От Малена Пердомо, 28 февруари 2014 г. 12:11
Време е да смените етикета на храните, последният път беше направен преди 20 години. Това предложение на Администрацията по храните и лекарствата за промяна на хранителната информация на етикетите на храните е от полза за всички, може да ви насочи към избора на здравословни храни.
В момента информацията за порциите и калориите се показва с дребен шрифт, но на новия етикет буквите ще бъдат по-големи, по-лесни за четене и по-лесни за намиране.
Размерите на порциите ще се променят до по-реалистични, отколкото обикновено консумират повечето хора, според проучвания. Това означава, че порцията ще бъде по-голяма от това, което сме свикнали да виждаме. Примерът, който се обсъжда и който ще ни помогне да разберем по-добре тази промяна, е този за сладолед или сняг; това би се променило от половин чаша на чаша. Калориите в чаша сладолед са приблизително 300. Това, разбира се, не означава, че това е препоръчителната порция за ядене. Това е много добра новина, така че да сте наясно колко калории предоставят преработените храни или напитки като газирани напитки, ако изядете целия пакет или изпиете цялата бутилка.
Грамовете захар в храната ще бъдат разделени на естествено срещаща се захар и добавена захар, която може да бъде рафинирана захар или високофруктозен царевичен сироп (HFCS). Млякото и плодовете съдържат захар в естествената му форма и много от хранителните продукти, които съдържат плодове или кисело мляко, са с високо съдържание на захар. Например, зърнените зърнени култури от стафиди с високо съдържание на захар от стафиди; но не знаем дали съдържа и добавена захар. Сега компаниите ще могат да изяснят тази информация за това колко захар добавят към своите продукти. Това може да притисне компаниите да сменят продуктите си, за да добавят по-малко захар и да останат в границите на това, което са здравословни храни.
Други промени, които ще се видят в новия етикет, са:
- Информацията за витамин А и витамин С ще бъде премахната.
- Ще бъде включена информация за витамин D и калий.
- Информацията за калориите от мазнини ще бъде премахната.
Снимката е предоставена от Администрацията по храните и лекарствата.