рецепта

Тук ви казваме как да приготвите пикантни ядки, проста рецепта, която внася екзотичния щрих във вашите срещи и партита.

СЪСТАВКИ

  • 250 гр. Смесени ядки по ваш вкус
  • 25 г масло (1 голяма супена лъжица)
  • Няколко удара смлян кайен
  • Половин чаена лъжичка мащерка и същата мярка розмарин, канела, джинджифил, смлян карамфил, кимион, къри ... по ваш вкус
  • Малдон или груба сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА на пикантни ядки

  1. Загрейте фурната до 180 ° C и подгответе тава за печене с хартия за печене.
  2. Разтопете маслото в микровълновата на средна мощност, за да не загори и се смесе добре с всички подправки. Добавете в купа с ядките и разбъркайте много добре.
  3. Подредете ядките в съда за печене добре отделени един от друг и на един слой. Печете между 20-30 минути, докато леко се препекат, но без да изгарят. Оставете да се охладят, преди да ги извадите от тавата. За сервиране поръсете със сол и прясно смлян черен пипер.

СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ

  • За да не се загубят вкусовете при приготвянето на тези пикантни ядки, препоръчвам да не използвате твърде много подправки всеки път, когато ги приготвяте, използвайте билки веднъж (мащерка, кимион, розмарин ...), друг път по-ароматни подправки (канела, карамфил, кимион ...), но винаги трябва да му дадете смисъла на кайен.
  • Рецептата е от Кармен де Лара, тя я приготви в един от нейните работилници за готвачи и компания в Севиля.
  • Ако искате да карамелизирате и да придадете сладко докосване, добавете няколко супени лъжици мед, разтопен в микровълновата с масло. Можете да сложите и супена лъжица кафява захар.
  • Ако искате ядките да имат лъскав и свеж слой, можете да добавите много добре разбит белтък към сместа от масло и подправки и след това да смесите с ядките.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET