Неблагоприятни ефекти от яденето на тиква като зеленчук или неговите семена
Какви противопоказания има тиквата?
The тикви (Cucurbita pepo L.) са плодовете на тиквата, пълзящо градинарско растение, принадлежащо към семейство cucurbitaceae.
От хранителния си състав се откроява водата (90% от състава), ниският калориен прием (почти не съдържа мазнини или протеини), високото съдържание на калий, някои витамини от група В (с изключение на В12), витамин С и преди всичко много антиоксиданти, особено онези сортове тикви, които имат портокалова пулпа.
Какви са опасностите или неблагоприятните ефекти от яденето на тиква?
Тикви и техните семена те не представляват важни противопоказания или проблеми с токсичността, както е видно от ядлива храна.
Съществуват обаче редица съмнения относно консумацията му, обикновено свързани с хранителни митове или противопоказания, свързани с алергии или лична непоносимост.
Алергия към тиква
The алергия към тикви и тиквени семки. Във всеки от случаите засегнатите хора не трябва да консумират никоя част от този зеленчук, дори в малки количества.
Както пулпата, така и семената могат да причинят симптоми на алергия, които могат да бъдат предизвикани при контакт с растението (уртикария), от поглъщане и за вдишване от изпаренията при готвене на тези храни.
Този тип алергия обаче не е много разпространен и все още не е проучен задълбочено. Например не са изолирани всички протеини, които причиняват този вид алергия.
Има известни противоречия сред професионалистите дали хората с алергия към тиквената каша може да яде тиквени семки (Тиквени семена). Във всеки случай се препоръчва да се избягва поглъщането както на семената, така и на пулпата на тиквата и се консултирайте с Вашия лекар, тъй като това зависи от всеки конкретен случай.
Хората с алергия към тиква може да имат алергии и към други храни
Ботанически тиквите принадлежат към семейство Cucurbitaceae и са свързани с голямо разнообразие от храни, като напр. пъпеши, диня, тиквички (тиква) или краставици. Хората, алергични към тикви, също могат да имат алергии към тези други зеленчуци и плодове, тъй като причиняващите алергии компоненти са филогенетично сходни между видовете от едно и също ботаническо семейство.
Подуване и сърбеж в устата, когато ядете тиква
Има поредица от симптоми, които могат да ни предупредят за възможно орална алергия сурова тиква или нейните семена. Това са тези, групирани в синдром на орална алергия (SAO), вид алергична реакция, която се появява в устната кухина поради т.нар profilines.
Този тип реакция има ефект само в устната кухина, така че се счита за по-малко сериозна. Освен това, повечето от профилините се унищожават при готвене, така че може да не се случи с варени зеленчуци.
Препоръчително е да бъдете нащрек, особено през първите 30 минути след появата на тези симптоми, за да не го объркате с алергия с ефекти върху целия организъм. Може да възникнат и проблеми от нарушено дишане.
Тикви за диабет
Съществува митът, че тиквите съдържат много захар и че следователно хората с диабет не трябва да ги консумират. Това е фалшив мит, тъй като тиквите, както много други зеленчуци, нямат висок гликемичен индекс и товар (виж таблицата).
Тиквата има много малко въглехидрати и мазнини и поради богатите си витамини и антиоксидантна сила те се препоръчват в диетата при диабет.
Тиква за диабет
Могат ли хората с мигрена да ядат тикви?
Тиквите и техните семена са подходящи в случай на спазване на диета при мигрена, тъй като не съдържат хистамин.
Тиква анти-хранителни вещества
Като анекдот можем да споменем, че тиквите, както и другите тиквички, съдържат вид антинутриент, наречен аскорбинова киселина оксидаза който унищожава витамин С.
Това обаче е по-скоро любопитно, тъй като поглъщането на тикви не причинява никакви хранителни или храносмилателни проблеми поради липса на витамин С, тъй като този компонент е много оскъден и ефектите му са смешни.
Рецепти с тиква в кухнята
Повече информация за тиквите.
Други статии от интерес
Материалите, по които се работи тук, са информативни. В случай на съмнение, консултирайте се с Вашия лекар.
"Botanical-online" не носи отговорност за щетите, причинени от самолечение.
Този уебсайт използва бисквитки за достъп, съхранение и обработка на лични данни по време на вашето посещение. Можете да оттеглите съгласието си или да отмените обработката на данни по всяко време, като кликнете върху „Повече информация“ или върху нашата Политика за бисквитки на този уебсайт.
Преглед на поверителността
Строго необходими бисквитки
Рекламни бисквитки
Статистически бисквитки
Политика за бисквитки
Botanical-online използва бисквитки за съхраняване, достъп или обработка на личната информация на потребителя за изпълнение на статистически задачи, показване на персонализирани реклами или за простото правилно функциониране на навигацията на потребителя.
Те са бисквитки, които отговарят за запазването на всички данни, свързани със сесията (посещението) на потребителя на уебсайта, за да гарантират оптимално обслужване (генерирано от WordPress). Те са единствените управлявани от нас.
Те събират информация за показваните реклами, помагат за подобряване и правилно управление на показването на реклами в уеб услугата. Те се управляват от Google DoubleClick. Можете да получите повече информация за DoubleClick.
Те са бисквитките на услугите на Google анализ
Те позволяват създаването и събирането на данни за сесии, като: брой посещения, прегледи на страници, посетени секции, продължителност на сесията, референтни източници, извършени търсения, брой нови потребители, честота и повтаряемост на посещенията, интерес към продукти или услуги, посетените страници, браузърът и операторът или видът терминал, от който е направено посещението.
Тези инструменти никога не получават вашите лични данни, като данни за вашето име или фамилия, или пощенския адрес, откъдето се свързвате, или кредитна карта, наред с други. Информацията винаги е анонимна.
Имайте предвид, че в никакъв случай няма да се използват бисквитки, които компрометират вашата поверителност.
Щракнете, за да прочетете политиката за поверителност Google, Inc.
В този раздел ще намерите информация за бисквитките, които могат да бъдат генерирани с помощта на тази уеб услуга.
Botanical-online, както повечето други уебсайтове в Интернет, използва собствени и бисквитки на трети страни, за да подобри потребителското изживяване и да направи навигацията възможно най-достъпна и адаптирана. По-долу ще намерите подробна информация за бисквитките, вида бисквитки, използвани от този уебсайт, как да ги деактивирате във вашия браузър и как да ги блокирате по време на сърфиране.
По този начин спазването на нормативната уредба по отношение на бисквитките (Закон 34/2002 от 11 юли относно услугите на информационното общество и електронната търговия (LSSI), който транспонира в законодателството испанска Директива 2009/136/CE, наричана още „Директива на бисквитки ").
Какво представляват бисквитките?
„Бисквитките“ са текстови файлове, които браузърът или устройството генерират при посещение на интернет сайтове. Те служат за съхраняване на информация за посещението и отговарят на следните изисквания:
- Уверете се, че уебсайтът може да функционира правилно.
- Установете нива на защита за потребителите срещу кибератаки.
- Съхранявайте предпочитанията за сърфиране.
- Познайте сърфирането на потребителя.
- Събирайте анонимна статистическа информация, за да подобрите качеството.
- Предлагайте персонализирано рекламно съдържание.
Бисквитките са свързани само с анонимен потребител. Компютърът или устройството не предоставя справки, които разкриват лични данни. По всяко време е възможно достъп до настройките на браузъра за промяна и/или блокиране на инсталирането на изпратени бисквитки, без да се предотвратява достъп до съдържанието. Съобщава се обаче, че качеството на работата на услугите може да бъде засегнато.
Каква информация съхранява бисквитката?
Бисквитките обикновено не съхраняват чувствителна информация за лицето, като кредитни карти, банкови данни, снимки, лична информация и т.н. Данните, които съхраняват, имат технически характер.
Какви видове бисквитки има?
Има 2 вида бисквитки в зависимост от управлението им:
- Собствени бисквитки: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват изключително от нас за най-доброто функциониране на уебсайта.
- Бисквитки на трети страни: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват от трети страни. Те се установяват от различен домейн от нашия. Нямаме достъп до съхранени данни (например чрез натискане на бутони за социални медии или гледане на видеоклипове, хоствани на друг уебсайт), които са тези, установени от различен домейн на нашия уебсайт. Не можем да осъществим достъп до данните, съхранявани в бисквитките на други уебсайтове, когато разглеждаме гореспоменатите уебсайтове.
Какви бисквитки се използват на този уебсайт?
При сърфиране в Botanical-online ще бъдат генерирани различни собствени и бисквитки на трети страни, използвани за съхраняване и управление на информация за конфигурация на навигация, уеб анализ и персонализация на рекламите. Съхранените данни са технически и в никакъв случай не разполагат с информация, която да идентифицира лично навигатора.
По-долу има таблица, идентифицираща най-подходящите бисквитки, използвани на този уебсайт, и тяхната цел:
Собствени бисквитки
| Име на бисквитка | Предназначение |
| бележка за език_ | Приемане на известието за раздел с език според браузъра на посетителя. Техническа бисквитка. |
| tocplus_hidetoc | Показване или събиране на съдържанието. Техническа бисквитка |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерира произволни буквено-цифрови данни за защита на уебсайта чрез откриване и смекчаване на злонамерени дейности. Техническа бисквитка. |
Бисквитки на трети страни
| Име на бисквитка | Предназначение |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Свързани с аналитичната или статистическата функция на трафика на сайта. Идентификаторите се съхраняват за отчитане на броя на посещенията, датите за достъп, географското местоположение, наред с други статистически функции. Аналитична бисквитка. |
| __gads | Свързани с рекламата, показана на уебсайта. Рекламна бисквитка |
| SDI DSID СЪГЛАСИЕ NID | Генерирано от услуги на Google (например reCaptcha, Youtube, търсене. Техническа бисквитка |
| Youtube | „Бисквитки“ за интегриране на видео услугата YouTube на уебсайта. Социална бисквитка. |
Как да променяте настройките на бисквитките?
Можете да ограничите, блокирате или изтриете онлайн-бисквитките от Botanical или всеки друг уебсайт, като използвате вашия интернет браузър. Всеки браузър има различна конфигурация. Можете да видите как да продължите в раздела за помощ на същия. След това показваме списък за работа с основните текущи браузъри:
Как да променяте предпочитанията за бисквитки на този сайт?
Припомня се, че можете да прегледате по всяко време предпочитанията относно приемането или не на бисквитките на този сайт, като кликнете върху „Повече информация“ в съобщението за приемане или като кликнете върху „Политика за бисквитките“, налични по всяко време на всички страници на уебсайт.