"Диагнозата на недохранването е важна за по-доброто възстановяване на пациента и за избягване на удължаването на болничния престой." Мария Балестерос е координатор на отдел „Клинично хранене и диететика“ в секция „Ендокринология и хранене“ на болница Леон. Тя отговаря за проучването „Клинични и икономически последици за недохранването, свързано с болестта“, проведено от екипа от Hospital de León. В продължение на три месеца - от 1 февруари до 30 април 2015 г. - те анализираха диетата на 330 пациенти с респираторни (26%) и сърдечно-съдови (15%) заболявания. храносмилателна (14%) и тумор (4%). Всички изследвани пациенти са анализирани нивото на хранене по време на приема, а тези с недохранване са оценени от Отдела за клинично хранене и диететика, който предписва специфично лечение, за да обърне ситуацията.
Проучването, проведено в Леон, е част от проекта „Alianza Masnutridos“, инициатива на Испанското общество за парентерално и ентерално хранене (Sempe) и Фондация Абат. Целта на инициативата е да се включат диетични протоколи във всички болници, за да се избегне недохранване.
„От януари сме променили целия кодекс на диетата в болница„ Леон “, казва Балестерос, който уверява, че„ предстои още дълъг път, но болница Леон е една от най-ангажираните в борбата срещу недохранването ".
Най-големите представители на тази работа в Кастилия и Леон са Мария Балестерос от болница Леон и Даниел де Луис от болница Clínico Universitario de Valladolid.
Действията за борба с недохранването в болниците са част от здравната стратегия на Европейския съюз (ЕС - Заедно за здраве: стратегически подход за ЕС 2008-2013).
Екипът по хранене на Castilla y León, с одобрението на Sacyl, започна пилотно проучване, което има сътрудничеството на целия екип по вътрешни болести на Hospital de León.