Индекс на статията

ползи

Какво е грейпфрут?

Това е името, дадено на плодовете на дървото на бръчка, че САЩ, Китай и Южна Африка растат; принадлежи към семейството на Rutaceae.

Твърди се, че грейпфрутът идва от съюза между Citrus x sinensis и Citrus Máxima (сладък портокал и грейпфрут), в средата на 17 век.

Повече свързана информация:

Произход на грейпфрут

Според различни разследвания произходът на грейпфрута не е определен; Твърди се, че през седемнадесети век в Западна Индия, днешни острови Барбадос, е направено спонтанно кръстосване между сладкото портокалово дърво и тропическия цитрусов пумело.

История на грейпфрута

Твърди се, че семената на грейпфрута са донесени в Барбадос от английски капитан на име Филип Шадкок (1649), но от 1823 г. има препратки към този плод.

Грейпфрутът е представил по-голяма експанзия от Барбадос до Карибите, САЩ и Южна Америка, главно Аржентина, Уругвай и Парагвай.

Отглеждането се извършва в субтропични и тропически страни, като се откроява в САЩ, като е първият и основен производител.

В Испания, по-специално в Мурсия и Валенсия, този плод се отглежда; където основната дестинация за износ е за Европейския съюз.

Това производство на грейпфрут се произвежда за прясна консумация и за производство на сокове, сокове и конфитюри.

Характеристики на грейпфрута

Грейпфрутът съответства на дърво, което има вечнозелена зеленина; клоните не са много гъсти, с листна и закръглена корона. Нараства до приблизително 6 метра височина. Зелени листа, овални и прости; тези листа, когато са млади, имат блестящ цвят от по-старите; по младите стъбла се виждат някои тръни.

Цветята са от типа хермафродит, бели на цвят, ароматът е много подобен на този на портокалов цвят и жасмин.

Плодът се състои от розова или жълта, много месеста кора, която отделя масло с приятен аромат, горчив или сладък вкус, в зависимост от сорта, а вътрешността му е жълта или интензивно червена.

Научно наименование на грейпфрут

Грейпфрутът носи научното наименование цитрусови х парадизи, въпреки че е известен и с името на грейпфрут.

Химичен състав на грейпфрута

Грейпфрутът съдържа 39 калории, 90% вода, 17 милиграма (mgr.) Калций, 57 mg. на фосфор и 16 желязо, както и витамин С (40 мг.), витамин В2 (2 мг.), витамин В1 (4 мг.) и витамин А (80 мг.), има високо съдържание на: витамин С, Фолиева киселина, Антиоксидантни каротеноиди Калий и магнезий, Ябълчна, оксалова, винена и лимонена киселини,

Проверете в тази статия Магнезий: Основен минерал за здравето

Активна съставка на грейпфрут

Сред активните съставки на грейпфрута са витамин С и фолиева киселина, калий (190/100 mg), калций (14 mg), магнезий (10 mg), флуорид (0,04) с ниско съдържание на натрий (2 mg); Ябълчна, оксалова, винена и лимонена киселини, последната повишава витамин С, гуа и фибри (0,08%) и въглехидрати (6%).

Отглеждане на грейпфрут

Грейпфрутът се характеризира с това, че е тропическо дърво, въпреки че се смята за дърво, което се противопоставя на студ, не оцелява в замръзналите райони; Изисква много слънчева светлина през по-голямата част от годината, не трябва да се излага на силен вятър, почвата трябва да е песъчлива, без соли. Влажността трябва да е оптимална, когато е в сух сезон трябва да се полива често; Понякога се подрязва, за да се позволи приемането на слънчева светлина, от която зависи по-високото производство и следователно по-добрата реколта от плодове.

Употреби и предимства на грейпфрута

Сред употребите и предимствата на грейпфрута се споменават следните:

  • Предпазва сърцето, помага за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите.
  • Поради съдържанието си на витамин С, той помага за външния вид на кожата, премахвайки определени петна, които се появяват на коленете и лактите.
  • Стимулира производството на колаген, придава твърдост на кожата и забавя стареенето.
  • Увеличава метаболизма, който помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар, ускорява процеса на изгаряне на мазнините и помага за доброто храносмилане.
  • Той помага в случаите на диабет, тъй като поради горчивия си вкус има тенденция да повишава чувствителността към инсулин, в допълнение към подпомагането на разграждането на мастните киселини в черния дроб.
  • За пациенти с рак е чудесен съюзник с лекарството рапамицин, тъй като повишава неговата ефективност, освен ликопенния си компонент, предотвратява образуването на ракови тумори.
  • Облекчава болката в ставите, поради съдържанието на салицилова киселина.

Какви са ползите за кожата?

  • Поради високото си съдържание на витамин С, грейпфрутът помага за съживяването на кожата, заедно с биофлавоноиди и бета-каротини, повишава защитните сили на организма и неговата защита срещу свободните радикали.
  • Помага за премахване на примесите по кожата.
  • Осигурява жизненост, сила и светимост на кожата, забавяйки стареенето.
  • Контролира излишното масло и помага срещу акне, повишавайки рН на кожата.
  • Поддържа порите на кожата отворени и действа срещу разширени вени.
  • Помага за регенериране на мъртвите клетки, подобряване на външния вид.
  • Всичко това, благодарение на естественото производство на колаген и фитохимикалите ликопен, които действат срещу свободните радикали, а нарингинът намалява токсините, които са склонни да замърсяват черния дроб, като по този начин подобрява пречистващите функции.

Има ли свойства за отслабване?

Счита се за важно допълнение в лечението за отслабване, тъй като грейпфрутът помага за отслабване чрез елиминиране на течности (диуретик), в допълнение към засищащото си свойство, поради високото си съдържание на вода, ускорява метаболизма, позволявайки му да усвоява добре храната, контролират нивата на кръвната захар, намалявайки триглицеридите и лошия холестерол.

Има диети за отслабване, базирани изключително на консумацията на този плод, но това може да бъде вредно, тъй като не осигурява никакъв вид хранителни вещества и калории, от които тялото се нуждае.

Грейпфрутът не действа директно върху загубата на тегло, целият този процес трябва да бъде придружен от здравословна и разнообразна диета.

Относно това ви препоръчваме да прочетете 19 съвета за здравословна диета

Той е естествен диуретик

Грейпфрутът се счита за отличен диуретик, тъй като благоприятства елиминирането на течности чрез урината. Съдържа 90% вода, която задоволява стомаха и осигурява малко калории.

Как се извлича масло от грейпфрут?

Етеричното масло от грейпфрут се възхищава със своите стимулиращи, енергизиращи и освежаващи свойства.

Етеричното масло се извлича чрез студено компресиране от прясната кора на растението Citrus paradisi.

Бременност и грейпфрут

Благодарение на съдържанието на витамин С и флавоноиди, те действат като антиоксиданти, спомагащи за регулиране на имунната система, като същевременно намаляват риска от непоносимост на бебето. Селенът и витамин В, които грейпфрутът съдържа, помагат на черния дроб в процеса и изхвърлянето на токсини, които могат да бъдат вредни за плода.

Той също така контролира естествените нива на рН, така че жизненоважните процеси се извършват ефективно, позволявайки здравословен обмен на кислород и хранителни вещества с плода.

Може ли да се използва по време на кърмене? Защо?

Не е препоръчително да се консумира грейпфрут по време на кърмене, защото това може да предизвика дразнене на стомаха на бебето, да предизвика повръщане, диария или запушване на носа.

Дали грейпфрутът е естествен контрацептив?

Грейпфрутът има известна честота при някои лекарства, особено при контрацептиви, които съдържат етинилестрадиол, което може да повиши плазмените му концентрации, не намалява ефекта му, но може да причини интоксикация или да създаде неблагоприятни ефекти.

Грейпфрут, слабително или стягащо?

Използването на грейпфрут може да предизвика малък слабителен ефект, който помага да се елиминират токсините от тялото; По същия начин той действа и като стягащо средство, благодарение на съдържанието на фолиева киселина, помага за елиминирането на токсините и предпазва от антиоксиданти и бактериални агенти.

Грейпфрут срещу рак, как помага?

Грейпфрутът има определени свойства, които го правят допълнение за лечение на рак, тъй като увеличава ефективността на лекарството рапамицин, в допълнение към факта, че благодарение на своя ликопенов компонент, той предотвратява образуването на ракови тумори.

Научете повече за тази тема с Как да се предпазим от рак на гърдата

Грейпфрут и грейпфрут същото?

Ако грейпфрутът и грейпфрутът са еднакви, само че името се различава според държавата, в която се намира.

Козметични приложения на грейпфрут

Грейпфрутът може да се използва в козметиката, защото може да се използва като естествен ексфолиант за кожата (за това се използва кората, комбинирана с масло от шипка и морска сол).

Помага срещу акне, увеличава производството на колаген, който влияе върху здравето на кожата.

Действа като изсветляващо средство върху кожата.

Помага за намаляване на целулита.

Лекарствени употреби на грейпфрут

  • Благодарение на съдържанието на пектин, грейпфрутът помага да се контролират нивата на лошия холестерол.
  • Благодарение на диуретичния си ефект, той помага за разграждането на сърдечно-съдовата система (с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на калий)
  • Ефективен при понижаване на високи нива на пикочна киселина.
  • Поради детоксикиращото си действие (лимоноиди), те активират функцията на черния дроб, позволявайки елиминиране на токсичните вещества от тялото.
  • Поради високото си съдържание на витамин С и флавоноиди, той стимулира имунната система.
  • Редовната консумация на грейпфрут е допълнение към профилактиката на рака.

Служи за диабет

В проучвания, проведени върху честотата на грейпфрута срещу диабет, беше установено, че естествените екстракти от грейпфрут са богати на флавоноиди; има хипогликемични свойства, които подобряват хипергликемията и спомагат за регулирането на метаболизма на глюкозата в черния дроб; осигурява противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които са полезни в случай на диабет.

Понижава холестерола

Грейпфрутът съдържа флавоноид нарингенин, който влияе върху елиминирането на мазнините в тялото, позволявайки навлизането на мазнини в клетките, за да ги изгори и по този начин осигурява повече енергия.

Освен това повишава инсулиновата резистентност, контролирайки нивото на кръвната захар, което предотвратява образуването на ендогенен холестеролен продукт от глюкозни вещества.

При хипертония и хипотиреоидизъм

В проучване, проведено върху пациент с хипотиреоидизъм, който е консумирал сок от грейпфрут, е установено голямо намаляване на тироксина в кръвта, въпреки факта, че е предписана висока доза лекарства за лечение на това състояние, проучване, което разкри приема на 200 мл сок три пъти дневно в продължение на два дни, намалявам левотироксин с 10%.

По отношение на хипертонията, грейпфрутът е богат на калий, който благоприятства елиминирането на вода и натрий, а поради съдържанието на лимонена киселина помага за контролиране на високите нива на кръвното налягане, което може да засегне сърцето, мозъка и бъбреците.

Важно е да се отбележи, че употребата на грейпфрут по време на тези лечения трябва да бъде под лекарско наблюдение.

Селскостопанска употреба на грейпфрут

Грейпфрутът се счита за много декоративно плодно дърво, идеално е да се отглежда в малки и големи градини, от време на време в саксии; защото височината му не надвишава 6м, а корените му не са много инвазивни.

Поради своята закръглена корона, грейпфрутът предлага сянка в засаденото пространство, поради което може да се засажда на редове, за да има по-защитено пространство.

Грейпфрут в гастрономията

Този плод, грейпфрут, се използва в гастрономията за приготвяне на конфитюри, като съставка при приготвянето на сладки сладкиши, салати, десерти, бисквити, използва се като пълнеж за меса, пилета и риби и естествено като сок.

Противопоказания и рискове от грейпфрут

Прекомерната употреба на грейпфрут може да понижи кръвното налягане, което да доведе до умора, сънливост и слабост.

Намаляване на нивата на кръвната захар, което води до замайване, изтощение и сънливост.

Неблагоприятни ефекти върху хората, приемащи лекарства.

Токсичност на грейпфрута

Грейпфрутът може да бъде токсичен, ако се комбинира с лекарство, предназначено за лечение на често срещани заболявания.

Предимства и недостатъци на използването на грейпфрут

Сред предимствата, които се открояват от употребата на грейпфрут, са:

  • Той е чудесно почистващо средство, пикочната система и храносмилателната система слабително
  • Грейпфрутът е богат на витамин А, има 5 пъти повече витамин С в сравнение с домат, портокал и лимон.
  • Той има страхотно съдържание в съдържа витамин В1 и В2
  • Помага за намаляване на апетита, действа при лечение на грип, настинка и артроза.
  • Подобрява усвояването на желязо
  • Регулира нервната система
  • Въпреки киселинния си барум, той помага в борбата с язва на стомаха.
  • Той е добро допълнение в диетите за отслабване.

Голям недостатък, който може да се отдаде на употребата на грейпфрут, е комбинирането му с консумацията на други лекарства, което може да предизвика нежелани реакции като внезапна смърт, бъбречни и дихателни проблеми, стомашно-чревно кървене, потискане на костния мозък при хора с имунодефицитни състояния. и бъбречна токсичност.

Факти за храненето на грейпфрута

Хранителната стойност на грейпфрута е посочена за всеки 100 гр. бакалия.

  • Витамин С: 40 mg.
  • Витамин B12: 2 mg
  • Витамин B1: 4 mg.
  • Витамин А: 80 mg.
  • Провитамин А: 1,8 мкг.
  • Калий: 190 mg.
  • Магнезий: 10 mg.
  • Желязо: 16 mg.
  • Въглехидрати: 6 гр.
  • Фосфор: 57 mg.
  • Фибри: 8 гр.
  • Калории: 6 Kcal.
  • Калций: 17 mg.
  • Фолиева киселина: 18 мкг.

Гликемичен индекс

Грейпфрутът се счита за храна с много нисък гликемичен индекс, което означава, че няма да повиши кръвната Ви захар или нивото на инсулин. IG 25