Активните съединения като хранителни вещества и фитохимикали в тази храна изглежда предпазват червата.

предотврати

Ядене на орехи може да предложи защита срещу улцерозен колит, според ново проучване върху мишки от изследователи от UConn Health и Texas A&M University (САЩ), публикувано в списанието „Хранителни вещества“.

Свързани новини

Чрез сложната си гама от естествени съединения и фитохимикали, орехите са показали, че осигуряват множество ползи за здравето, включително защита срещу възпаление и рак на дебелото черво. Сега това ново изследване посочва неговата роля за предотвратяване на улцерозен колит, форма на възпалително заболяване на червата (IBD) характеризиращо се с хронично възпаление на стомашно-чревния тракт.

В своята работа изследователите оценяват ефектите от хранителните добавки с орехи в модел на колит, при който нараняването на лигавицата на дебелото черво се предизвиква от улцерогенния агент натриев сулфат декстран. Орехите съставляват 14 процента от ежедневната диета на изследването, което се равнява на между 20 и 25 ореха при човек.

Когато на мишките бяха дадени орехи за около две седмици, претърпял много по-малко наранявания на дебелото черво по време на епизод на улцерозен колит и процесът на възстановяване на лигавицата на дебелото черво изглежда се подобрява след добавяне на орех. Въпреки че не беше възможно да се определи дали дебелото черво се съпротивлява на първоначални улцерогенни увреждания (индуцирани язви) или улеснява възстановяването на щетите, степента на нараняване при третирани с орех мишки е много по-малка, отколкото при нелекувани мишки.

Освен това, когато метаболитните промени във фекалния поток и тъканта се оценяват след две седмици хранене с орех, се наблюдават няколко промени. Това допълнително откритие показа някои промени в метаболитите, които биха могли да бъдат ключови за по-доброто разбиране как орехите могат да се метаболизират в дебелото черво.

"Продължаваме да работим, за да разберем дали тези метаболитни промени са част от защитата. Надяваме се да определим активните съединения като хранителни вещества и фитохимикали в орехите, които причиняват тази защита ", обясняват учените, които сега провеждат клинично изпитване за анализ на чревната микробиота и метаболитите при участници, които консумират няколко порции орехи на ден в продължение на три седмици.