Храната идва с дребен шрифт и ние си слагаме очилата, за да разберем какво е това, което влиза в тялото ни, когато отворим устата си. Днес: зърнени барове.

какво

От Роли Вилани

ТРИКЪТ

Броят на калориите обикновено се подчертава на опаковката (86 или 90, казват най-популярните). Но на барове, които тежат между 25 и 30 грама! Ако преведем тези числа в таблицата от 100 грама, това ни дава стойности, много подобни на шоколадово блокче.

СКРИТИ ВЪГЛЕХИДРАТИ

Те са представени и широко консумирани като лек вариант или поне здравословни. Главните действащи лица на цялата графика са ядки, пресни плодове и зърнени храни, които веднага се свързват със здравословното хранене. В хранителната информация обаче може да се забележи, че повече от 60% от състава му са въглехидрати, които се поглъщат без да се знае.

НАСИЧЕН

Всички барове на пазара имат наситени мазнини. Всъщност почти всички индустриализирани храни ги имат и това е най-големият проблем: ние консумираме много от този продукт „контрабанда“ и следователно той е основната причина за затлъстяването. Световната здравна организация и ФАО (хранителната част на ООН) ги считат за вредни за здравето, тъй като увеличават сърдечно-съдовия риск.

СЛАДКО И НЕПРИЛОЖИМО

Повечето барове, намерени в павилионите, възприемат политиката за поставяне на съставките под топлоизолираното затваряне.

ВНИМАНИЕ

С помощта на лупа в списъка на съставките ще откриете, че в почти всички барове се използва добавката E-321, което е кодовото наименование на бутилхидрокситолуен, синтетичен антиоксидант от петролната индустрия, който се рециклира от хранителна промишленост.за предотвратяване на окисляването на мазнини.

УДОБНО

Гранола е създадена в края на 19 век от американския лекар Джеймс Калеб Джаксън. Относително наскоро (не повече от 30 години) той започна да се предлага на пазара под формата на решетки, основно за удобство. Здравословният му външен вид осветява индустриалната светлина, която започва да комбинира мюсли с шоколад, кисело мляко, сушени плодове и различни овкусители, за да разнообрази предложението, карайки се на това „усещане за здраве“.

СПОРТИ

Решетките са добър трик, за да заблудите стомаха си, ако ви предстои спорт. Те не са тежки и осигуряват достатъчно енергия, за да се избегне хипогликемия и умора. Но ако няма да спортувате или току-що сте се занимавали, тази незабавна енергия, която не изгаря, ще попадне в тялото ви под формата на затлъстяване.

НАПРАВЕТЕ СВОЯТА ЛЕНТА

Смесете равни количества орехи, бадеми, валцуван овес, слънчогледови семки и мед в купа (предварително загрята до разреждане). Занесете препарата в умерената фурна за 20 минути, като разбърквате на всеки толкова често, за да не загори. Добавете равни части настърган кокос и стафиди и печете още 10 минути. Вече имате вашата гранола. Сега добавете още половин мед и го поставете в тавата с хартия за печене или силиконова решетка отдолу. С помощта на шпатула я смачкайте и печете още 15 минути. С горещ нож изрежете решетките на вкус. Те не са на диета, но са много здрави.