Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване
Може би се интересувате.
Киноата е псевдозърнена култура, особено подходяща за целиакия: 3 рецепти с киноа, за да съставите цялостно меню.
Тази година така наречените смутита или шейкове от плодове и зеленчуци станаха много модерни. Но каква е разликата между смаут. Прочетете още
Перфектното новогодишно меню за възрастни хора от къщата: три рецепти за възрастни хора, вкусни, за да се присъедините към нас в тези празненства. Прочетете още
Храненето здравословно не означава да се откажете от любимата си храна, просто трябва да се научите да я правите по-здравословна. Ако не можете да преминете. Прочетете още
Начало/Хранене/Протеинови салати, идеална закуска за лятото
Събрахме няколко идеи, за да приготвите протеинова салата това лято. Много пълна и апетитна прясна алтернатива.
Едни от най-важните хранителни вещества за нашето тяло са протеин, От съществено значение за създаването на мускули и други тъкани и нещо, което никога не трябва да липсва в нашата диета. Въпреки това и с повишаването на температурите, приготвянето на пържола на скара - един от най-лесните начини за получаването им - не винаги е привлекателно.
Да не говорим за неудобствата, свързани с храненето на работното място, което не винаги ни позволява да поддържаме най-добрите хранителни навици. За щастие има идеално решение за лятото (което също ще ви позволи да отслабнете): протеинови салати. Леко, но пълноценно ястие, което ще ви остави сити, но без това неудобно усещане, че сте писнали. Днес ви предлагаме няколко идеи.
Пилешка салата
Ще започнем с нещо просто: пилешка салата. Можете да го направите с всякакъв тип маруля, въпреки че ви препоръчваме да изберете айсберг, свеж и хрупкав. Изпечете пилето на скара и го нарежете на малки ивици и го гарнирайте с черен пипер и малко къри, за да му придадете специална нотка - важно е да го направите преди готвене, за да не загуби сочността си. Друг трик, ако не искате да използвате масло, е да го направите на специална хартия от зеленчуков тип.
Прясното или настъргано сирене ще ви даде допълнителен протеин, а някои нарязани бадеми ще ви дадат „сухар“, необходим за изненада при всяка хапка. Освен това този сушен плод съдържа 18,7 грама протеин на 100 грама. Шам фъстъкът е подобна алтернатива. Към сместа добавете и малко домат и авокадо, последното богато на здравословни мастни киселини, и го подправете с олио и сол.
Салата от нахут
Нахут, с a 19% протеин Те също са идеална храна за салати (и ключови в диетата на вегетарианец), дори вече са приготвени, за да опростят процеса. Добавете лук, авокадо и малко сирене и готово. Изглеждат страхотно и с някои риби. Кутия тон, малко варени белени скариди, малко люти и дори миди ще му придадат различен нюанс, да не говорим за добавените протеини.
В допълнение към тях става въпрос за бобови растения, които ни осигуряват бавно усвояване на въглехидрати, фибри и витамини като фолиева киселина - полезна за сърдечно-съдовата система - и група В - много важни за поддържането на нервната система, както и други хранителни вещества като калий, фосфор, магнезий, калций и желязо. Можете също така да ги замените с киноа (16,5% протеин).
Салата от леща
Ако говорим за бобови растения, лещата също е много пълноценна (те имат 9% протеин). Комбинирайте ги с агнешка салата и суров спанак (с 9,2%), те са много богати на салата, а хрупкавата им текстура е много различна. Опитайте се да не ги преварявате, за да не се счупят. Можете също така да направите вид пикадило с carlota taquitos, червен лук и орехи.
Винаги, когато ги приемате и ако искате да се възползвате от това количество желязо, с което всички ги свързваме, не забравяйте да включите витамин Ц върху чинията, от съществено значение за правилното усвояване. Пръскане на лимон ще свърши работа например, но ще има и мандарина за десерт.
Салата от броколи, яйце и сушени плодове
Салата от броколи не трябва да липсва в нашия списък, суперхрана, заредена с многобройни Ползи - Пазете ни от рак, помогнете за детоксикация на организма, укрепване на здравето на очите, забавяне на процеса на стареене и укрепване на сърдечно-съдовото здраве - което може да бъде на скара или варено и оставено да се охлади, за да се използва като заместител на марулята.
Разбира се, опитайте се да го направите al dente (омекотената текстура ще доведе до това да се разчупи и да създаде тесто от пюре, което няма много общо с това, което разбираме като салата). Включете ядки за докосване на хрупкавост (използвайте бадеми, Шам-фъстъци, фъстъци, орехи или други вече споменати силно протеини), варено яйце (с 13% протеин) и прясна биволска моцарела (повече от 21%). Просто и вкусно.
Още една салата с броколи Много богат е този, който включва освен броколите и гореспоменатите ядки, нарязан на кубчета пипер, пролетен лук и сирене фета. Вкусна смес, чийто вкус се засилва с дресинг от оцет, лимон, олио и малко чесън. Много интензивно и вкусно.