и андропаузата при мъжете ".

Новините диагностични тестове и генетични тестове това, което извършват, им позволява да „опознаят по-добре нашите гости, за да ги предупредят за възможни патологии и да определят най-подходящия спорт въз основа на тяхната съпротива или белодробен капацитет; най-подходящите мерки за отказване от тютюнопушенето; най-препоръчителната диета; емоционалната реакция на стрес и неблагоприятни ситуации; способността за детоксикация на тежки метали или дори задоволяване на персонализираните нужди на основните хранителни вещества, за да се избегнат недостатъци като основа за поддържане на здравето ".

Той също така продължава: „Постигаме невероятни резултати с лечението на клетки, което вече е на мода от всякога повишаване на имунната система и предотвратяване на заболявания".

Колко време ще трябва да прекараме там, за да изживеем опита на SHA и да усетим неговите предимства? И, най-важното, колко би ни струвало това? Алехандро Баталер ни отстранява от съмненията. "Всичко зависи от това къде се намираме (на ниво здраве) и къде искаме да отидем. Въпреки това, за постигане на значителни резултати по здравословен начин минимумът ще бъде една седмица, и за консолидиране на тези резултати и новите здравословни навици би било препоръчително две или три седмици, в зависимост от нашите цели. Цената би зависела от категорията на квартирата и избраната от нас здравна програма, но би била около 5500 евро на седмица".

Ясно е, че „процентът“ не е подходящ за всички публики, но какво могат да направят „смъртните“, за да се опитат да „подражават“ на начина на живот на SHA на нашето ниво? (Ако можем да направим нещо!). „По-просто е, отколкото изглежда", казва Баталер. „В крайна сметка става въпрос за правене здравословен избор където и да се намираме. Всички промени започват с приемете внимателно хранене, тоест консумирайте хранителни, екологични и местни храни и елиминирайте тези, които - както беше доказано - засягат нашето тяло. Тоест намалете консумацията на месо и увеличете плодовете, зеленчуците и бобовите култури. Известният "Харвардска здрава чиния" е една от основните ни хранителни препоръки ".

Този „SHA начин на живот“ за всичко би се случил и чрез „посвещаване на времето всеки ден на себе си, на здравето си, на упражнения, разходка на открито, медитация. На разположение има много инструменти за започване на нов начин на живот, "казва Баталер. Ще трябва да докаже.

Ризото от овес, цвекло и гъби SHA Style

Показани повече

Неговата подбрана кухня несъмнено е един от белезите на този храм на благосъстоянието. Алехандро Баталер ни дава насоки за приготвяне на едно от най-аплодираните и здравословни ястия.

"Овесът е богат на протеини, ненаситени мазнини и витамин B, а редовната им консумация спомага за намаляване на нивата на холестерола и кръвната захар. Силно се препоръчва за добро храносмилане, тъй като е бавно усвояващ се въглехидрат. Има здравословни за сърцето и противоракови заболявания имоти ", обяснява той.

ИНГРЕДИЕНТИ:

-Овесени зърна: 1200гр

-Водорасли Kombu: 1 лента

-Цвекло, варено: 2000гр

-Оризов крем: 800гр

-Сушени гъби: 200гр

-Цвекло, варено на кубчета: 250гр

-Лайм (сок): 500 мл.

-Чесън: 3 скилидки (без зародиша)

-Зехтин

ПОДГОТОВКА

Сварете овесените ядки, покрити с вода, с лента от водорасли комбу. Изваждаме и оставяме да си почине. На следващо място, ние правим цвекло крем. В блендер добавете свареното цвекло, сметаната от ориз, сока от лайм, пресния риган и мащерка, солта и белия пипер; смачкваме всички съставки до получаване на фин крем.

След това подготвяме соса. В тиган задушете праза, нарязаното цвекло, гъбите и половин скилидка чесън с малко зехтин и сол.

В друг тиган гъбите Шимеджи с 2 скилидки чесън и сакето.

Смесваме цвеклото сметана с овеса, соса и гъбите и сервираме в дълбока чиния.