навици

Според проучване бременните привърженици на средиземноморската диета имат по-малък риск от затлъстяване на деца

Когато говорим за здравословни навици, това се отнася не само до физически упражнения, но и до здравословна и балансирана диета. Според Световната здравна организация (СЗО) „здравословната диета ни помага да се предпазим от недохранване във всичките му форми, както и от незаразни (хронични) заболявания, включително диабет, сърдечни заболявания, инсулт и рак“. В Испания е трудно да не говорим за здравословна диета, без да споменем Средиземноморска диета, на основата на зърнени култури, плодове, зеленчуци, зеленчуци и бобови растения, включително риба и зехтин, като основен източник на мазнини и с ниска консумация на месо и наситени мазнини, както е обяснено от Главната дирекция за обществено здраве и храни на Общността на Мадрид.

В този смисъл има няколко изследвания, които подробно описват здравословните предимства на спазването на този тип диета и сега е доказано, че тя е полезна още преди раждането. Това е така, тъй като според проучване, ръководено от Барселонския институт за глобално здраве (ISGlobal), център, популяризиран от банковата фондация „la Caixa“, бременни жени, които се придържат към средиземноморска диета имат 32 процента по-нисък риск техните синове и дъщери да имат ускорена траектория на растеж, характеризиращо се с високо тегло при раждане и бързо нарастване в детска възраст в сравнение с децата на тези, които не спазват този тип диета.

Бременните жени, които се придържат към средиземноморската диета, имат 32 процента по-нисък риск техните синове и дъщери да имат ускорена траектория на растеж

The Д-р Елвира Ларке, Професор по физиология в Университета в Мурсия и секретар на Испанското общество по хранене (SEÑ), обяснява това нивото на образованието по хранене това е ключов фактор в това отношение. „Някои жени разглеждат бременността като период на хранителна релаксация и трябва да бъдат такива осъзнавайки важността на правилното хранене по време на него, тъй като може да има дългосрочни последици за здравето на детето ”, обяснява той.

Механизмите обаче, които обясняват тази връзка те са непознати, както е казано Силвия Фернандес, ISGlobal изследовател и първи автор на публикацията. „Това може да се дължи на епигенетични и метаболитни промени или на факта, че майката и децата споделят по-здравословен начин на живот, но са необходими повече проучвания, за да се разберат биологичните механизми“, подчертава той. Това, което е известно, е профил на несъответстващата майка: по-млад, пушач и принадлежи към социално-икономически и образователни групи в по-неравностойно положение.

Общо те участваха повече от 2700 бременни жени (включен в проекта INMA-Детство и околна среда) от Астурия, Гипускоа, Сабадел и Валенсия между 2003 и 2008 г., въпреки че децата след това са били проследявани до 4 години.

Значението на втория и третия триместър

Изследването е проведено чрез изготвяне на въпросник за консумацията на храна че участниците са попълнили през първия и третия триместър на бременността; и освен това децата им бяха последвани от раждането до четири години по отношение на диетата, теглото и ръста. На тази възраст те бяха подложени на различни тестове, включително кръвен тест и измерване на кръвното им налягане.

Събирането на цялата тази информация свърза с по-големия размер на децата и ускорения растеж с придържане на майката към средиземноморската диета през последните месеци на бременността, но не и с начина на хранене при майката през първия триместър. „Биологично правдоподобно е, че предлагането на фетално хранене може да варира от началото до края на бременността. Вторият и третият триместър биха могли да бъдат най-критичните периоди за податливостта на децата към затлъстяване, тъй като именно тогава най-често се наблюдават адипогенеза и натрупване на мазнини ”, подчертават изследователите в изследването, публикувано в„ The Journal of Pediatrics ”.

„Вторият и третият триместър могат да бъдат по-критични периоди за податливостта на децата към затлъстяване“

И това е особено през втората половина на бременността, „Трябва да увеличите приема на плодове и зеленчуци, за да отговорите на нуждите от витамини и минерали, и да приемате 3 порции млечни продукти на ден, тъй като млякото има протеини с висока биологична стойност и високо съдържание на калций, освен че има и други важни компоненти за развитие, като витамин D ”, както е описано подробно Д-р Асенсион Маркос, Професор изследовател в CSIC в Мадрид и касиер на Испанското общество по хранене (SEÑ).

От своя страна Фернандес подчертава, че въпреки че всеки триместър има „по-голямо влияние“ върху различни аспекти на развитието на плода, „винаги е от полза”За майката и бебето да спазват средиземноморски режим на хранене от началото до края на бременността.

В допълнение, изследователите също така са могли да забележат, че децата на майки с по-голямо придържане към средиземноморската диета имат по-малка обиколка на талията, това е, както подчертава водещият автор, мярка за висцерална мастна тъкан.

Не става въпрос обаче за препоръчване на „здравословна диета“ и осигуряване на достатъчно количество енергия за осигуряване на правилен растеж, а за „оптимизиране на доставката на хранителни вещества за детето в процес на разработка, което ще означава истинско „ранно хранително програмиране“, според д-р Ларке.

„Не става въпрос за препоръчване на„ здравословна диета “и осигуряване на достатъчно количество енергия, за да се гарантира адекватен растеж, а за оптимизиране на снабдяването с хранителни вещества на развиващото се дете“

Повишете информираността относно доброто хранене

Като се вземат предвид тези резултати, изглежда важно да се извършат стратегии или инициативи да насърчи проследяването на средиземноморската диета, особено по време на бременност. Фернандес цитира някои от тях: „камбани насочена към бременни жени в медиите, в здравните центрове и др .; в допълнение към улесняват достъпа от всички семейства до пресни и качествени продукти, като зеленчуци и плодове, но също така и ядки и зехтин; и обезсърчават потреблението и увеличават данъците върху продукти, които се считат за по-малко здравословни, като ултрапреработени храни ".

Д-р Маркос се съгласява с нея, която дава пример за кампанията, проведена през 2015 г. по повод Национален ден на храненето в Испания и че е посветена на важността на спазването на здравословна диета за бременни и кърмещи жени. „Лозунгът на кампанията беше „Храненето добре е най-доброто, обичам те“ и с него Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD), със сътрудничеството на Испанската агенция за консумация, безопасност и хранене на храните (AECOSAN) и, както винаги, с подкрепата на фармацевтичната и хранителната индустрия, разработи на национално ниво поредица от дейности в болници, училища, университети и търговски центрове (конференции, информационни пунктове, доставка на информационни материали за населението и др.), за да се разпространи значението на тези хранителни навици в здравето на бременните жена и нейното бъдещо дете ”, казва този специалист.

Освен това д-р Ларке счита, че „също така е важно да се откаже концепцията, че бременната жена трябва да яде за двама, тъй като това, което трябва да направите, е да мислите за двама".

Проект INMA

The Проект INMA -от който са дошли участниците- е проект, в който си сътрудничат няколко испански центъра и се състои от седем кохорти за раждане. Това е изследователска мрежа, създадена с цел проучване на ролята на замърсителите околната среда най-важните във въздуха, във водата и в диетата по време на бременност и ранен живот и техните ефекти върху детския растеж и развитие.

Както е посочено на техния уебсайт, сред техните общи цели намерено е:

  • Опишете степента на индивидуално пренатално излагане на замърсители на околната среда и вътрешните дози на тези замърсители по време на бременност, раждане и по време на детството в испанската държава.
  • Оценете въздействието на пре- и постнаталното излагане на различни замърсители на околната среда върху растеж, здраве и развитие на децата, от ранните етапи на плода и през целия ви живот.
  • Оценете как генетични и хранителни фактори може да промени ефектите на замърсителите на околната среда върху детския растеж.

Този проект е тясно свързан с едно от бъдещите предизвикателства, които трябва да бъдат разгледани според Фернандес, тъй като „има много хранителни и екологични аспекти, като цяло, за да бъдат изследвани ".

„Превенцията на затлъстяването и други заболявания - добавя изследователят - вярваме, че започва с ранна възраст, бременност и първите години от живота, и ако знаем кои елементи увеличават риска от детско затлъстяване, могат да бъдат създадени по-ефективни превантивни стратегии ".