Elisa Robles, генерален директор на Центъра за индустриално технологично развитие (CDTI), приключи днес в Медицинския факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид деня на представянето на резултатите от проекта CENIT PRONAOS, който също присъства на José María Roset, генерален директор на Biosearch, SA, и на ръководители и представители на испанския бизнес, университет и технологична област.

ангажира

Днес лошите хранителни навици - с ясна тенденция към консумация на хиперкалорични храни, богати на мазнини и захари -, липсата на физическа активност и настоящия ритъм на живот са определящи фактори, които допринасят решаващо за затлъстяването и наднорменото тегло. В световен мащаб над 1 милиард възрастни са с наднормено тегло,
от които 300 милиона са със затлъстяване. В Европа затлъстяването и наднорменото тегло засягат повече от 50% от населението и цифрите са още по-тревожни при децата: само в Испания 26% са с наднормено тегло и почти 20% са с наднормено тегло.

Изправен пред тази ситуация, Biosearch, SA, за да насърчи изследванията и разработването на природни продукти с благоприятно въздействие върху здравето, реши да ръководи проекта PRONAOS - Научни изследвания, насочени към разработване на ново поколение храни за контрол на теглото и профилактика на затлъстяването -, който беше одобрен в четвъртата покана (2008-2011) на програмата CENIT (Национални стратегически консорциуми за технически изследвания), насочена към насърчаване на публично-частното сътрудничество в
НИРД.

13 компании от испанския хранителен и технологичен сектор са участвали в тази инициатива: Biosearch, S.A .; Bioiberica S.A .; Bioorganic Research and Services, S.L. (Бионатурис); BTSA Biotecnología Aplicadas, S.L .; S.A. Дамм.; ElPozo Alimentación, S.A .; Lactalis Villarrobledo, S.L.U.; Ingeniatrics Technologies, S.L.; Innofood I + D + i, S.L.; Neocodex, S.L .; Болард
Биоинформатика, S.L.U.; S.C.A. Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) и Sistemas Genónicos, S.L., и около 40 изследователски групи, принадлежащи към Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), различни университети и други организации, свързани с научноизследователска и развойна дейност.

По време на речта си Елиса Роблес подчерта, че „резултатите от CENIT PRONAOS произтичат от мултидисциплинарни изследвания в областта на биосалуда, в които участват някои от най-важните сектори в областта на научноизследователската и развойна дейност на испанската икономика, като биотехнологии, здравеопазване и селско стопанство -храна, за справяне с наднорменото тегло и затлъстяването ".

От друга страна, той обясни, че CDTI наскоро е извършил анализ, за ​​да установи въздействието, което е оказало първото призоваване за програмата CENIT, и е стигнало до заключението, че споменатото обаждане е оказало „положително въздействие върху нашата наука система, технологии и иновации. По-конкретно, той насърчава изследванията в
технологична граница с промишлено приложение в стратегически области за испанската икономика; установи дълготрайни модели на сътрудничество между центрове за генериране на знания и компании и подобри иновативния капацитет на участниците, като им позволи да се справят с ново развитие и да участват в европейски инициативи, като Рамковата програма и бъдещия Хоризонт 2020 ".

Проектът PRONAOS - чието разработване включва глобална инвестиция от около 25 милиона евро, от които CDTI е финансирал почти 50% - се фокусира върху изследването на генетични, молекулярни и хранителни фактори, които регулират здравните системи. Контрол на телесното тегло. Идентифицирани са и нови съставки, чиято ефикасност е оценена при експериментални животински модели и при хранителни интервенции при човешки доброволци. Освен това е разгледано изследването на ефекта от технологичните лечения с храна върху механизмите на регулиране на телесното тегло.

След 4 години интензивна работа, дейностите, изпълнявани в рамките на проекта, ще доведат в много близко бъдеще до ново поколение функционални храни, които могат да помогнат, от храненето, до сериозния проблем, който затлъстяването е станало.