25 юли 2019 г. 14:31

отслабване

СВЪРЗАНИ

В исторически план и въпреки препоръките на специалистите по хранене, много хора с намерение да отслабнат започват някакъв вид диета. Научно доказано е, че никаква модна диета или висококалорични ограничения не са ефективни, защото напротив, те в повечето случаи причиняват възвратни ефекти или хранителни дефицити.

Наднорменото тегло и затлъстяването обаче са хронични заболявания, които трябва да се лекуват, а диетата е един от основните стълбове при провеждането на добро лечение. Най-добрият начин да адаптираме хранителния план към нашите нужди е да отидем при специализиран специалист, който трябва да вземе предвид всички наши лични характеристики.

Днес предлагам много полезна стратегия, когато започвам да правя промени в навиците си: заместване на хранене. Този метод може да даде отлични резултати всеки ден и не е труден за изпълнение, като прави важна разлика не само в количеството калории, но и в по-добро качество на нашата храна.

10 заместители на хранене, които ядем редовно, имат голямо значение:

  1. Пълномаслено мляко (1 чаша 200cc: 116kcal) за обезмаслено мляко (1 чаша 200cc: 66kcal). Наситените мазнини се намаляват.
  2. Цяло кисело мляко (1 чаша 200cc: 186kcal) за кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (1 чаша 200cc: 88kcal). Намалете наситените мазнини.
  3. Захар (1 супена лъжица: 80kcal) от подсладител (всеки внася 0 kcal). Елиминираме „празни калории“, тоест те не ни осигуряват хранителни вещества. По същия начин трябва да внимаваме с използването на подсладители, като използваме възможно най-малко количество и предпочитаме най-естествените, като Stevia.
  4. Масло или маргарин за растителни масла. Разликата се крие в качеството на мазнините, първите са наситени и транс-мазнини (лоши), а маслата съдържат есенциални мастни киселини (добри).
  5. Обикновена майонеза (1 супена лъжица: 96kcal) за лека майонеза или обезмаслено бяло сирене (1 супена лъжица: 25kcal средно). Наситените мазнини се намаляват.
  6. Общо сирене (1 порция кутия фосфор: 166kcal) за обезмаслени сирена (същата порция: 117 kcal). Намаляваме наситените мазнини.
  7. Пържено месо Миланеса (медиана 300kcal) за печена миланеза (медиана 200 kcal). Намаляваме лошите мазнини от пържене.
  8. Обикновена сода (1 чаша от 200 кубика: средно 84kcal) от лека сода (1 чаша: 0 kcal) o Натурален плодов сок без захар (1 чаша цитрус + вода: 55kcal средно). Намаляваме захарите.
  9. Пълнени или сладки бисквитиза прости бисквитки, с овес, трици, семена и др. Частта на първите е 2 бисквитки, докато тази на простите е 6-7 единици. Освен че съдържа повече фибри и по-малко захар.
  10. Сандвич меса за пилешко, телешко, свинско месо, пържола от риба тон, и т.н. Сандвичите могат да се приготвят с постно месо, зеленчуци и бяло сирене. Намаляваме наситените мазнини, натрия и получаваме по-добри протеини.

С малки промени можем да постигнем големи крачки в подобряването на ежедневната си диета, тъй като не става въпрос за спиране на яденето или забрана на храни, а за да се научим да ги избираме въз основа на техния хранителен принос и ползите от тях за нашето здраве. Намирането на баланс може да бъде ключът към постигането на промяна.

Lic.Romina Krauss-Диетолог