The общи симптоми на замърсяване с глутен варират от диария и повръщане до огнища на дерматит херпетиформис, умора, главоболие и др. Тези симптоми обаче са недвусмисленият признак на реакцията, която глутенът е предизвикал в тялото ни. И е, че когато целиакият погълне глутен, нашата имунна система действа, защитавайки се от това "Враг", който е глутен и в крайна сметка наранява чревните власинки. Освен това може да бъде и асимптоматичен целиакия и да няма никакви симптоми след поглъщане на глутен: но ще има вътрешни увреждания.

последиците

Пропускането на безглутеновата диета поради случайно замърсяване е нещо, на което сме относително изложени, поради което е важно да не нарушаваме доброволно диетата, за да не добавим повече. И това ли е кога прескачането на диетата е нещо, което се прави с известна честота, чревните ни вили не се възстановяват напълно и има проблеми, свързани с ниски нива на хранителни вещества и наранявания, които могат да бъдат сериозни в дългосрочен план (като напр. Чревен лимфом, свързан с целиакия). Освен това целиакия, който не спазва правилно безглутеновата диета, тоест прескача безглутеновата диета погрешно или нарочно от време на време, може да развие други заболявания, свързани с консумацията на глутен и проблеми, свързани с него, които варират от повтарящи се аборти при жени, проблеми с плодовитостта (и при двата пола), дори до сериозни проблеми с недохранването.

The рефрактерна целиакия Това е последица, понякога, от целиакия, диагностицирана много късно с увреждане на червата, която е много трудно да се обърне, или може да е следствие от диагностицирана целиакия, която прескача безглутеновата диета много редовно, като по този начин го прави не е полезно за възстановяване на чревни лезии. Рефрактерната цьолиакия е най-сериозният вид цьолиакия.

За да избегнем случайно замърсяване у дома, трябва научете се да готвите без глутен, и това предполага не само прибягване до храни и продукти без глутен, но също така е необходимо да се научите избягвайте кръстосано замърсяване.

Това е това, което се нарича социални прегрешения. Много целиакии, когато излизат да ядат с приятели или семейство, избират да пропуснат безглутеновата диета. Понякога това се дължи на необходимостта да не знаете как да кажете „не“, в други случаи се дължи на социален натиск, „понеже малко не ви се случва нищо“, а друг път е така, защото самият целиакия смята, че след като нищо не се случи и яде ястие с глутен като награда.

Истината е, че прескачането диета без глутен винаги има последици И колкото повече пъти го правим, независимо дали по погрешка или нарочно, толкова по-дълго ще отнеме възстановяването и толкова по-вероятно ще претърпим по-сериозни щети.

The Социалните прегрешения са по-чести в юношеството и в зряла възраст, Важно е обаче да се отбележи, че дори от време на време пропускането на безглутеновата диета винаги има последствия.

The асимптоматични целиакии, Тези, които нямат симптоми, когато се замърсят, имат повече проблеми, когато става въпрос да разберат дали спазват правилно диетата или са я пропуснали по някакъв повод, ето защо проследяване след диагностициране на цьолиакия Важно е. The страдащите от целиакия, които имат симптоми, могат лесно да идентифицират кога е настъпило нарушение и ако не знаят откъде идва замърсяването и това се случва с известна честота, препоръчително е да прегледате продуктите, които обикновено консумирате, местата, където се храните редовно, за да се опитате да откриете „фокуса“ на глутена и по този начин да спрете да го консумирате.