D е единственият дефицит у нас.

Сега испанците изглежда са водени само от мании. Има такива, които направо отхвърлят всичко, което не е естествена или органична храна, което го води почти до абсурд, и тези, пристрастени към химията, убедени, че консумацията на лекарства, като витамини, помага да се забави стареенето и да има по-дълъг живот.

витамини

В Испания харчим все повече за витаминни комплекси и хранителни добавки, особено през есента и пролетта, когато диетите за отслабване и превъзпитаването започват да се изправят пред зимата или да се борят с пролетна астения. През последните 12 месеца потреблението на тези съединения е над 190 милиона евро, с 10,4% повече от предходния период, и продължава да расте, според консултантската компания IMS здраве.

Много печеливш бизнес, според Джема Сесмило, ендокринолог и диетолог в Университетската болница Dexeus (група Quirón), тъй като марките не харчат много за изследвания, „като нямат регулиране на наркотиците“. Доскоро възрастните хора бяха основните потребители, но сега младите хора, жените и спортистите станаха зависими, за което допринесе агресивната реклама на марки.

И всичко въпреки факта, че лекарите предупреждават, че приемът на витамини за дълги периоди е вредно за здравето, освен ако няма дефицит. "Не е потвърдено, че те са от полза", предупреждава той Мигел Анхел Рубио, началник отдел на ендокринологичната служба на клиничната болница Сан Карлос, който смята, че „това е мода, породена, наред с други неща, от бума в спортните зали; въпреки че нуждите от витамини за хората са минимални ”. "Възмутително е да приемате грам витамин С на ден (освен при пушачи или други)", казва Рубио, когато нуждата от 60 mg се осигурява от сока на половин портокал или три филийки киви ".

През последните 12 месеца 190 милиона евро бяха похарчени за витамини

Настоящият ритъм на живот, стресът и астенията са това, което ни кара да се обърнем към „витамините като енергизиращи средства“, обяснява той. Мария Луиза де Минго, ендокринна и диетолог в болница La Luz. „Но също така манията по антиоксидантите [против стареене] доведе до безразборния прием на витамини А, С и Е“. "Днес хората искат да заменят добрата диета с хапче ", добавя Сесмило, когато адекватната диета включва необходимия принос към тялото. Други причини, които водят до консумация, е загубата на коса, за подобряване на кожата и ноктите и дори предотвратяване на рак или повторната му поява.

Един от проблемите с тези комплекси е, че мнозина нямат естествените молекулни пропорции. Нещо повече, понякога те включват минерали, които се сблъскват помежду си, предотвратявайки абсорбцията. Това се случва, когато се смесват калций, фосфор, желязо и магнезий, което също причинява стомашно-чревни проблеми.

„Трябва да избягате от мултивитамини“, предполага Сесмило. Те трябва да се прилагат по време на хранене през деня, за да се гарантира адекватна концентрация и абсорбция, не в единична доза. Междувременно марките са направили таблетки от 1000 mg калций, които освен че генерират камъни в бъбреците, могат да причинят сърдечно-съдови проблеми.

Същото важи и за билките. „Естественото не е синоним на безобидно“, казва той. Sesmilo предупреждава, че след злоупотреба са описани случаи на фулминантни хепатити. Вярно е, че екстракти като пчелно млечице са подходящи за спортисти с високи енергийни нужди, но те не допринасят нищо за останалите смъртни. „Ядките са най-добрите здравни капсули или зехтин“.

Младите хора, жените и спортистите са основните фенове

Водоразтворимите витамини (фолиева киселина, витамин С и В) са по-малко токсични и се понасят по-добре при високи дози, отколкото мастноразтворимите витамини (витамин К, Е, D и А), които се натрупват в мастните тъкани и черния дроб. Но приемането на дози от 10 до 25 пъти по-високи от адекватния витамин С благоприятства камъните в бъбреците, казва Де Минго. Освен това трябва да се избягва при хора с излишък на желязо, защото може да причини сърдечни аритмии.

Внимавайте и с витамин А. Продължителното приемане на дози 10 пъти по-високи от препоръчителните причинява чернодробни заболявания, зрителни нарушения, алопеция (косопад) и вродени дефекти по време на бременност. По същия начин злоупотребата с бета-каротин или провитамин А може да бъде свързана с риска от рак на белия дроб при пушачите.

В групата на витамините от група В, B3, B6 и известният B12 са най-конфликтни. Злоупотребата с B12 за дълго време е свързана с левкемия и рак на черния дроб; и B6 (повече от 250 mg/ден), с неврологични промени.

Витамин D "е единственият дефицит в Испания, въпреки че е страната на слънцето", казва Рубио, тъй като няма храни, които да го съдържат. Неговият дефект насърчава декалцификацията и остеопенията (предшественик на остеопороза), но отравянето с високи дози причинява объркване, повръщане и деминерализация на костите.

Бременна, възрастна и веган

Бременни жени, хора с диети за отслабване под 1200 калории на ден, недохранени възрастни хора, някои деца или вегани са, според Рубио, някои от изключенията, при които е уместно да се прибегне до витаминни и минерални комплекси. Списък, който Де Минго допълва с алкохолици, хора с чревни заболявания с малабсорбция, пациенти на хемодиализа или следоперативен период на операции със затлъстяване. Сесмило обяснява, че жените в детеродна възраст може да се нуждаят от добавки с желязо, както и при кърмене и бременни жени, които също се нуждаят от принос на фолиева киселина за предотвратяване на дефекти на нервната тръба или витамин В2.

Витамин В12 се препоръчва и за вегани, чиято диета не осигурява необходимото количество; и калций и витамин D, за пациенти с остеопороза. Цинкът е подходящ за хора с макулна дегенерация.