Дженифър Анистън яде само бебешка храна, а Марая Кери, лилава храна
Както казва д-р Аделардо Кабалеро, директор на Института по затлъстяване, тревожно е да се види броят на известните личности, които рекламират непрофесионални режими. И още по-тревожно е броят на феновете, които ги следват. Диетата за отслабване за засилване на сексуалността, която Ким Кардасиан прокламира, предизвика масова истерия в САЩ. „Той се основава на нещо толкова абсурдно като приемането само на черупчести мекотели, стриди, миди и люти, свързани с витамин Е, което води до скъп, небалансиран режим, който освен това няма подкрепата на никоя физиологична причина, която да показва, че двучерупчестите животни увеличават сексуалната активност ", подчертава този специалист.
Марая Кери е фен на лилавата диета
И ние сме единствената лудост. Ами лилавата диета, която Мариа Кери спазва, която яде само лилави храни; тази на бебешката храна, която се приписва на Дженифър Анистън; или грейпфрутът на Кайли Миноуг, който се фокусира върху приемането, почти изключително, на грейпфрути. Списъкът е безкраен. „Проблемът е, че тези диети не осигуряват необходимите хранителни вещества, за да може тялото да функционира здравословно и адекватно“, казва Кабалеро.
Най-новите „ядки“ за отслабване? Спорната диета с целиакия, популяризирана от Гуинет Полтроу в последната й книга, алкалната диета, популяризирана от Виктория Бекам, и суровата веганска диета, която се спазва от екстремисти като Деми Мур или Стинг. Консултирали сме се със специалисти и това са плюсовете и минусите на всеки от тях.
- Витория Бекъм спазва алкалната диета
Откакто Виктория Бекъм написа в Туитър, че е фен на „Честно здравата“ алкална „библия“, избухна треска. Книгата, написана от диетолога Вики Еджсън и готвача Наташа Корет (доведената сестра на Сиена Милър), говори за план за загуба на два размера по здравословен начин, без да загубите усмивката.
Според диетолога Ициар Дигон от Tacha Beauty мисията на алкалната диета не е да отслабва, а да регулира PH на кръвта. Или какво е същото, поддържайте го на алкално ниво около 7,4, което е цифрата, при която човешкото тяло работи нормално. Ако рН падне под 7, то ще бъде киселинно, а ако е по-високо от 7, ще бъде алкално. Какво е вредно? Когато преминем към киселина. Всъщност раковите клетки не могат да живеят в алкална среда, но могат да живеят в киселини. Обичайното (или поне идеалното) е да има баланс.
Нашето тяло е мъдро и за да го задържим около тази фигура и че всичко работи правилно, използва два механизма. Първият е да се премахнат например киселинните вещества (или отпадъчните вещества) през кожата, а вторият - да се задържа бикарбонат (яденето на зелено помага). Ако имаме киселинно тяло (с излишни отпадъци), потта ни също ще бъде и това може да причини дерматит и псориазис. Логично е да мислим, че ако сведем до минимум киселинността на нашата пот, чрез нашата диета, ще намалим честотата на тези заболявания.
От друга страна, белите дробове, бъбреците и черният дроб са филтри за солено и киселинно. Колкото по-малко трябва да работят върху филтрирането на киселини, толкова по-добри ще бъдат те. Въз основа на това възниква алкалната диета. Алкалните храни (за увеличаване) са: плодове и зеленчуци, варени картофи, водорасли, непечени ядки, бобови растения и производни (темпе, тофу, мисо), подправки, джинджифил Подкисляващи храни (за намаляване) са: млечни продукти, бяла захар, морски дарове, шоколад, свинско, телешко, бяло брашно, индустриални сладкиши, сосове и подправки, алкохол, безалкохолни напитки.
Предимства: „Това не е диета, предназначена да отслабне, а за да се чувствате по-добре, но губите между 2 и 4 килограма на месец, тъй като алкалните храни като цяло са хипокалорични, а също така богати на хранителни вещества, вода и фибри с това, което имат и висока засищаща сила ", обяснява Ициар Дигон. Той също така повишава умствената бдителност, насърчава дълбокия и спокоен сън, намалява алергиите и осигурява енергия.
Недостатъци: Според д-р Пола Рос, координатор на Corporal m + c, недостатъкът е, че когато има излишък на алкалност, могат да възникнат мускулни спазми, спазми, силна нервност и липса на концентрация. В допълнение, много рестриктивните диети са дефицитни в много случаи. "От моя гледна точка радикалното потискане на приема на протеини и млечни продукти е вредно за нашето здраве".
- Гуинет Полтроу яде храни без глутен
За пореден път книгата на знаменитост предизвика спорове. „Всичко е добро“, написано от Гуинет Полтроу, е накарало милиони американци да намалят въглехидратите от пазарската количка. Актрисата поема твърд ангажимент да елиминира глутена (освен всичко друго), за да се чувства здрава, стройна и щастлива. „Глутенът е твърде тежък за организма и много от нас са толкова малко непоносими към него, когато не са алергични“.
Полтроу уверява, че съпругът й Крис Мартин и децата им имат целиакия и това изявление е поставено под съмнение от многобройни медии, които смятат, че е твърде случайно, че четиримата членове на семейството са. Някои диетолози също повишиха гласа си, за да критикуват актрисата, че кара децата й да спазват тази ограничителна диета, тъй като предвид легиона от последователи, които има, се очаква много деца да откажат да ядат спагети и сандвичи.
Що се отнася до прилагането му като начин да отслабнете и да се почувствате „чисти“ е глупост, според д-р Пола Рос. "За човек без непоносимост да спазва целиакия, защото смята, че ще отслабне или ще се храни по-добре, е абсурдно. Безглутеновите храни не са хипокалорични, с ниско съдържание на захар, мазнини или по-здравословни. С което те могат да наддават на тегло същите като глутеновите храни ".
Предимства: Глутенът е протеин, който присъства естествено в зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж, спелта и овес. Феновете на тази диета казват, че изхвърлянето им помага да отслабнат, да подобрят храносмилането, да увеличат енергията и производителността и да забавят стареенето. Но все още няма научни данни, които да докажат, че това е вярно.
Недостатъци: Според мнението на д-р Рос, ако не сте непоносими към глутена, грешка е да изключите от диетата, например зърнени храни, които имат висока хранителна стойност, осигуряват витамини от група В и А, минерали (желязо, фосфор, цинк), протеини, с ниско съдържание на мазнини, осигуряват фибри и допринасят за образуването и растежа на мускулите и костите.
- Бионсе избира суровата веганска диета
Суровата храна или суровата веганска диета се превърна в мантрата на Натали Портман, Деми Мур, Ума Търман, Бионсе, Дона Каран, Стинг. А някои фенове като Памела Андерсън и Дарил Хана отидоха още една крачка напред и добавиха тази рутинна диета към работата си като активисти в международни кампании срещу злоупотребата с животни, в случай на първата, и срещу китолов, в случай на втората. Какви са ползите от тази диета? Поклонниците му твърдят, че по време на процеса на готвене 80% от хранителните вещества се унищожават. И че храните, произведени при температура под 47 ° C, запазват своите ензими и витамини, генерирайки по-добро функциониране на имунната система и клетките.
Летисия Карера, фармацевт и диетолог в центровете на Фелицидад Карера, обяснява, че "вярно е, че при готвене се губят много хранителни вещества, които остават във водата, което обикновено се изхвърля. Най-големите загуби се получават във витамините А и С и минералите. И от друга от друга страна има и други хранителни вещества, които се губят поради повишаването на температурата като фолиева киселина. Но не всичко е черно или бяло. Бета-каротините увеличават относителната си концентрация в преработените храни. Зеленчуци с нитрати (моркови, спанак и зелени зеленчуци). зелен лист като цяло) препоръчително е да ги готвите, така че да ги загубят.
Предимства: Ядете повече фибри, ядете хранителни вещества, които обикновено се губят при преработката на храна, и избягвате добавки и консерванти, които в излишък могат да навредят на здравето. Тази диета е ефективна за отслабване поради ниското съдържание на калории поради не подправянето на храната, но при условие че не се злоупотребява с ядки, авокадо и кокос. Също така суровите плодове и зеленчуци съдържат повече вода и следователно по-големи диуретични свойства. Много хора на тази диета се чувстват по-енергични.
Недостатъци: Летисия Карера предупреждава, че изключителната диета със сурови продукти може да доведе до загуба на жизненоважни хранителни вещества. От съществено значение е да се осигури свежестта на храната, тъй като съществува по-голям риск от болести, причинени от бактерии (Е. coli, салмонела, бацил) и паразити, които умират при готвене. „При хора с хиатална херния, гастрит или храносмилателна непоносимост също не се препоръчва“, казва диетологът. „И това ви прави по-гладни, защото горещата храна е по-задоволителна от студената“.
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства