ВАЛЕНСИЯ, 24 октомври (EUROPA PRESS) -

специалистите

Професионалистите в областта на храненето и спорта са избрали тази сряда да следват навици, които съчетават храна, хидратация, упражнения и социални взаимоотношения, за да постигнат здравословна диета и живот, както изложиха на конференцията за храненето и начина на живот на спортистите, проведена в Real Club de Regatas de Alicante.

По време на конференцията, организирана от Центъра за олимпийски изследвания на Университета в Аликанте, ръководена от Информационния център за бира и здраве, професионалисти в областта на спорта и храненето, както и представители на Международния олимпийски комитет обсъдиха въпроса за храните и стила на живота на спортиста.

Лекарят по диетология, специализиран в спортното хранене и член на Комисията по хранене и навици на COE, Хесус Бернардо, посочи, че „спортистите трябва да синхронизират храненето и тренировките, за да подобрят резултатите си, тъй като само чрез правилна диета се гарантира доброто функциониране на всички метаболитни функции ".

Една от стратегиите, препоръчани от Бернардо, диетолог на испанския отбор по хокей на ролери, победител в Мондиал 2013, е планирането на диетата преди състезанието. Предишните дни той препоръчва прием на въглехидрати, които осигуряват оптимално количество гликоген и повишават резистентността, докато той препоръчва да се избягват ястия, богати на протеини или мазнини, тъй като те изискват повече енергия за смилане и затрудняват изпразването на стомаха. За феновете, които практикуват седмично спорт, той предлага да ядат храни, богати на въглехидрати.

Бернардо обаче припомни, че важността се крие в това „да се нареди приемът на храна и да не се ограничава, така че ако се препоръчват въглехидрати преди да се практикува спорт, за да се повиши устойчивостта, напитките с високо съдържание на вода и алкохол с ниско съдържание на алкохол като бирата имат място след тренировка от положените усилия ".

СЛЕД СПОРТА, ХИДРАЦИЯ

Лекторите се съгласиха относно важността на адекватното възстановяване на загубите, настъпили по време на тренировка като вода и минерални соли, които могат да бъдат загубени чрез изпотяване в значителни количества.

В този смисъл професорът по медицинска физиология в Университета в Гранада Мануел Кастило подчерта необходимостта от „възстановяване на тези загуби поради заместващия ефект, който има и тъй като определя правилната регенерация на повредените структури, което подобрява производителността и предотвратява наранявания ".

В допълнение към водата, в резултат на заключенията от проучването Пригодността на бирата за възстановяване на метаболизма на спортистите, Кастило обясни, че „бирата, която се консумира толкова често, може да бъде вариант за заместване на хидро-минералните загуби, които възникват с изпотяване и улесняване на възстановяването благодарение на органолептичните характеристики и метаболитните субстрати, осигурени от тази напитка като антиоксиданти, витамини от група В и аминокиселини ".

Следователно умерената консумация на бира (между една и две бири на ден за жените и между две и три за мъжете) може да насърчи рехидратацията, без това да повлияе на спортните постижения.

ГРИЖА ЗА СОЦИАЛЕН ЖИВОТ

Лекторите също така подчертаха влиянието на невидимите тренировки и социалните отношения върху спортиста. Бившият баскетболист, а сега лекар и директор на отдела за медицина и физическа активност (MyCAF) на Vithas Internacional, Хуан Антонио Корбалан посочи, че „знаейки как да комбинираш часове усилия и упражнения с развлекателни дейности, които ни карат да се наслаждаваме и прекъсването на връзката, като например излизане на няколко бири с приятели или семейство, е от съществено значение за поддържане на нивото и не забравяйте, че имаме живот, на който отделяме време извън корта ".

За да приложи на практика съветите, предлагани през деня, той завърши със здравословна разходка през пристанището на Аликанте и средиземноморски аперитив, съчетан с бира.