Влезте във Вашата сметка

СЪВЕТ

Произходът на храната - царевица

Знаете ли какъв е произходът на храните, които днес съставляват нашата диета? Днес ви казваме откъде идва зърнената култура с най-голям обем на производство в световен мащаб (надминавайки пшеницата и ориза):

Произходът храната царевица

ЦАРЕВИЦАТА

Има много изследвания за произхода на царевицата и въпреки всички извършени прегледи, понастоящем точният географски произход на царевицата не е известен, единственото, което е почти сигурно известно, е, че е била в Америка.

Царевицата еволюира в рамките на американския континент по различен начин във всяка област и паралелно с развитието на местни цивилизации (маи, инки, ацтеки.), Пораждайки видове и сортове, типични за всяка област и култура.

The разпространение на царевично растение Дадено е на други места и континенти от жителите на различни местни племена в Централна Америка и Мексико.Те отнесли това растение в други региони на Латинска Америка, Карибите и по-късно в Съединените американски щати и Канада. Царевицата е един от видовете, внесени в Европа след откриването на Америка от европейски изследователи, а по-късно търговците я отвеждат в Азия и Африка.

Царевицата е от лятно отглеждане който се засява и двете полукълба. На юг сеитбеният прозорец продължава от септември до януари и се събира между март и август. На север се засява през април, май и се бере през септември или октомври.

Растението се състои от корен, ствол и листа, които имат продълговата форма, тясно навита до стъблото, от която се получават шиповете или кочани . Като любопитство трябва да се отбележи, че върху кочана всяко зърно или семе е независим плод, наречен кариопсис, който се вмъква в цилиндричните рахи. Освен това количеството зърно, произведено на класо, е ограничено от броя на зърната на ред и броя редове на класо.

Мексико, Гватемала, Южна Африка, Зимбабве, Замбия и Малави оглавяват списъка на водещите потребители на царевица в света.