Яденето твърде често не трябва да води до наднормено тегло и затлъстяване

препоръки

  • На почивка, когато се храним по-редовно в ресторантите, трябва особено да наблюдаваме диетата си, тъй като рискуваме да погълнем твърде много калории, мазнини и сол и недостатъчно плодове, зеленчуци и фибри
  • Испанската фондация за сърце (FEC) предлага препоръки за избор на ресторанти и менюта, които ни помагат да поддържаме сърдечно-съдовото здраве през лятото


Испанската фондация за сърце (FEC) предупреждава за важността да се обръща специално внимание през лятото на нашата диета за поддържане на сърдечно-съдовото здраве. През летния сезон, съвпадащ с празниците, сме склонни да излизаме повече, за да се храним навън, което неминуемо води до липса на контрол в диетата ни, което може да доведе до наднормено тегло или затлъстяване, ако не сме бдителни.

„Когато се храним в ресторанти, ние сме склонни не само да умножаваме количествата храна, която ядем, но и да увеличаваме консумацията на животински и наситени мазнини и мазни десерти“, обяснява д-р Петра Санц, член на FEC и кардиолог в болницата Fundación Alcorcón. „Важно е да запомним значението на зеленчуците, бобовите растения, плодовете или рибата в нашата диета и съответно в нашето здраве“, добавя специалистът. "Не е необходимо да питаме винаги едно и също, трябва да се опитаме да ядем всичко и да изобилстваме от най-здравословните".

Но за да избегнете тази липса на контрол на храната във ваканция, преди да изберете менюто, трябва да започнете, като изберете правилния ресторант. Днес има много ресторанти със „зелени менюта“ или „добро за вас“, насочени към група хора, все по-многобройни, които искат да поддържат линията и/или сърдечно-съдовото здраве. Дори веригите за бързо хранене са принудени да променят политиката си, като осигуряват по-леки менюта и включват салати и плодове в менютата си.

След като се намери оптималният ресторант, трябва да се уверим, че маслото, използвано в тази кухня, е маслиново, тъй като това, освен че спомага за понижаване на нивата на холестерола, е от полза за контрола на високото кръвно налягане, за разлика от други растителни масла като палмата. Въпреки това е препоръчително да се използва за предпочитане на пара, печена, скара или скара, преди да се пържи дори със зехтин.

Обикновено ресторантите сервират доста солена храна, така че друга мярка, която можем да предприемем за поддържане на сърдечно-съдовото здраве, е да поискаме тя да бъде приготвена без сол и след това да се добавим в чинията по-късно, така че да контролираме точното количество натрий, което ние взимаме. Непропорционалният прием на храни, богати на натрий, е един от основните мотиватори за произхода на артериалната хипертония, най-определящият и преобладаващ рисков фактор, както при пациенти със сърдечно-съдови заболявания, така и сред общата популация.

Ако следваме тези съвети и правим малко упражнения всеки ден, ще поддържаме индекса на мускулната си маса в перфектен баланс.