Кой не се препоръчва да яде кестени?
Токсичност за кестени
The кестени Те са ядките, произведени от кестена (Castanea sativa). Има и други видове кестенови дървета с ядливи плодове, като американския кестен (Castanea dentata) или чинкупин (Castanea pumila).
Възможно объркване между кестеновите дървета
Когато говорим за токсичността на кестеновите дървета, това е важно не бъркайте автентичните кестенови дървета от рода Castanea с конския кестен (Aesculum hippocastanum), които са сходни по плодовете си, въпреки че последните не могат да се ядат, тъй като са токсични поради съдържанието на есцин.
Дали кестените имат противопоказания?
Като цяло кестените са енергични и питателни храни, богати на сложни въглехидрати и те не представляват важни противопоказания.
Сред основните предпазни мерки, които трябва да се вземат с тази храна, са:
Несмилаеми ли са кестените?
The кестените винаги са имали репутацията на много трудно смилаеми храни. Тази мисъл е отчасти оправдана.
От една страна, храносмилането на храна, толкова богата на въглехидрати, изисква добро слюноотделяне, така че кестените трябва да се дъвчат много добре, за да се улесни храносмилането им. Тези плодове трябва да се белят добре, тъй като кафеникавият слой, който ги заобикаля, е много влакнест и може да причини дискомфорт в храносмилането.
Противопоказания на суровите кестени
Суровите кестени са много несмилаеми, Тъй като кафеникавата кожа, която ги заобикаля, под кората има компоненти, наречени инхибитори на ензима амилаза, които предотвратяват храносмилането на въглехидратите и те ги карат да смилат много бавно (прави ги трудно смилаеми). Тези компоненти се отстраняват частично по време на готвене.
Поради тази причина, прекомерната консумация на кестени ще доведе до газове и газове, особено ако се консумират сурови или сурови напълно (кестени пилонг).
Противопоказания на кестените за диабетици
Варените кестени имат хранителна стойност, подобна на картофите, и трябва да се консумират умерено от диабетици. The адекватна дажба за диабет би била около 6 кестена.
Резултат много вредно за диабетиците комбинацията от кестени със сладки храни, като мед, захар, шоколади, конфитюри или десерти като Glacé кафяво. Този тип комбинация значително повишава кръвната захар, причинява хипергликемия, влошава гликирания хемоглобин и увеличава риска от усложнения на диабета.
Кестени при диабет
Кестени при стомашни проблеми
Кестените имат високо съдържание на танини, някои растителни компоненти (флавоноиди), които могат да причинят дразнене на стомаха при хора с чувствителен стомах. Доказано е, че стомашната киселина може да се увеличи при някои хора, Следователно, той не е подходящ за употреба при хора, които вече имат тази аномалия.
От друга страна, подходящи са добре сварени и обелени, за предпочитане варени с ветрогонни билки (кимион, копър, анасон, канела, ...), кестени. По време на продължителното готвене те са загубили по-голямата част от своите антинутриенти (които са термолабилни) и вече нямат същите противопоказания.
Този вид препарат, като напр кестенови пюрета или варени кестени, се използват заради техните успокояващи свойства за подхранване на хора с раздразнен стомах (гастрит, язва и др.) и е препоръчва се при чревни разстройства като диария.
Суровите кестени, противопоказани при запек
Въпреки че са богати на фибри, поради съдържанието на танин, кестените са много стягащи плодове, които, ако не се консумират добре сготвени и хидратирани (печени с много течност или варени), те могат да влошат запека при хора, които вече имат този тип чревни проблеми.
Сурови кестени и анемия
Хора с анемия те трябва да вземат предвид това танините намаляват чревната абсорбция на желязо. Тези танини присъстват преди всичко в кожата на кестените и суровите кестени.
Това не означава, че анемичните хора не могат да ядат кестени. Единствената предпазна мярка, която трябва да спазвате в тези случаи, е да обелите добре тези плодове и ако се консумират сурови, не допускайте консумацията на кестени далеч от храни, богати на желязо, за да подобрите усвояването на желязото.
Кестени за бременни и кърмещи жени
The бременните жени могат да ядат кестени, които са храни, които ще им осигурят много здравословна енергия. Препоръчително е да се придружава a диета за бременност. Може да е препоръчително да се вземе предвид предишното споменаване за желязото, тъй като нуждите от този минерал се увеличават по време на бременност, а суровите или недостатъчно кестени могат да попречат на усвояването му.
Те също са галактогенно традиционно лекарство, тоест кестените се считат за спомагащи за увеличаване на секрецията на мляко, в допълнение към храненето на кърмещата майка.
Намаляват ли ви кестените?
Повече информация На кестени и кестени.
18 ноември 2020 г.
Други статии от интерес
Материалите, по които се работи тук, са информативни. В случай на съмнение, консултирайте се с Вашия лекар.
"Botanical-online" не носи отговорност за щетите, причинени от самолечение.
Този уебсайт използва бисквитки за достъп, съхранение и обработка на лични данни по време на вашето посещение. Можете да оттеглите съгласието си или да отмените обработката на данни по всяко време, като кликнете върху „Повече информация“ или върху нашата Политика за бисквитки на този уебсайт.
Преглед на поверителността
Строго необходими бисквитки
Рекламни бисквитки
Статистически бисквитки
Политика за бисквитки
Botanical-online използва бисквитки за съхраняване, достъп или обработка на личната информация на потребителя за изпълнение на статистически задачи, показване на персонализирани реклами или за простото правилно функциониране на навигацията на потребителя.
Те са бисквитки, които отговарят за запазването на всички данни, свързани със сесията (посещението) на потребителя на уебсайта, за да гарантират оптимално обслужване (генерирано от WordPress). Те са единствените управлявани от нас.
Те събират информация за показваните реклами, помагат за подобряване и правилно управление на показването на реклами в уеб услугата. Те се управляват от Google DoubleClick. Можете да получите повече информация за DoubleClick.
Те са бисквитките на услугите на Google анализ
Те позволяват създаването и събирането на данни за сесии, като: брой посещения, прегледи на страници, посетени секции, продължителност на сесията, референтни източници, извършени търсения, брой нови потребители, честота и повтаряемост на посещенията, интерес към продукти или услуги, посетените страници, браузърът и операторът или видът терминал, от който е направено посещението.
Тези инструменти никога не получават вашите лични данни, като данни за вашето име или фамилия, или пощенския адрес, откъдето се свързвате, или кредитна карта, наред с други. Информацията винаги е анонимна.
Имайте предвид, че в никакъв случай няма да се използват бисквитки, които компрометират вашата поверителност.
Щракнете, за да прочетете политиката за поверителност Google, Inc.
В този раздел ще намерите информация за бисквитките, които могат да бъдат генерирани с помощта на тази уеб услуга.
Botanical-online, както повечето други уебсайтове в Интернет, използва собствени и бисквитки на трети страни, за да подобри потребителското изживяване и да направи навигацията възможно най-достъпна и адаптирана. По-долу ще намерите подробна информация за бисквитките, вида бисквитки, използвани от този уебсайт, как да ги деактивирате във вашия браузър и как да ги блокирате по време на сърфиране.
По този начин спазването на нормативната уредба по отношение на бисквитките (Закон 34/2002 от 11 юли относно услугите на информационното общество и електронната търговия (LSSI), който транспонира в законодателството испанска Директива 2009/136/CE, наричана още „Директива на бисквитки ").
Какво представляват бисквитките?
„Бисквитките“ са текстови файлове, които браузърът или устройството генерират при посещение на интернет сайтове. Те служат за съхраняване на информация за посещението и отговарят на следните изисквания:
- Уверете се, че уебсайтът може да функционира правилно.
- Установете нива на защита за потребителите срещу кибератаки.
- Съхранявайте предпочитанията за сърфиране.
- Познайте сърфирането на потребителя.
- Събирайте анонимна статистическа информация, за да подобрите качеството.
- Предлагайте персонализирано рекламно съдържание.
Бисквитките са свързани само с анонимен потребител. Компютърът или устройството не предоставя справки, които разкриват лични данни. По всяко време е възможно достъп до настройките на браузъра за промяна и/или блокиране на инсталирането на изпратени бисквитки, без да се предотвратява достъп до съдържанието. Съобщава се обаче, че качеството на работата на услугите може да бъде засегнато.
Каква информация съхранява бисквитката?
Бисквитките обикновено не съхраняват чувствителна информация за лицето, като кредитни карти, банкови данни, снимки, лична информация и т.н. Данните, които съхраняват, имат технически характер.
Какви видове бисквитки има?
Има 2 вида бисквитки в зависимост от управлението им:
- Собствени бисквитки: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват изключително от нас за най-доброто функциониране на уебсайта.
- Бисквитки на трети страни: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват от трети страни. Те се установяват от различен домейн от нашия. Нямаме достъп до съхранени данни (например чрез натискане на бутони за социални медии или гледане на видеоклипове, хоствани на друг уебсайт), които са тези, установени от различен домейн на нашия уебсайт. Не можем да осъществим достъп до данните, съхранявани в бисквитките на други уебсайтове, когато разглеждаме гореспоменатите уебсайтове.
Какви бисквитки се използват на този уебсайт?
При сърфиране в Botanical-online ще бъдат генерирани различни собствени и бисквитки на трети страни, използвани за съхраняване и управление на информация за конфигурация на навигация, уеб анализ и персонализация на рекламите. Съхранените данни са технически и в никакъв случай не разполагат с информация, която да идентифицира лично навигатора.
По-долу има таблица, идентифицираща най-подходящите бисквитки, използвани на този уебсайт, и тяхната цел:
Собствени бисквитки
| Име на бисквитка | Предназначение |
| бележка за език_ | Приемане на известието за раздел с език според браузъра на посетителя. Техническа бисквитка. |
| tocplus_hidetoc | Показване или събиране на съдържанието. Техническа бисквитка |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерира произволни буквено-цифрови данни за защита на уебсайта чрез откриване и смекчаване на злонамерени дейности. Техническа бисквитка. |
Бисквитки на трети страни
| Име на бисквитка | Предназначение |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Свързани с аналитичната или статистическата функция на трафика на сайта. Идентификаторите се съхраняват за отчитане на броя на посещенията, датите за достъп, географското местоположение, наред с други статистически функции. Аналитична бисквитка. |
| __gads | Свързани с рекламата, показана на уебсайта. Рекламна бисквитка |
| SDI DSID СЪГЛАСИЕ NID | Генерирано от услуги на Google (например reCaptcha, Youtube, търсене. Техническа бисквитка |
| Youtube | „Бисквитки“ за интегриране на видео услугата YouTube на уебсайта. Социална бисквитка. |
Как да променяте настройките на бисквитките?
Можете да ограничите, блокирате или изтриете онлайн-бисквитките от Botanical или всеки друг уебсайт, като използвате вашия интернет браузър. Всеки браузър има различна конфигурация. Можете да видите как да продължите в раздела за помощ на същия. След това показваме списък за работа с основните текущи браузъри:
Как да променяте предпочитанията за бисквитки на този сайт?
Припомня се, че можете да прегледате по всяко време предпочитанията относно приемането или не на бисквитките на този сайт, като кликнете върху „Повече информация“ в съобщението за приемане или като кликнете върху „Политика за бисквитките“, налични по всяко време на всички страници на уебсайт.