Няколко експерти по хранене и здравословно готвене ни дават своите най-добри трикове и вкусни рецепти

Изборът на лека и богата на хранителни вещества вечеря е най-добрият ключ към това да не наддавате и да спите спокойно и не само през лятото, но и през есента, когато дните са по-кратки. Попитахме няколко експерти за най-добрите им нискокалорични вечери, които искате да правите всеки ден, за да отслабнете, да не наддавате или да поддържате теглото си. Регистрирате ли се? Те са вкусни!

които

Умората, която натрупваме през деня, задачи в последния момент или желанието да си легнем. са само някои от причините, които превръщат вечерята в най-сложното хранене за деня. Да, този, който ни кара да скачим хладилника и да изядем първото нещо, което хванем, или да направим това, което е най-малко удобно за нас, за да спим добре или да поддържаме теглото си или да отслабваме.

И двете са чести грешки, тъй като, както е обяснено от лекаря Морски вид от Клиника Мира + Куето, „Яденето на твърде много калории или бавно изгарящи храни, като въглехидрати, непосредствено преди лягане, когато няма да активираме метаболизма си с движение, е толкова лошо за поддържането на здравословно тегло, колкото и вечерята, защото колкото повече часове прекарваме на гладно, толкова по-голям е апетитът ни при следващото хранене, в допълнение към факта, че тялото ни ще има тенденция да натрупва под формата на мастни резерви първото нещо, което ядем ".

И така, какво е ключът към това да не напълнявате и да спите добре? Ако искате да намерите най-добрата вечеря за отслабване и с нискокалорични опции, следвайте тези трикове, които работят.

1. Основни протеини: „Ако ядем храни, богати на протеини, трябва да ги трансформираме в захари, изразходвайки повече резервни калории, разположени в мазнини, което ни кара да отслабваме по време на нощната почивка“, казва Мар Мира. Те също така генерират хормони, които тялото ни синтезира, за да предотврати стареенето.

2. Избягвайте допълнителни закуски в късния следобед: Най-добрата помощ е да ядете правилата 5 пъти на ден. Две леки закуски са от съществено значение в средата на сутринта и в средата на следобеда: те са от съществено значение, за да помогнат на храносмилателната система да продължи да работи, контролирайки безпокойството.

3. Кажете сбогом на захарите и удобните храни: Сладкиши, сладкиши, зърнени храни, тестени изделия. храни, които трябва да се избягват, защото осигуряват енергия, която лесно се усвоява и използва, поради което са склонни да наддават на тегло. Към това трябва да включим готови ястия (лазаня, пица, пържени.), Мазни колбаси или несмилаеми зеленчуци (зеле, карфиол, артишок).

4. Гответе на скара и с максимум една супена лъжица зехтин на ден във всеки прием и, когато е възможно, прилагайте рецептите на пара, на скара или варени.

5. Избягвайте кофеина и газираните напитки. Освен че ви държат будни и ви насърчават да ставате в полунощ, за да хапнете нещо, те забавят храносмилането.

За да ви улесним, предлагаме няколко идеи за нискокалорична вечеря, които ще се радвате да опитате:

Таката от маруля (от Ициар Дигон, внимателен експерт по хранене)

Поставете купа салата в центъра на масата с авокадо, риба тон, домат, червен и зелен пипер, всички ситно нарязани. Поставете листата на марулята в друг контейнер и всеки може да събере тако и това е забавна рецепта, която да вземете и да се насладите като семейство и към която можете да добавите топинги или да гарнирате със семена, подправки като босилек, малко лек сос.

Омлет от тиквички (Лора Парада, директор на Slow Life House и диетолог)

Омлетът от тиквички е рецепта с ниско съдържание на въглехидрати, лесно смилаема, но с малко съставки с висока хранителна стойност. Съдържа витамини от група В, калий и магнезий, които насърчават добра почивка, тъй като те участват в предаването на нервния импулс и мускулното съкращение. Състав: 100 грама яйце, 100 грама тиквички, 40 грама спанак и 10 грама масло и съдържа около 306 калории приблизително.

Салата от киноа и броколи (Inés Ortega и Marina Rivas, автори на книгата "Здравословно и просто готвене")

Тази рецепта не съдържа лактоза, глутен и яйца. Говорим за тази вкусна салата от киноа и броколи, която можете да приготвите за много кратко време и по най-лесния начин. Съставки за четирима души: 200 грама киноа, 2 стръка броколи, 1 лук шалот, 8 чери домата, 30 грама черни маслини без костилки, 200 грама извара без лактоза, 8 пресни листа босилек, 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица оцет Модена, хималайска сол и прясно смлян пипер. Как да го направите: Сложете вода за готвене в тенджера и когато заври, добавете киноата, намалете котлона на ниско ниво, покрийте и оставете да се готви за 15 минути. Махнете го от огъня и го оставете да почине за 5 минути и след това го надуйте, като го преместите с вилица, оставяйки го да се охлади напълно. Във вряща вода варете броколите за няколко минути, само за да останат хрупкави и да се отцедят. В купа за салата смесете всички тези съставки с накълцания босилек, сиренето на кубчета, маслините и доматите, разрязани наполовина. Смесете олиото с оцета, солта и черния пипер в купа и подправете салатата с това в последния момент точно преди сервиране.

Скариди с скариди с джинджифил и куркума (Inés Ortega и Marina Rivas, автори на книгата "Здравословно и просто готвене")

Ако харесвате морски дарове и искате да се насладите на лесна и вкусна рецепта с ниско съдържание на калории и богата на протеини, ще ви харесат тези шишчета. Съставки (за 4 души): 16 мазни скариди, 4 супени лъжици екстра върджин масло, сок от две липи или зелени лимони, 2 супени лъжици (от кафе) куркума, 1 супена лъжица (от кафе) джинджифил на прах, сол и прясно смлян пипер. Как да го направите: Обелете скаридите, като оставите само края на опашката. В дълбока купа добавете маслото, смесено със зеления лимонов или лимонов сок, джинджифила, куркумата, солта и черния пипер и разбъркайте всичко добре, като го разбиете леко с помощта на вилица. Отидете да подредите опашките от скариди върху дървени шишчета и ги поставете в маринатата, разбъркайте добре, така че да са напоени от всички страни, покрийте източника с найлоново фолио и ги оставете да се мариноват за няколко часа в хладилника. Загрейте тиган или уок на силен огън и когато е горещо, сложете в него шишчетата с скаридите и тяхната марината. Задушете ги за няколко минути (3 или 4) и ги свалете от огъня.

Тестени изделия Orzo с пиле и зеленчуци (вечеря, предложена от здравословното пространство на Raw Coco)

Макароните Orzo се правят от грис от твърда пшеница, който може да бъде идеален заместител на ориза, благодарение на своята гъвкавост и подобна подготовка. Сред предимствата му е, че съдържа тиамин, който е витамин В, който помага за превръщането на въглехидратите в енергия. В допълнение, той съдържа голямо количество фибри и е задоволителна храна, идеална за хора, които искат да отслабнат. Специалисти по хранене от Суров кокосов бар Те предлагат като нискокалорична вечеря чиния с макаронени изделия orzo с черни маслини и чери домати, рукола и чушка. И в допълнение, те предлагат органично яйце на скара и пилешки гърди на свободна храна, придружени с пълнозърнести препечени хлябове.