Публикувано на 19 март 2020 г.

Оценявани март 2020

възползвайте

Що се отнася до закупуването на плодове и зеленчуци, има много фактори, които играят роля при избора на потребителите, включително хранителната стойност. Академията по хранене и диететика казва, че всички плодове и зеленчуци - пресни, замразени, консервирани или сушени - са полезни за вас храни, на които можете да се наслаждавате по всяко време.

Ето идеи за извличане на максимума от вашите плодове и зеленчуци, независимо под каква форма те идват.

Консервирани плодове и зеленчуци

  • Извадете сока. За консервирани плодове потърсете описания на етикета като „опаковани в собствени сокове“, „опаковани в 100% сок“, „без захар“ или „без добавена захар“. Плодовете, опаковани в сокове, съдържат по-малко добавена захар, отколкото плодовете, опаковани в сироп.
  • Щипка сол. Ако намалявате приема на натрий, потърсете описания като „без добавена сол“ или „намален натрий“ върху етикетите на консервирани зеленчуци. Изплакването на зеленчуци преди ядене също може да намали съдържанието на натрий.
  • Усетете вкуса. Използвайте консервирани плодове и зеленчуци веднага щом отворите кутията за максимален вкус и хранителна стойност.

Замразени сортове

  • Откажете се от мазнините и натрия. Когато пазарувате замразени зеленчуци, оставете тези със сосове и изберете обикновени зеленчуци. Можете да ги подправите у дома с ароматни билки и подправки.
  • Проверете етикета. Замразените плодове са подсладени и неподсладени, така че не забравяйте да проверите етикета и да изберете неподсладени плодове. Баровете със замразени плодове също са питателна закуска, но прочетете етикета, за да видите дали са направени с истински плодов сок.

Сухи плодове

  • Предпочитайте простотата. Сушените плодове съдържат много фибри, витамини А и С, калий и фолиева киселина, но имайте предвид, че порциите трябва да са по-малки. Също така, някои сушени плодове може да са добавили захар. Ако сте чувствителни към сулфити, проверете етикета на сушени плодове, за да се уверите, че не са запазени със сулфит, което може да предизвика алергична реакция.
  • Имате шепа. Сушените плодове правят чудесна преносима закуска и правят вкусна смес заедно с ядки и семена. Също така добавя вкус към салати, палачинки, рецепти за хляб или купичка зърнени храни.

На рафтовете на супермаркетите има хиляди разновидности на консервирани и замразени плодове и зеленчуци, което улеснява намирането на храни, които отговарят на вашите вкусове и се вписват в плана за здравословно хранене. За повече информация как да разработите подходящ за вас план за здравословно хранене, свържете се с регистриран диетолог-диетолог.