Винаги, когато мислим за „диета“, първото нещо, което ни идва на ум, е „спрете да ядете хляб и брашно, за да премахнете [...]
Винаги, когато мислим за „диета“, първото нещо, което ни идва на ум, е „спрете да ядете хляб и брашно, за да елиминирате целия възможен глутен“, но дали е най-доброто? Тогава ви казваме предимствата и недостатъците на a диета без глутен.
Предимства и недостатъци на диета без глутен
Предимство
1. Брашното се отстранява което води до по-нисък прием на въглехидрати и следователно по-добър контрол на теглото.
2. Храните с глутен се заменят с по-свежи и по-естествени, увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци.
3. При пациенти с цьолиакия, възпалението на дебелото черво драстично намалява, намалявайки симптомите.
4. Функцията червата постепенно се връща към нормалното храносмилане и целиакия се контролира по-добре.
Недостатъци
1. За пациенти без целиакия, които искат да отслабнат, глутенът е единственият протеин, който не може да се разгради от организма.
2. Диета без глутен може да причини запек или диария за времето фибри какво ядеш.
3. Не се препоръчват за тези, които не страдат от цьолиакия, тъй като причиняват недостиг на витамини.
4. Някои основни групи храни са ограничени за хранене, като въглехидрати и протеини.
Повече за безглутеновите диети
Те предлагат бърза загуба на тегло:
Да. Като избягвате някои продукти като преработен хляб, пица, тестени изделия и др., загуба на тегло може да варира от 1 до 1,5 килограма на седмица.
Те елиминират някои видове храна:
Да, пшеница, ечемик, тестени изделия, хляб преработени, пица и всичко, което съдържа глутен.
Те включват задължителна продажба на продукт:
Не. Но тези, които искат да продължат да консумират хляб или тестени изделия, вече има продукти без глутен за продажба.
Изисквайте витаминни добавки:
Да. Добавки, съдържащи желязо, фолиева киселина, витамин D и калций, винаги под наблюдението на здравен специалист.
Може да се прави от хора с диабет:
Да. Той помага да се контролира консумацията на индустриализиран хляб и тестени изделия, като кара параметрите на глюкозата да останат стабилни. Препоръчва се под наблюдението на диетолог, за да се поддържа по-добър контрол.