• Храната, практикуването на физически упражнения, значението на хидратацията в спортните постижения и социалните взаимоотношения като част от активния начин на живот бяха темите, разгледани тази сряда в конференцията „Хранене и начин на живот на спортиста“, която се проведе в стаята на Мудехар на Университета в Кордоба, организиран от Университетския център за олимпийски изследвания и ръководен от Информационния център за бира и здраве.

спорта

Както се съобщава от организацията в изявление, през деня спортни специалисти, специалисти по хранене, както и представители на Международния олимпийски комитет са обсъждали диетата и начина на живот на спортиста.

Освен това експертите също обясниха ролята на умерената консумация на бира за възстановяване след физическа активност. За да приключат събитието, присъстващите са приложили на практика наученото, наслаждавайки се на здравословна разходка през градините Виктория.

Диетата пряко влияе върху представянето на спортиста, поради което хората, които практикуват упражнения по професионален или любителски начин, трябва да имат хранителна стратегия.

По думите на д-р Jesús Bernardo, специалист по хранене, специализиран в спортното хранене и член на комисията по хранене и навици на COE, „спортистите трябва да синхронизират храненето и тренировките, за да подобрят резултатите си, тъй като само чрез правилно хранене се гарантира добро функциониране на всички метаболитни функции ".

Една от стратегиите, препоръчани от д-р Бернардо, диетолог на испанския отбор по хокей на ролери, победител в Мондиал 2013, е планирането на диетата преди състезанието.

Предишните дни той препоръчва прием на въглехидрати, които осигуряват оптимално количество гликоген и повишават резистентността, докато той препоръчва да се избягват ястия, богати на протеини или мазнини, тъй като те изискват повече енергия за смилане и затрудняват изпразването на стомаха. За феновете, които практикуват седмично спорт, той предлага да ядат храни, богати на въглехидрати.

Д-р Бернардо обаче припомни, че важността е в това „да се нареди приемът на храна и да не се ограничава, така че ако се препоръчват въглехидрати преди да се занимавате със спорт за повишаване на устойчивостта, напитки с високо съдържание на вода и ниско съдържание на алкохол като бира, те имат място след упражнение за възстановяване от положените усилия ".

СЛЕД СПОРТА, ХИДРАЦИЯ

Лекторите се съгласиха относно важността на адекватното възстановяване на загубите, настъпили през годината. Те включват вода и минерални соли, които могат да бъдат загубени чрез пот в значителни количества.

В този смисъл професор Мануел Кастило, професор по медицинска физиология в Университета в Гранада, подчерта необходимостта от „възстановяване на тези загуби поради заместващия ефект, който има и тъй като определя правилната регенерация на повредените структури, което подобрява работата и предотвратява наранявания ".

В допълнение към водата, в резултат на заключенията от проучването „Пригодност на бирата за възстановяване на метаболизма на спортистите“, д-р Кастило обясни, че „бирата, която се консумира толкова често, може да бъде вариант за заместване на хидроминералите, които се произвеждат с пот и улесняват възстановяването благодарение на органолептичните характеристики и метаболитните субстрати, осигурени от тази напитка като антиоксиданти, витамини от група В и аминокиселини ".

Следователно умерената консумация на бира (между една и две бири на ден за жените и между две и три за мъжете) може да насърчи рехидратацията, без това да повлияе на спортните постижения.

ГРИЖА ЗА СОЦИАЛЕН ЖИВОТ

По време на кръглата маса лекторите също подчертаха ролята, която невидимите тренировки и социалните отношения имат върху спортиста. По този начин присъстващите са могли да видят от първа ръка личния опит на бившия баскетболист, а сега лекар и директор на Отдела за медицина и физическа активност (MyCAF) на Vithas Internacional, д-р Хуан Антонио Корбалан.

„Знанието как да комбинираме часовете усилия и упражнения с развлекателни дейности, които ни карат да се наслаждаваме и да се разединим, като излизане на няколко бири с приятели или семейство, е от съществено значение за поддържане на нивото и не забравяйте, че имаме живот, към който посвети време извън терена ", поддържа Корбалан, който ни насърчава да следваме активен живот, в който има място за„ балансирана диета, спорт и хоби ".

За да приложи на практика съветите, предлагани през деня, той завърши със здравословна разходка през градините Виктория и наслада на бира и средиземноморски аперитив в компания.

Информационният център за бира и здраве е научен субект, който от 1998 г. насърчава изследванията относно хранителните свойства на умерената консумация на бира и връзката й със здравето, като подкрепя всички инициативи, свързани с неговите изследвания и предоставя на здравни специалисти и обективната и проверена информация общество, под надзора на професионалистите по медицина, диетология и хранене, които съставляват Научния комитет на тази организация.

Съгласно критериите за повече информация