Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Ако искате да опитате нови и здравословни храни, не можете да пропуснете просото.
Това е зърнена култура, считана за цяла поради ниските си калории и чудесен източник на фибри и протеини.
Освен това не съдържа глутен. Това е една от препоръчителните зърнени култури за подходящи диети, нискокалорични диети или диети и рецепти за непоносимост към целиакия или глутен.
Това е изключително универсална зърнена култура: както за сладки, така и за солени препарати.
Той се готви по същия начин като ориза, макар че ако се сготви твърде много, зърното може да остане лепкаво; и освен това не е силно препоръчително да го претопляте.
- СЪСТАВКИ
-100 грама просо
-1 кабалацин
-1 шепа гъби
-1 или 2 скилидки чесън
-1/2 литър бульон или вода
-парче пресен джинджифил (по желание)
-екстра върджин зехтин (EVOO)
-сол на вкус
- РАЗРАБОТКА
1. В горещ тиган добавете пръскане на EVOO и запържете зеленчуците, предварително нарязани на вкус.
2. Добавете просото и добавете бульона (аз използвах зеленчуци) или предварително загрятата вода. Добавете солта и настъргания джинджифил. И го оставяме да се готви на умерен огън, следвайки инструкциите на производителя, обикновено е между 10 и 15 минути.
3. Оставете да престои 3 или 5 минути и сервирайте.