обогатяване

Експертите на Испанско дружество по ендокринология (SEEN) те гарантират, че един от симптом които се появяват поради инфекция от COVID-19 е загуба на вкус и мирис и съответно липса на апетит. Това малко желание за ядене, добавено към значителните енергийни разходи, причинени от треска, в някои случаи може да причини недохранване. Следователно, ВИДЕНО Зона за хранене е произвел поредица от повторнипохвали за хранително обогатяване при хора със загуба на апетит поради инфекция с COVID-19.

Целта е да се увеличи калорична и протеинова плътност на храните, не количеството от тях. Осигурява по-голямо количество хранителни вещества на малки порции храна.

ОБЩИ ПРЕПОРЪКИ:

  • Увеличете броя на храненията на ден (изпълнява между 6 и 10), дори и да не са големи. За да увеличите приема на калории и протеини, без да се чувствате сити.
  • Дъвчете добре и яжте бавно.
  • Ако имате лош апетит, винаги започвайте с протеинова храна. Не основавайте диетата си на супи или бульони, те имат ниска хранителна плътност.
  • Хидратацията е много важна: Пийте много вода или инфузии извън храненето (с интервал от 30 или 60 минути). Можете също така да приемате натурални сокове или домашни смутита между храненията.

ПРЕПОРЪКИ ЗА УВЕЛИЧАВАНЕ НА КАЛОРИЧНАТА ПОДКРЕПА НА ДИЕТА:

  • Увеличете количеството калории, без да увеличавате размера на съдовете.
  • Хляб: когато е възможно, многозърнест или със семена, със стафиди, с ядки и др.
  • Пресни или сушени плодове: не го приемайте сам. Придружете го с кисело мляко или смути.
  • Млечни десерти: добавете сметана, какао на прах, зърнени храни на прах, смлени ядки, мед, шоколад ...
  • Пюрета: Придружава се с пържен/препечен хляб, пържен домат или масло.

ПРЕПОРЪКИ ЗА УВЕЛИЧАВАНЕ НА ПРОТЕИНОВАТА ПОДКРЕПА НА ДИЕТА:

Винаги включвайте месо (150g), яйца (2 единици) или риба (150g) на обяд и вечеря:

  • Мляко: цели, на прах, обогатени с протеини или кондензирани. Добавете зърнени храни на прах, какао ... В случай на непоносимост, изберете мляко или растителни напитки без лактоза (овесени ядки, ориз, соя ...).
  • Пюрета: пасирайте храната в пълномаслено мляко. Можете да добавите: сирена или смлени ядки, сухо мляко, белтъци или малко месо/риба.
  • Зеленчуци и картофи: Придружете ги с накълцана шунка, яйце или месо.
  • Бобови растения: с малко ориз, леко сочлив и придружен от протеини.
  • Смутита и млечни продукти: плодове с пълномаслено мляко, протеини, подсилено, извара или прясно сирене. Добавете крекери или смлени ядки.
  • Паста и ориз: с кайма, сирене, шунка, риба тон ...
  • Готови ястия: консерви от риба и мекотели (риба тон, аншоа, сардини, октопод, миди, скумрия) и консервирани бобови растения.

ДРУГИ АКЦЕНТИ:

  • Изберете вода. Помня! Препоръчително е да го приемате 30-60 минути преди или след хранене. Между часовете можете да консумирате мляко, натурални сокове, инфузии или разнообразни бульони.
  • Зехтин и подправки. Използвайте поне 4 супени лъжици масло на ден, за предпочитане зехтин екстра върджин. Подправете с ароматни билки и сосове, за да добавите вкус към ястията.
  • Техники за готвене. Те осигуряват калории като тесто, панирани яхнии или яхнии с пържени картофи.

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар Вход