Затлъстяването при родителите засяга децата. Двама експерти ни дават насоки за избягване на наднорменото тегло в цялото семейство

Затлъстяването е епидемия в западния свят. Както здравните власти, така и здравните специалисти настояват за насоки за борба с него, основаващи се на балансирана диета и физически упражнения и необходимостта от предотвратяване на наднорменото тегло при децата. Но тези препоръки, които вече са трудни за спазване от много семейства поради днешния бърз ритъм на живот и поредицата от реклами от хранителната индустрия, се усложняват допълнително, когато единият или двамата родители са с наднормено тегло или затлъстяване. Как прекомерното тегло на родителите се отразява на децата им? Какви са насоките, които трябва да следвате за борба с този проблем?

довърши

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Друга промяна би била избягването на лошия навик да се принуждава детето да продължи да се храни, когато е доволно. „Знаем, че затлъстелите родители са по-склонни да принудят детето си да не оставя нищо в чинията, дори ако вече не е гладно, и да поемат нормално наднорменото тегло. Той не е виновен, а изкривяване. Никой не се преструва, че детето им е с наднормено тегло, но в дом, където родителите са с наднормено тегло, е по-вероятно да открият излишни храни и излишъци. И там можем да се намесим, където да се променим ”, казва Хулио Басулто, диетолог и диетолог, специализиран в затлъстяването и детското хранене, който обяснява в монографични курсове и семинари. Неотдавнашната му книга „Повече зеленчуци, по-малко животни“ (DeBolsillo, 2016) предлага ръководство, толкова просто, колкото и заглавието. Не става въпрос за вегетариански през нощта, но за изключване на преработените меса (сандвичите с шунка не бяха толкова здравословни, както си мислехме) и излишните храни от ежедневната диета.

Ключът към храненето като семейство

Тези промени в начина на живот могат да помогнат за предотвратяване на заболявания, получени от наднормено тегло и преодоляване на хипотетично наследствено затлъстяване. „Генетиката има малко влияние на индивидуално ниво, но много на ниво популация. Тоест, ако един на всеки 80 случая на морбидно затлъстяване е генетично причинен, това означава, че той не е много представителен. Останалите 79 се дължат на екологични причини: заседнало детство, някои лекарства за повишаване на апетита, нездравословни навици в свободното време и живот в обезогенно общество като нашето “, казва диетологът.

И добавя значението на малките жестове от семейства, които влияят положително върху образованието на децата им по хранене: „Има проучвания, които посочват връзката между храненето като семейство и намаляването на риска от затлъстяване или добрите взаимоотношения между родителите, които произтичат от здравословни хранителни навици на децата. Когато полагаме усилия да балансираме графиците и се храним с децата си поне три пъти седмично, ние допринасяме за благосъстоянието на децата, тяхното самочувствие и тяхната безопасност и ги караме да избират по-здравословни храни като плодове и зеленчуци когато са гладни. Примерът, който даваме в спорта, също влияе: испанските деца се упражняват по-малко от дневното време, препоръчано от Световната здравна организация. Докато не променим този тип заседнал живот, не можем да предпазим децата си от болести в тяхната зряла възраст. Диетолозите не искат силфи в обществото. Искаме в бъдеще да намалим риска от диабет, ставни проблеми или сърдечно-съдови заболявания ”.

Влияе ли затлъстяването при бащата върху развитието на децата?

Досега връзката между затлъстяването при майките преди, по време и след бременността и връзката с невроразвитието на техните деца е била широко проучена. Някои изследвания показват, че новородените със затлъстяване могат да страдат от излагане на възпаление по време на мозъчното си развитие, дисрегулация на адипокините (мастна тъкан), недостатъчност на микроелементите, хипергликемия и необичайно развитие в производството на серотонин. Като се има предвид, че процентът на затлъстяване сред възрастното население в Испания надвишава 60%, според последното хранително проучване на испанското население и че разпространението на наднорменото тегло е по-високо при мъжете, отколкото при жените, би било необходимо да се попита как ще повлияе на затлъстяването през следващите поколения.

Списанието Pediatrics току-що публикува проучване, което повдига възможността родителите със затлъстяване да предават епигенетично мутирали гени в сперматозоидите си, модифицирани от начина на живот на бащата, което от своя страна може да повлияе отрицателно на еволюционните аспекти на детето, като забавяне на психомоторните умения, междуличностна комуникация, социални умения и решаване на проблеми в ранна детска възраст. Друго проучване, публикувано през 2015 г., вече потвърждава тези данни. Ромай Барес и колегите му от университета в Копенхаген, института Каролинска в Стокхолм и други датски и шведски центрове показаха, че спермата от дебели и слаби мъже излиза с маркирани гени по много различни начини. Ефектът е концентриран предимно в гените, които контролират развитието и функционирането на мозъка, включително геномни географии, които са пряко свързани с централния контрол на апетита. Те представиха своите изследвания в клетъчния метаболизъм.

„Изследването на педиатрията, което предполага възможна връзка между затлъстяването при бащите и неврологичната изостаналост при техните деца, въпреки че те имат правилно статистическо лечение, трябва да се приема с повишено внимание, тъй като те са наблюдателни и се основават също на въпросници, които майките са попълнили субективно и родители. Не можем да твърдим, че бащата с наднормено тегло е причина за неврологичното изоставане на детето му, тъй като това не е доказано, не е причинен ефект, а наблюдение. Той не е проверен от експерт, например със специфични показатели за психомоторното развитие на детето. Но е интересно да започнем да се чудим дали епигенетиката на мъжете може да е свързана с бъдещето на това бебе и трябва да продължим да изследваме тази линия ”, казва педиатърът Карлос Касабона, автор на книгата Вие избирате какво да ядете (Paidós, 2016) и силен защитник на глобалната намеса срещу затлъстяването в семейството.

„Ако в кабинета ми дойде малко дете с наднормено тегло, обикновено се случва единият или двамата родители също да страдат от това. Ето защо предлагам да се намесим на всички нива, с цялото семейство. Ако проучим малко повече, може да открием по-големия брат, който се храни зле: хиперпреработени и силно захарни продукти, които са в обсега на непълнолетните, които вече имат този пример за лоша диета. Можем дори да се замислим дали това дете често яде в къщата на баба и дядо си, защото мнозина все още страдат от „следвоенния синдром“ и сега хранят внуците си с големи количества храна. Дажбите на родителите с наднормено тегло също ще бъдат прекомерни, защото това е нещо напълно субективно и те смятат, че децата им трябва да ядат повече ”, заключава Казабона.