От всички най-често срещани плодове в средноамериканската диета ягодата е най-вероятно да причини алергична реакция, според д-р Джанис Викерстаф Джонея. Ягодовите алергии се срещат при хора от всички възрасти, въпреки че малките бебета са изложени на по-висок риск от тежка алергия поради възрастта си и незрялата имунна система.
Алергия срещу непоносимост
Алергията към ягодите, като хранителна алергия, започва с имунната ви система. Когато ги погълнете и в някои случаи просто помиришете или докоснете вещество, към което сте алергични, тялото ви започва да ви атакува, използвайки нещо, наречено хистамини. Непоносимостта или чувствителността към ягодите предизвикват подобни физически симптоми, но имат различен източник. Докато алергията към ягоди включва имунната система, непоносимостта към ягоди включва само храносмилателната система, без имунен отговор.
Симптоми на алергия към ягоди
Симптомите на ягодова алергия са подобни при бебета, деца и възрастни. Свръхактивният имунен отговор на ягоди води до отделяне на повече хистамини, отколкото тялото може да понесе. При особено чувствителни индивиди, включително бебета с незряла имунна система поради тяхната млада възраст, първите симптоми на алергията се появяват в точката на контакт с алергена, например, уртикария по кожата, където бебето е докоснало ягодата, изтръпване в уста или подуване на езика, устните, лицето или гърлото. Следващият ред от симптоми се появява в храносмилателната система, като предизвиква симптоми като гадене, стомашни спазми, диария и повръщане. Анафилаксията е животозастрашаваща алергична реакция; се случва, когато алергенът причинява затруднено дишане и рязък спад на кръвното налягане.
Избягвайте алергия към ягоди
Тъй като ягодите са известен алерген, родителите трябва да избягват да ги дават на децата си, докато детето навърши 6 до 12 месеца. Някои търговски бебешки храни включват ягоди в списъка си с съставки, тъй като се смята, че готвенето на плодовете при високи температури инхибира алергичния ефект на специфичния протеин в ягодите. Тъй като алергиите обикновено са генетични, предават се от родител на дете, отложете въвеждането на ягоди в диетата на вашето дете, ако някой от родителите или братята и сестрите на детето има алергия към ягодите. Също така се избягва излагането на други вещества, свързани с ягодовите алергии, включително брезов прашец; обикновено бебе, което е алергично към едното, ще бъде алергично и към другото.
Медицинска намеса
Ако бебето ви има алергична реакция към ягоди, дори към нещо, което изглежда незначително, като дразнене на кожата, незабавно се свържете с Вашия лекар. Алергиите често се влошават с течение на времето, всеки път, когато тялото е изложено на алергена, заплашвайки имунния отговор, така че симптомите нарастват по-сериозно с всяко излагане. Лекарят може да направи кожен тест, или убоден тест, или интрадермален кожен тест, за да види дали наличието на алергена причинява алергична кожна реакция. Най-често срещаният тип кръвен тест за алергия търси наличието на антитела към определен алерген. При тежки случаи педиатърът може да насочи пациента към специалист по алергии.