31 май 2018 г. от KeopsAgro
В този сезон на годината, когато лятото наближава ”, време, желано от по-голямата част от населението, е много важно да се заменят загубите на вода, да се компенсират метаболитните промени и да се подобри имунната функция.
За да се справите добре с високите температури, включете във вашата диета краставица, домат и диня. Защо трябва да включваме тези храни в нашата диета? Тук подробно описваме неговите свойства и защо да ги въвеждаме по това време на годината.
Какво трябва да знаем за динята?
- Той е мощен овлажняващо (две добри филийки съставляват чаша вода).
- Той е сочен и освежаващо за този сезон на годината.
- Сортовете диня, чиято плът е розова и червена, се считат за умерен източник на ликопен, който има активност антиоксидант, действа срещу свободните радикали (вещества, които са вредни за нашето здраве), което оправдава ролята на консумацията на диня в намален риск от сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания.
- Това е алкализиращ плод, който поддържа здравословно ниво на pH за тялото.
- Лесен за консумация, което го прави a идеален десерт за най-малките и меката текстура на пулпата е показана за тези, които имат затруднения с дъвченето на храна.
- Изяж го преди хранене или между храненията. Като цяло той е лесно смилаем, въпреки че за някои хора може да е несмилаем, ако го консумират след хранене, тъй като високото му съдържание на вода разрежда стомашните сокове и забавя храносмилането, което води до последващо усещане за лошо храносмилане и подуване на корема.
Какво трябва да знаем за домата?
- Много овлажняващо поради високото си съдържание на вода и високо съдържание на фибри.
- Това е интересен източник на минерали като калий и фосфор:
- The калий благоприятства елиминирането на течности и е необходимо за правилното функциониране на нервния импулс и за нормалната мускулна дейност.
- The съвпада се намесва във формирането и поддържането на костите, образуването на мускулни тъкани и клетъчния метаболизъм.
- Откройте съдържанието си в витамини от група В, особено В1 и ниацин или В3. Витамини, които участват в процеса на получаване на енергия и също така действат във функционирането на храносмилателната система, доброто състояние на кожата и нервната система.
- Високо съдържание в витамин С и Е и наличието на каротини в доматите го правят важен източник на антиоксиданти, вещества със защитна функция на нашето тяло.
Какво трябва да знаем за краставицата?
- Страхотен хидратор за него високо съдържание на вода.
- Осигурява добра доза от фибри.
- Има витамини като A, B, C и E.
- Y. минерали като калий, желязо, калций, фосфор и магнезий.
- Принадлежи към семейството на диня, пъпеш и тиква и има спор дали е плод или зеленчук.
Ето вашата рецепта за комбиниране на тези три храни:
Салата от киноа или тестени изделия с домати, краставици и нарязано пиле + смути от диня и растително мляко (можете да подправите с канела или да отидете инила).